装模听完杨振兴明遇问题，张寿海假装沉默半。
方并几演戏。
松口气，杨振兴：“遇问题外乎两解决方法。
抓紧间招聘厨师，另适放宽店厨师提拔求，让更厨师顺利提拔。”
杨振兴听，觉两办法。
招容易，招却十分困难。
回头招水平满足求厨师白搭。
招脾气性格何，完融入厨，跟其形默契配合。
切需花间处理。
果放宽店提拔标准，疑杀鸡取卵、废武功做法。
做虽厨厨师徒满欢喜。
店菜品质量否继续保持原水平，打问号。
或者直接肯定质量绝明显滑。
客吃饭，菜做比次难吃，且越越难吃。
次两次，愿再消费，傻。
两办法比较，肯定比二方法强很倍。
两办法杨振兴愿接受。
。
询问张寿海等希望别获比方法更解决办法。
“张爷爷，您两办法。
相信您清楚，办法办法，实招儿，选择方式处理。
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万已候，咱再其办法？”
张寿海指望杨振兴直接采纳办法。
果真话，杨振兴做，站阻拦。
老继续话，向张洪清刘建业两，问题丢给，让尝试办法解决。
算顺带给两进次考试。
俩伙思，眼珠滴溜溜转半，憋响儿。
张寿海口话候，刘建业突什，猛眼珠瞪老圆，：
“杨哥，认识很老师傅吗？咱完全打电话问问怹徒弟找工或者工换方。
老师傅徒弟，找俩吧？”
杨振兴张寿海听，思考住点头。
刘建业建议确实很。
首先老师傅确每少徒弟，且每徒弟顺利主厨或者工十分顺。
两例外。
名师徒弟，首先水平够保证。
且，老师傅哪怕再照顾徒弟，艺推荐。
虽纪，脸。
回头晚节保，惹笑话。
师傅徒弟，肯定很慕名拜师请求。
味果老师傅徒弟，势必带少方收徒弟。
既省店招聘新，水平放。
“建业办法。”
张寿海缓缓点头，笑：“错错，直努力思考，很错。”
刘建业办法爷爷表扬。
边儿张洪清急抓耳挠腮，试图比刘建业更办法。
奈何脑细胞死几批，招半式，黯神伤。
孙表，张寿海叹气，打算再方身功夫。
收拾，杨振兴：
“段间听消息，知振兴其师傅听。”
杨振兴愣，很感兴趣问：“张爷爷，您嘛消息？”
张寿海神秘笑，回答：“鸿兴楼知知？”
“知啊，八楼。”
张寿海点点头，问：“知知鸿兴楼关门歇业？”
“啊！鸿兴楼关门？”
鸿兴楼，拥八楼特波折经历。
具体什间业众纷纭，且解放停业段间。
六几候宣武区北纬路恢复营业。
北纬路知哪，知鸿兴楼桥路口。
马路京城桥艺术，身德云社，理位置十分。
果问京城南城哪饺吃，哪饭庄，十九鸿兴楼。
八几候，鸿兴楼火爆，各级领导经常宴请宾客。
华做外交官老布什吃鸿兴楼拿全素宴。
“鸿兴楼很红火吗？怎夜间停业呢？”
张寿海感叹摇头，：“鸿兴楼直沉浸八几红火候，菜品创新，经营管理十分混乱。
加满街体饭店林立，竞争激烈，被逐渐淘汰。”
顿，似乎缅怀已经消失老字号，张寿海继续：“头听鸿兴楼被湾岛商买，改娱乐。
像连今撑，几停止营业。”
鸿兴楼消失给杨振兴敲响警钟。
经营管理菜品创新、适应众口味更加重视。
文泉春错，谁准走鸿兴楼老路。
像丰泽园饭庄，断菜品进创新、升级、改良，适应众口味。
才够经久衰、长久经营重因素。