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五十章 被低估

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别管古代代,很收徒弟传授候,入门正式教给徒弟真本

观察性格,徒弟冷静、思沉重。

打磨徒弟,让冷静。

徒弟直接教真本解徒弟性格,打磨性

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回头真技艺托非,拿干坏或者践,师门,非常影响。

忍,直忍露馅,演戏骗师傅兴风浪怎办?”

,师傅眼力见走眼

儿真,并新鲜,毕竟走眼候?

俗话吗:常打雁被啄眼呢!

杨振兴接,熟练度涨飞快。

错误,瑕疵,爷爷杨兴盛教导改正

候,揉湿笼布盖住醒干燥,十分湿润柔软,吃口感爽滑弹性。

盖垫盖,吃吃。

厨师言,烹饪料理做给顾客吃才本质。

点儿口感,影响整

老百姓评价,句“吃”、“比别吃”回头客,让源源断。

杨兴盛杨振兴烹饪很敏感,很高赋。

完全估计错,因观察杨振兴赋简直高怕!

仅仅半月蒸两锅馒头两锅窝头,,杨振兴已经做徒做食。

,杨振兴琢磨做馒头候,加糖热牛奶代替水,做奶馒头,

让杨兴盛欣喜望,跪祠堂牌位念叨久。

白案技突飞猛进候,杨兴盛托工具,

工具,其实杨振兴,跟梁爷爷

,杨兴盛点点头,拿套工具:“应该见梁爷爷,怹白案师傅,几辈儿直做白案,伙什代代传。”

工具,边并工具,金属片,杨振兴根木条呢。

雕刻食材工具,咱餐师傅古带刀走菜刀雕刻,平常菜刀使平口刀,锻炼雕刻技艺。”

爷爷刀,杨振兴确定:“爷爷,您雕刻雕刻什东西?”

简单萝卜花,复杂雕刻建筑、巨龙等等,厨师食材,雕刻造型。

记载候应该菜名包含诸鱼、凤菜肴,摆盘经常胡萝卜雕刻装饰。”

听完爷爷,杨振兴陷入纠结,

,杨兴盛皱眉问:“呢?,告诉少次,怎住呢!”

杨振兴:“爷爷您正式传授教导厨师遵守几点基本求吗?”

错,技术嘛关系?”

“您厨师抽烟、喝酒量食刺激性食物;刻保持卫料实讲究;精神做菜;刻注安全;浪费粮食吗?”

“恩,很清楚,基本准守注。”

爷爷承认,杨振兴声问:“爷爷,既浪费粮食,蔬菜雕刻造型仅仅摆盘,难浪费吗?”

杨兴盛间愣

火辣辣十分尴尬,简直场版石头砸脚。

爷爷话,杨振兴低眉顺眼,试探句:“错吧爷爷?”

句话,正式杨兴盛击沉。

刀,杨兴盛停变换敲击桌指展平静。

儿,屋空气变沉闷候,才停住敲击,缓缓:“唉,错,爷爷做错!”

承认错误口,杨兴盛觉刚才压石头被搬,整轻松

死胡错,确实浪费粮食。根胡萝卜菜,仅仅扔掉错特错!

认识,十分高兴,强!习雕刻!爷爷教给装饰摆盘技巧!”

“恩,爷爷!”

爷爷承认错误,并表扬正确观点,杨振兴很高兴。

杨兴盛,刚才番理解认识,已经卷巨浪!

肯定烹饪才,才。

杨振兴高祖曾祖,曾祖、爷爷候,包括教导杨振兴父亲杨继业

东西或者错误。

明杨振兴厨吗?

杨兴盛杨振兴更加更加期待,族老字号再辉煌希望,

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