十月旬拜师，已经十月底马十月。
接近月间，杨振兴师父点儿粤菜菜谱。
杨振兴知干长间杂活儿。
拜师已经既定实，师父站跑跑，索性耐躁安安稳稳干活。
安稳，杨振兴似乎师父让干，并空穴风。
果苏菜比鲁菜南方江南菜话，粤菜跟鲁菜南北。
北边，南边，相隔数十万。
形气候导致两物产相，影响彼此间文化习俗。
鲁菜食材清洗加工改刀，粤菜很区别。
迄今止，杨振兴习鲁菜苏菜，处理肉禽果蔬，水产则淡水鱼居。
海鲜话接触海参鲍鱼。
粤菜，肉禽果蔬，更海鲜，再其物比较。
比提蛇菜。
偏重食材烹调方法，导致水台清洗砧板，再灶头烹制，套属粤菜规矩讲究。
康师傅让杨振兴做水台砧板工，让解熟悉操目。
良苦。
万丈高楼平，提基必须打坚实。
基稳，别万丈高楼，盖六七层候轰倒塌，头再。
杨振兴做点滴，拔高楼，打坚实基础部分。
解师父苦，杨振兴更加投入杂活累活。
其原本嘲笑杨振兴厨师，拿全奖厨师直干资历徒厨工干工。
关键点儿抱怨，似乎安状，甚至享受思。
佩服杨振兴态真，卧薪尝胆狠。
因做傻、老，隐忍、坚持很角色。
认杨振兴。
扪问，换做，即便取杨振兴绩。
让早灶厨师，拜师回干脏活累活。
坚持坚持，点儿怨言，根本，更别提享受程。
杨振兴表，康师傅眼。
杨振兴愈喜爱。
原康师傅收因任务教徒弟，跟杨振兴表。
点儿埋怨，安排做什做什。
丝毫认已经炒菜师傅，习粤菜制，干低层脏活。
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别徒弟干活跟接受命令执任务。
认康师傅布置考验，坚持住。
像杨振兴直接透本真正徒弟，杨振兴。
杨振兴每清洗食材、加工改刀。
遇懂方，教导主询问周围其厨师，谦虚、丝毫思请教。
康师傅忍住高兴。
，老变更加善，连带胃口少。
杨振兴进入正轨，康师傅便始教导理论东西。
近月，师父次跟讲课，让杨振兴很高兴。
因觉表示接间，师父逐渐始展粤菜传授。
“拜师段，接段间，跟讲关粤菜基本知识，希望知识习帮助。”
赶杨振兴水台干活，康师傅拉边进讲解。
“粤菜跟其菜系，分组部分派系。
狭义讲，粤羊城，指广州，粤菜广府菜，广府菜由南海菜、东莞菜、顺德菜、山菜等方风味组。
广义，粤菜则由广府菜、潮州菜客菜三部分组。
外粤菜各料昂贵、选料考究、刀工精细印象，其实潮州菜特点。
导致潮州菜逐渐海内外粤菜代表主干。”
通康师傅讲解，杨振兴解粤菜处。
刚潮州菜其实白常菜，老百姓菜，属粗菜精，注重原汁原味、清淡养，受追捧。
尤其很远走乡粤省，因思念常菜味。
世界各粤菜馆潮州菜主。
推潮州菜或者粤菜世界范围内推广认。
广府菜虽注重料考究，更炒菜或者炒主。
因理历史关系，融合少西餐做法，讲究档次气势。
客菜称东江菜，分赣南、闽西、梅州、东江海外五派。
几方客本营，白客吃常菜。
广府潮州料考究，猛海鲜，客菜肉类，水产极少，并且砂锅菜主。
且味像两者清淡适宜，喜欢重油，味偏咸，讲究香浓。
比盐焗鸡、梅菜扣肉、盆菜其典型代表。
“除粤省本粤菜，其分港式粤菜、沪市海派粤菜、外海派粤菜等等。
归根结底，粤省传统粤菜基础，适应原料口味，改良粤菜，真正粤菜粤省本。
本水平高低，代表菜系水平高低，机，希望亲粤省，品尝。”
虽康师傅讲太，并深入，杨振兴依受益匪浅。