听评价,杨振兴很高兴。
跟高兴绪,其几位主厨五味杂陈,酸甜苦辣咸涌头。
始几康师傅收徒因陈长关系,加杨振兴背推荐原因。
话饭店经理轻松答应。
杨振兴跟习表,眼。
认杨振兴仗关系撒泼耍横坏毛病,吃苦谦虚孩。
品尝方习制菜,法百八十度变化。
先知杨振兴背景底什。
凭康师傅指导次做烧鲍鱼,做水平,觉康师傅收徒弟任何毛病。
此赋徒弟果拒门外话,神共愤。
且几突曾经报,眼二十五轻拿全比赛奖项厨师。
方实力质疑,随盘菜烟消云散。
见识世界真存赋高吓。
杨振兴许胡渣稚嫩脸庞,羡慕嫉妒苦涩。
做京城饭店主厨位置,业已经游游存。
再进步,拿厨师业更高荣誉,机十分渺茫。
杨振兴此赋,加此轻此水平。
重际遇拜入泰斗师门艺。
未方很概率比更高,比肩甚至超越师父。
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结果,怎让几平静?
几法杨振兴并清楚,康师傅虽少猜,并任何表示。
眼主厨几乎找,请求拜师。
康师傅并收任何,平几藏私,认真教导。
正提。
门弟毕竟很区别,即使康师傅,少保留。
打走几,让杨振兴尝尝,鲍鱼汁咸度再调整。
等调整,厨房厨师长立刻,收锅鲍鱼汁。
材料折腾几才做锅汤。
管康师傅杨振兴让辛苦做食物浪费掉,答应厨师长请求。
厨师长乐屁颠儿屁颠儿鲍鱼汁拿走冷藏。
离厨师长,康师傅杨振兴:“粤菜厨房知,其实鲍鱼汁几鲍鱼做。
点老鸡猪骨头熬汤,勾兑鲍鱼粉类汁做。
黑饭店连鸡骨头,直接各调料勾兑鲍鱼汁售。”
杨振兴十分吃惊,居黑暗内幕。
康师傅摇摇头,:“京城饭店算,少点儿鲍鱼。
千万记住,果经营粤菜或者烹制售卖粤菜话。
希望坚持教给原始做法做,使工厂东西勾兑。
宁愿卖做,传统、纯粹味逐渐被遗弃消失。
觉料太,废弃掉太浪费吗?完全做饲料使。
且本话,提高售价进贩卖。
,让味消失,让忘记曾经味。”
杨振兴听完,十分复杂点点头,算答应师父嘱托。
接几,杨振兴再次制几次佛跳墙烧鲍鱼练。
因高度集精神,让练习几次,更加熟练掌握两菜。
且长间高度集熬夜,让杨振兴变十分疲惫憔悴。
此,康师傅杨振兴练结果,给放星期假,让回休息。
杨振兴算缓口气,回睡觉。
转整月份始习练习两菜,杨振兴回两次。
回拿几件换洗衣服,其间直京城饭店。
虽提跟杨兴盛打招呼报备。
长间直,店少产影响。
老主顾近店招牌菜质量降,跟张寿海抱怨少。
此杨兴盛张寿海暂安抚老主顾,通打折类段进弥补挽留。
办法,杨振兴即使店已经半脱产管理者。
完全脱产表示平拿招牌菜进烹制。
习店,杨振兴拿招牌菜质量降办法。
招牌饺顶,任何外。
算很程度掩盖杨振兴,部分招牌菜质量降问题。
今冬至元旦,文泉春再次延续火爆销售状态。
次经验,次饺销售更加流畅、规范。
排长龙况,冬至周间内,依卖近二十万饺,比幅提升。
主原因经验,今比提周始销售。
像,提三才始正式力宣传。
次主联系报社记者,今刘建业打电话呢,方已经提电话打。
始。
新闻,每固定间内,记者主门报。
相信每冬至或者初五,饺需求量较。
报社饺销售固定新闻报内容,每次主进采访报。