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三百九十三章 泰斗

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,杨兴盛让杨振兴继续待

赶回,让传秘方吊制等高汤。

等考核随身带做菜

锅高汤,杨振兴吊

次,杨兴盛居吊制夜。

高汤夸张,表油星,清澈见底,像冲泡很淡清茶

很饱满、很圆润感觉,味杨振兴止,喝清爽浓郁高汤。

杨振兴觉锅汤应该高汤高境界锅汤更高。

哪知爷爷杨兴盛却告诉算什

“宫记载应该,煨制汤菜比比皆,更别提已经失传菜谱记载龙凤汤,制三夜间。”

杨振兴回儿。

接触习鲁菜苏菜,记载菜谱再怎

研究,杨兴盛研究,研究水平。

,杨振兴早宫廷菜谱。

,重考核。

约定,杨振兴提溜伙什再次

车,往京城饭店。

,陈长简单跟杨振兴介绍况。

康师傅黄师傅,退休,依坚持岗位

尤其康师傅,今已经京城饭店工五十

坚持饭店,教导培育厨师接班,十分让敬佩。

培育代厨师,两位师傅辞辛苦,挤归纳结烹饪经验,搜集各烹饪知识,并整理册。

业贡献价值、书籍著

,杨振兴两位师傅业内认证

给首长做饭

给首长做厨师知凡几,真正名声外让信服

淡泊名利、性内敛,或者呢。

泰斗级物,哪怕伺候首长做饭,名声。

泰斗光指厨艺水平高低,品德贡献等。

综合各方况,才,缺

话外泰斗随便

京城饭店,陈长吩咐司机找方停车休息。

保温桶,背帆布书包杨振兴进入饭店

原本杨振兴两位师傅派饭店经理或者徒弟门口接

进门,门口两位老

长,立马快步走边伸边笑:“怎敢劳您二位驾,让您二位专门门口等?派。”

,杨振兴两位老身份。

师傅,居亲,亲店门口等迎接

立刻跑两步,跟,鞠躬:“二位师傅杨振兴。”

两位老位跟杨兴盛岁,迈入七十关口

待,即使曾经烹协长陈长,受宠若惊。

两位师傅脸笑容,握

儿,左右忙工添麻烦。”

,其位师傅杨振兴点点头,:“,杨名字老哥俩雷贯耳。

纪取优异绩,确实十分厉害。”

杨振兴笑,谦虚:“您夸奖。”

位师傅杨振兴,稍微点点头,:“方,咱先找方坐。”

,点头应:“。”

长跟杨振兴简单介绍谁。

谈话,杨振兴十分老实头,四间办公室。

京城饭店饭店

杨振兴实习,饭店餐厅,厨师办公室

包间,厨,除非跟搞办公室。

,两位师傅居办公室,门口康师傅办公室。

黄师傅应该办公室。

厨配办公室,估计京城饭店才

换做方,改包间及,哪给厨师安排办公室?

办公室依次坐,康师傅给几杯水,门见山

“其话咱,杨听别,陈仔细介绍

‘耳闻目见,目见足践,足践’,,亲考察。”

次听句话,杨振兴思明白含义。

提高康师傅印象。

方平书。

杨振兴脑感叹,康师傅嘴停,继续:“听陈已经鲁菜,额外苏菜。

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按理纪,完全掌握两菜系十分苦难。

问题,听听答案。

究竟原因,让果,稳固基础再继续习另外菜系呢?”

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