走厨路，杨振兴刚才康师傅话。
通方几句话，知康师傅绝位十分重品德师。
其实判断并错，康师傅确实位品德高尚师。
经常别话“艺五十，犯错厨德错误！”
再加康师傅杨振兴“先立品，再艺”原则。
康师傅职业德块儿，挑。
曾经，厨师，厨艺，厨德厨政，厨艺立身，厨德立。
康师傅，完符合描述。
……
厨旁边更衣室换衣服，四找角落进考核。
周围厨师徒两位师傅，虽奇，识凑打扰。
远处三五群凑，彼此间声讨论。
“哎，康师傅黄师傅怎块儿呢？”
“问怎知？旁边另老轻谁？”
群乏聪明，瞧几眼端倪。
“康师傅黄师傅考考轻？”
“考干什？难两位师傅收徒？”
“十八九，带厨具，再怎解释两位师傅？”
“嘶？吧？很啊？哪神仙，居两位师傅共？”
“吧，等儿咱知答案。”
远处各窃窃私语并传杨振兴边。
正整理带厨刀高汤等具调料，熟悉灶台周围调料摆放。
拿保温桶，黄师傅奇问：“桶装什？”
杨振兴闻言，停，转身回答：“吊制高汤，老字号味精，依坚持高汤调味。”
黄师傅露惊异，康师傅更探究问：“比高汤，味精疑效果更，更节省本。
光使高汤，让菜品比放味精味吗？”
杨振兴知两位师傅肯定怀疑，毕竟味精确实比高汤提鲜效果更强。
且吊汤费工费费力费钱，味精需花点儿钱，买使。
各方讲，味精甩传统高汤几条街远。
两位师傅，杨振兴认真：“店高汤并般高汤，经次吊制高级高汤。
般使毛汤，经店厨师改良，鲜度比般高汤差。
您二位知，姆善制高汤，认味，更跟其食材相融合，互相排斥相克。”
两位师，听杨振兴话知其定理。
虽味精厨师提鲜必备调料。
很高级菜，追求食材本真、本味，选择使味精提鲜。
选择逼食材本身精华，达‘鲜’求。
尤其两曾经给高层领导做饭，知很东西允许首长吃菜。
“姓杨，高汤…”
黄师傅喃喃语两句，突抬头杨振兴问：“难京城曾经著名‘高汤杨’？”
“高汤杨？”
康师傅明，黄师傅问句。
黄师傅点点头，解释：“跟师父京，给领导做饭，加准备各宴，专门研究高汤吊制。
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除请教淮扬菜师王兰王师傅外，听京城老字号高汤十分。
经方打听，刚‘高汤杨’。
本取经艺，结果因早建停业，找传，。”
话黄师傅真。
初‘四名厨’，属师父罗荣厉害。
管十周庆宴各宴，罗荣负责。
周理更称‘帅才’。
58，黄师傅跟师父身边辅助操办各类庆祝宴，清楚。
陈长略耳闻，此刻并特别吃惊，康师傅。
本杨振兴简单御厨传，居叫名号。
次提，被老百姓名号，必定认。
给封号，被嘲笑唾弃。
杨振兴被思。
东西爷爷杨兴盛少听，外头被别提，少数几次已。
间停业消失间太久，很知老相继离世。
剩黄师傅纪老，才隐约听更老长辈提。
“早已落寞，称号嘛值提，先辈闯名号。辈水平及先，打祖辈荣光炫耀脸。”
，黄师傅康师傅杨振兴感更满。
管哪代，财富永远追逐主目标。
果换其，先辈名声外名号，早拿利彻彻底底。
艺水平足支撑名号？
怪富命享受。
跟杨振兴爷爷杨兴盛般纪，早已经见太风风雨雨。
京城，见知少因水平够，打旗号门做。
结果落千丈，砸招牌，灰头土脸关门停业老字号。
杨振兴否认，两位老师傅立马兴趣。
康师傅保温桶问：“知否先让打？”
杨振兴十分痛快打保温桶，特别拿两碗倒，撒丝丝盐，：“您尽管，尽管尝，高汤做做菜吃。”