潘英俊愧外名牌毕业高材。
周间，两店况摸明明白白，十分通透。
解程许许问题，给修改建议方法。
，问题、解决办法，立马告诉杨振兴。
打算再解解况，确保万失，再进汇报。
潘英俊记实习期，打算利次问题解决方法转正敲门砖，正式始入整体管理工。
张寿海潘英俊，并任何抵触敌。
埋怨杨振兴快找负责管理选。
巴潘英俊早接替工，解放，安跑拿回老字号牌程序。
再等牌拿回，张寿海跟文泉春再见候。
，两边谁欠谁。
杨帮张拿回老字号牌，张寿海拿管理间少工资，尽尽力怨悔帮杨管理文泉春买卖。
结果十分圆满。
算杨帮忙回招牌，张寿海退打算。
怎迈入七十坎儿，精力体力各方早。
果管理岗位赖，早晚因跟节奏犯错误。
招牌回码。
张寿海原则，绝允许犯错误。
，杨振兴车京城饭店师父回，照店午。
刚进门，被潘英俊拦。
“杨，知您今间，跟您汇报。”
杨振兴明白方已经摸完底，：“内容吗？话放晚店候或者明儿早。
算午玩儿师父边习。”
潘英俊犹豫，回答：“内容少，完再商讨两句估计两完。”
杨振兴吓跳，敢相信问：“吧？店头问题？”
潘英俊点点头，夸张：“问题算，数细节方问题。”
‘千堤毁蚁穴’理杨振兴知。
严肃点点头，：“吧，午跟师父请假，明儿早空间咱俩专门件儿。”
潘英俊，回答：“听您安排杨。”
午，听杨振兴店，明请假。
负责午教黄云很痛快请假申请，连康师傅午课块儿停。
杨振兴空间，听听潘英俊底什。
隔早，杨振兴潘英俊俩坐包间，其场。
杨振兴潘英俊信任保护。
问题难免牵扯店其管理身，做很，被潘英俊问题。
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果让才店几新管理罪遍。
算扶正潘英俊，其因丢，怀满。
私杨振兴先解清楚，回头直接改正话，其管理法儿什。
毕竟老板话改，打工老实巴交听。
坐，杨振兴门见山：“坐吧，除咱俩别，放胆，问题，任何顾忌。”
潘英俊闻言点点头，坐打本按照记录内容始条条明。
“店厅服务员管理混乱，关职责接待流程需做什并十分明确点明。
点需列举，方便组长等管理监督工，培训员工技候针性方向。
基层高层管理，十分明确分工岗位责任。
很容易造管理混乱，力资源重复消耗况。
每部分彻底明确每身，做细化任务，让管理精力集负责部分。”
杨振兴点点头，认潘英俊力。
单刚才指两点，业，指类似问题。
力，传统管理思维经验祟导致。
原工帮重复遍，工帮遍。
两互相帮忙，容易问题。
长久，两间负责部分变模糊。
习惯性管别应该负责，因养习惯。
类似干涉职务任何反应。
久久，彼此间责任混乱，哪底该负责什知。
导致很问题始停。
且王文桥店指点工候，指评定星级，求类似细化规定。
杨振兴十分满潘英俊刚周间，问题。
杨振兴点头，潘英俊放回肚。
再像始，整逐渐放，更加信明问题建议。
“刚才提几点厅问题，厨类似岗位分工明确况。
组长分工很明确，厨师长，责任始变模糊。
根据观察，除头灶师傅负责部分应该负责任务外，店几位岁数顾问，负责整体工。
煤市街店少什，骡马市街店边，数比另店更。
已经始因管理交叉混乱，工落实位况。”
潘英俊连续点问题，让杨振兴吃惊已。
，表十分规矩店，背竟此问题。