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三百九十七章 决定

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菜制完,杨振兴请两位师傅长品尝。

宫保鸡丁杨振兴经常制菜,位川菜老师傅指点。

黄师傅名气,水平

菜,黄师傅康师傅、陈长,十分满

尤其长,光杨振兴做菜,几次,每次感受方水平断提高。

火候理解断进步。

问题,紧接始品尝汤菜。

首先三口汤,才舀配料品尝。

两口,康师傅放,点头:“黄管脊髓脆爽,软嫩,吃益彰。

再配合蛋清滑嫩口感高汤鲜香,汤菜。”

黄师傅赞许:“处理刀工十分精湛,破坏掉两十分难处理原料。

菜造型十分新颖,干净淡雅,很整洁,水芙蓉。”

评价,毕竟介绍避嫌。

杨振兴进步十分满

像汆黄管脊髓鲁菜传统名菜,杨振兴掌握

掌握基础步创新,实属难

鲁菜泰斗颜景祥颜师傅创新菜,取名汆芙蓉黄管。

菜颜师傅脊髓掉,鸡蛋清做鸡料,降低难度让鸡料外观取代脊髓。

简单简单鸡料芙蓉嫩,跟脊髓嫩完全论。

杨振兴结合老菜颜师傅创新菜,将三材料全整合

鸡料软嫩通搅拌变嫩。

解决原料口感冲突。

色彩保留脊髓微微带红颜色,让带红,色彩更加绚丽夺目。

菜三吃饭完,康师傅黄师傅喊几位其厨师。

菜端走,品尝品尝,东西。

身厨艺比,更彼此差距。

杨振兴届全烹饪比赛佳厨师,实力水平比京城饭店厨绝厨师少。

两位做法,杨振兴并

已,算被关系?

少老师傅早已经抵触态度。

厨师仔细品尝,两位师傅点头。

俩彼此方,几秒摇头笑

杨振兴被两莫名其妙,儿。

精,立马明白二位法,脸笑容。

分明两位老师傅杨振兴,徒。

实际况跟陈,两徒弟。

关系,两刚才通眼神进交流。

关系,立马明白彼此表达思。

忍住,摇头笑

候,黄师傅退让步,

“康师傅,次您先吧。先纪比岁,近受邀修改整理参与编纂《名菜集锦》,商业部打算再版印刷。

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充裕,教导忙完。”

康师傅客气,点点头回答:“既此,客气吧。”

完,转身杨振兴问:“徒,?”

刚才边听两位师傅话,杨振兴立马明白

结果正符合,立马忙点头:“愿!愿拜师!”

哈哈笑,互相:“,既此,间拜师吧。”

长问:“邀请其厨师观礼?”

两位师傅菜系泰斗,宝级厨师,收徒儿。

按理,场身份,

康师傅黄师傅,摇头,否定建议。

康师傅:“麻烦,收徒消息肯定

观礼仪式已,浪费金钱浪费间精力。

回头通知京城饭店经理振兴长辈,。”

黄师傅点头应:“平忙,收徒弟弄张旗鼓太铺张。

回头请几位其,简单头递茶,坐饭,观礼。”

两位师傅简洁,陈长点点头继续坚持。

毕竟两实话。

收几徒弟倒,收徒弟,确实

即使两位师,泰斗宝,传平白制造污点。

问题,杨振兴见。

实话繁枝细节烦。

拜师艺,秀,再隆重,邀请

,或者背叛师父师门,该,关键

十分尊敬孝敬师父,拜师仪式何关系?

“既,咱办公室继续详谈吧。”

厨确实方,康师傅邀请。

长点点头,:“,咱办公室再。”

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