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三百三十四章 厅安排

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测试,几差距并

组长,推荐够胜任,三位楼层经理,杨振兴打算再增加考核。

此,张寿海吕卫红见,纷纷表示支持决定。

首先接受推荐邵震。

邵震老员工文泉春打工

思却比很姑娘细腻,做十分仔细认真。

吕卫红获至宝,平少照顾方,传授少东西给

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“请坐。”

邵震进包间,坐张寿海吕卫红杨振兴示方坐

邵震比杨振兴几岁。

杨振兴,邵震少感丝紧张压力。

“谢谢老板。”

声谢,板板正正,深吸口气调整调整状态,杨振兴等待问。

邵震此表杨振兴身边默默点头。

杨振兴笔记本‘状态调整快,临危乱’评价。

写完,杨振兴抬头问:“店打算提拔岗位相信您已经知您认楼层经理职责?”

邵震双膝盖,身体微微倾,稍微思索回答

首先遵守店规定,其次监督检查各层服务员仪容仪表、礼节礼貌、服务程序考勤。

掌握每位客态,解宾客信息,接受反馈客见与建议。

问题及向经理报告,及妥善处理。”

答案杨振兴算全涉及

,微微翘眉毛,继续问:“层二层纠纷,该怎处理?”

“先询问服务员程,比较严重处理,相算严重边,交由楼层组长解决。

处理完处理办法报给经理。

果另边组长法处理,解决完立刻处理另问题。”

邵震回答,杨振兴‘处理方式稳妥,方法较’。

写完旁边张寿海吕卫红问:“您二位问题吧。”

点点头,相继问问题。

外乎围绕何展提问。

邵震回答矩,偶尔两处亮点。

低层管理已经足够

杨振兴稳固员工管理者,辟疆土急先锋。

,邵震基本楼层经理职位已经钉钉

杨振兴明白张寿海吕卫红致推荐。

田园安静两分别进试。

杨振兴分歧。

跟邵震两位性,田园洒脱方,肠,颇豪杰思。

安静则跟名字,性格安静。

苟,十分细,其相处很舒服。

跟安静相处,缘处十分

杨振兴考虑,选择田园负责新楼建三四五层经理。

安静留煤市街边负责服务员管理工

选择,主性格脾气关系。

管理三层件容易儿,必须常积极跟组长员工沟通交流。

安静稍显

员工沟通问题。

田园脾气,沟通更具优势。

性格提供较帮助。

,安静性格脾气劣势,数较少话,反倒优势。

杨振兴才安静安排数比较少煤市街店。

负责管理工

员安排确定,接填补管理员工位置。

服务员填满,抓紧间招聘新业务操培训。

按照计划,杨振兴算算需服务员数量。

新楼盖楼摆放四台四十桌,六台四桌。

二楼十桌六台,厨房仓库安排二楼。

三楼十二台包间四,两十桌十厅。

四楼八十二包间,两十六包间。

五楼两二十包间,四十二包间,两包间。

台每五桌名服务员负责,六台每两桌名服务员。

台、十二台包间名服务员负责间,两厅各安排三四名服务员。

十六、二十包间两名服务员负责。

仅仅服务员少需四十位,差太

别忘光顾骡马市店,煤市街店少服务员工

招聘培训文泉春任重远。

招聘员工,杨振兴份关楼层经理楼层组长内容。

楼层经理邵震基础添加少额外内容。

监督评估楼层组长、员工

协助楼层经理计划并安排员工进业务操程序及店规章制度培训;

检查环境卫,保持良状态;

严格控制、检查饭店设置损坏、遗失况,做记录更换工等等。

楼层组长,则楼层经理细化负责楼层范围。

至此,杨振兴火算烧完。

抓紧厨拜师落实

毕竟厨跟节奏,白搭。

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