两交流几句，田信告辞离，杨振兴继续浏览场。
“信，刚才朋友？”
田信回师父身边，师父杨振兴背影问。
田信点点头摇摇头，回答：“算朋友，参加法兰西比赛，认识方。
次比赛击败取金牌。”
田信候点点头，问：“华夏？”
“师父，。”田信恭敬回答。
田信师父拍拍肩膀，鼓励：“进步非常，相信次再比赛遇，定击败。”
田信点头，：“走吧，边再。”
田信跟脚步，低头请求：“师父，方次参加展览际食奖赛式烹调项目。
候，希望您允许！”
“信，陪。”
田信再次低头，：“谢谢师父！”
另边杨振兴知田信恳求师父比赛，觉方候。
杨振兴怕田信比赛，因烹饪水平十分信。
相信方品，清楚两间底差距。
游览两场，终三始比赛。
港岛际食奖赛每烹饪项目进次比拼。
由五十位知名厨师、际评委食组裁判团每参赛品进打分。
次性角逐优质金牌、金牌、银牌铜牌四奖项。
杨振兴因提参赛场考场。
环境操台布置已经十分清楚。
其比赛，次比赛操台虽水台、案板灶台体设计。
灶台四并列燃气灶。
明白什赛方式烹调比赛火力灶头。
因爆炒等需火菜式灶台根本办法完全挥全部水平。
万幸，次选择参赛品，火力求严格。
菜杨振兴准备菜式叫做汤香菇蛋，创菜。
汤经杨振兴研究，采直使鸡、鸭、猪骨熬制高汤。
蛤蜊蚬熬煮高汤，带弄弄海鲜鲜味儿。
菜主料鹌鹑蛋、水香菇、油菜玉米粒。
首先杨振兴鹌鹑蛋煮熟皮，香菇、油菜玉米焯水，放入高汤浸泡入味。
接烧锅倒油，姜末蒜末爆香倒入熬贝壳高汤盐调味。
煮口倒入干淀粉勾芡，勺划煮冒泡滴入香油。
取盘，分别依次排放香菇、玉米、鹌鹑蛋油菜。
两边放香菇油菜固定，间再摆放玉米鹌鹑蛋容易让食材滑落边。
摆盘再淋芡汁，菜完。
黑、黄、白、绿，四颜色交相呼应，营养搭配合理，营养价值丰富。
再加海鲜高汤提鲜体味，胃菜合适。
杨振兴制候，已经少评委驻足观。
互相间贴耳朵交谈，打本表写写画画。
很显，杨振兴做近西餐方式餐，评委青睐。
杨振兴做完，评委走跟，始询问杨振兴问题。
“位选，什直接做菜？似乎食品雕刻项目完？”
杨振兴早知问，早答案回答：“食品雕刻主菜呈。
请各位评委先原谅保密。”
杨振兴流利英语回答问题，少评委纷纷点头。
唯灵帮杨振兴安排翻译边露惊讶表。
虽唯灵周，杨振兴英语居此熟练。
杨振兴隐瞒，毕竟间交流候根本需英语。
且唯灵问杨振兴英语件。
似乎内英语，很固印象。
另位评委观察完杨振兴制菜，接问：“请问菜什安排菜？否义？”
杨振兴容回答：“使少贝壳熬煮高汤，提取其鲜味，胃效果。
鹌鹑蛋‘物参’‘卵佳品’誉，护肤肤，很营养品。
搭配另外几蔬菜，营养丰富，味鲜，素菜菜让肠胃感受负担。”
“请问菜使味精等调味品？”
“，使贝壳熬制高汤盐进调味，添加任何其调味品。”
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问问题评委，眼神询问几位直观操评委。
摇头，甘闭嘴。
随几位评委纷纷问问题，杨振兴耐详细解答。
评委表示其问题。
杨振兴菜摆操台旁边展架，进展示提供品尝。
按照求共做十分量，完全满足评委试吃。
趁杨振兴制菜，唯灵派翻译悄悄隐蔽拉杨振兴衣袖。
杨振兴扭头奇方。
翻译凑声：“唯已经猜次评委难。
派给翻译，顺便帮避免问题。
既英语，接需进翻译，件儿记。
协赛已经警告评委，做太难。
再遇分问题急，避重轻回答。”
杨振兴点点头，：“，谢谢提醒，帮谢谢唯先！”