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三百八十三章 练习麻烦

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间内风平浪静任何波澜。

何尚超几纷纷功毕业,拿毕业证书。

何尚超庆闭门,继续习,准备公务员考试。

已经帮俩疏通关系,考试通,两立刻进入安排

高瑞已经提填写完参军申请,等待通知,参加接几次查体筛选。

比何尚超顺利

毕竟高材进入军队,习航,父辈投身研究。

根正苗红,审核任何问题,部队欢迎及,根本门外。

张力,父母。

毕业顿饭,收拾李离京城,回乡工

张力惜。

十分困难,甚至

京城肉眼进入高速展阶段,遍机遇

清华毕业高材争相拉拢才。

怎奈父命难长希望,给希望早点儿结婚。

张力法儿抗拒养育双亲,遗憾离

杨玉婷外顺利进入原本重点高部,被分重点班。

听杨兴盛,杨玉婷老师告诉考入重点基本钉钉

让杨很高兴,高材

高园园,杨振兴打听,刘建业打听消息。

普通高

次跟刘建业间关系,杨振兴倍感奈。

别管消息消息,刘建业高园园,俨副月老架势。

兄弟关系,杨振兴办法胡搞。

希望放弃做

周围变化,继续路。

杨振兴,依吕志义习苏菜

菜谱已经少,言普通菜式。

深入,菜式复杂程度越,考验厨师功底菜品

苏菜精致精致,吃十分讲究,古代盐商士绅吃食。

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见识少菜,杨振兴形容。

苏菜光准备流程,十分麻烦、复杂。

做鱼候,经常皮、骨,再复杂点儿分段儿进处理。

做鱼菜,十七八骨。

做金橘莲茸鳜鱼,鳜鱼清理干净脊骨肋骨分三段。

鱼头鱼尾求修饰整形,鱼鳍修整整齐漂亮形状。

鱼段求改鳞毛花刀,剩半切碎淀粉搅拌敲薄皮,材料鱼卷。

再比皆知拆鱼头。

鱼头骨、胸鳍骨、鳃盖骨、颚骨、椎骨、肋骨全部拆掉。

让鱼皮破掉,让鱼头任何部位散掉。

仅仅功夫杨振兴练习久。

候分明拆,让鱼头整形状。

问鲁菜难拆骨菜吗?

像苏菜,十八九随便做拆骨。

原本杨振兴练习刀工候已经练具备拆骨力。

苏菜,才知走路

鱼菜求拆骨,结果禽类拆骨点儿比鱼菜少。

苏菜鸡鸭主。

巅峰菜三套禽,扬州名菜三套鸭,菜已经拆骨菜登峰造极

锅烧鸭、八宝葫芦鸭骨。

水晶舌掌、葫芦鸡腿菜,鸡腿鸭掌骨。

杨振兴十分头

习进度度因拆骨停滞习速度降低。

正式传授菜谱,吕志义让杨振兴练习刀工技巧。

场,杨振兴明白吕志义良苦,知任勇练习各刀工。

积累练习,走步,拆骨迅速练熟,疑痴梦。

点儿基础停滞

杨振兴习遇困难,导致进度变慢

吕志义惊涛骇浪。

指导任勇候,两三间才走步。

始接触菜谱灶练习,任勇带苏菜馆步实习。

任勇砧板师傅功力打底儿

杨振兴参加比赛,饭馆实习关系,苏菜练习。

间更长达接触练习。

结果徒弟才走阶段,才半间,杨振兴

让吕志义曾经真。

杨振兴赋高,根本花板

习鲁菜,吕志义边儿

速度很快,,并

且别忘习鲁菜,杨振兴杨兴盛习。

七八间,取比赛奖项妖孽,

习苏菜,突飞猛进,水平肉眼节。

儿?

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