随训练断深入，杨振兴渐渐始掌握节奏，变熟悉。
两位师傅帮助指导，创新菜式，收获更经验。
像传统名菜基础加入西餐风格部分，比更加拿。
候，杨振兴请假，暂停进展顺利赛特训。
因师父康辉黄云，正式京城饭店退休。
京城饭店，特别举办活，感谢两位老师傅做贡献。
两位师父共徒弟，杨振兴怎，席次师父退休仪式。
虽仪式按照两位老师傅思，举办隆重，简单操办。
两身份位，曾经工履历摆，依引众客参加。
像务院、商务部、军委等重部门，派领导场庆祝。
更全烹饪协、京城烹饪协，京城政府部门，派场。
杨振兴场，并仪式场。
更候，跟其师兄身，忙处理各琐杂。
毕竟两位师父，杨振兴光纪，晚拜入师门徒弟。
师兄机跟师父认识各位领导，更提师弟。
杨振兴倒通几位平处师兄，认识很早已师师兄。
杨振兴忙忙候，仪式很快始。
虽徒弟代表，台近距离聆听两位师父退休教诲。
其师兄，停工，站宴厅严肃认真听师父言。
场宾。
杨振兴除全烹饪协姜长京城烹饪协段长外。
王文桥李士靖两位老先。
打算仪式结束，找机跟几打声招呼。
听完各位领导师父言，杨振兴再次跟其师兄，忙准备食材。
午顿饭，除宴请场嘉宾外。
两位老师傅徒弟进业汇报间。
二业，教徒弟知凡几，桃李满形容点儿分。
选优秀徒弟代表制桌菜。
光徒弟展示，汇报习果。
向展示两位老师傅，培养代厨师贡献绩。
杨振兴忙忙候，京城饭店经理找。
“杨振兴，两位老师傅临，让通知，儿做两菜席，始准备。
再等十分钟，询问做哪两菜，抓紧间。”
突其安排让杨振兴楞。
仪式整程早已经提半月确定，包括宴请客菜单早准备。
杨振兴机场合掌勺做菜。
毕竟，师早、水平高师兄，怎轮。
杨振兴很快反应，接受临安排。
其门师兄杨振兴突获师父退休仪式做菜资格很眼红。
少并感太奇怪。
近直跟两位师父身边，或者师比较晚徒弟知师父重杨振兴。
再加杨振兴两共徒弟，理应机。
更杨振兴纪，拜师晚徒弟，取很绩荣誉。
点儿输给早已经师师兄。
甚至很门师兄弟，取绩杨振兴师弟。
反倒较早间师师兄，或者留京城展师兄感十分奇怪奇。
知科普，才逐渐解师弟怕处。
尤其知杨振兴几代表内参加世界厨王争霸赛。
更刮目相，少鼓励打气，希望杨振兴争光，取绩。
选菜方，方向杨振兴并太难。
既师父求做两菜，肯定粤菜，川菜。
正应跟两位师父习菜系。
具体选择制两菜，杨振兴很头疼番。
杨振兴认知，除做理厨德外。
展徒弟师父本。
师父教少菜谱，徒弟少菜。
普通，考验厨师基本功菜。
像粤菜咕咾肉、清蒸鱼、白切鸡、干炒牛河、煲仔饭等等。
川菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等等。
越简单菜，越体名厨师水平高低。
类似佛跳墙、水白菜高档菜，体厨师水平，并淋漓尽致表达。
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，杨振兴经思考，观察其师兄做菜。
决定粤菜干炒牛河，川菜做鱼香肉丝。
像其师兄做著名名菜。
干炒牛河十分考验火候控制。
牛肉加热久容易老；河粉炒透黏臭米味儿；炒久粘锅；加油少锅气，加油油腻。
腌牛肉考验名厨师肉类腌制基本功。
做，碟余滴油。
鱼香肉丝菜，切肉丝始考验刀工；腌肉丝考验腌味浆功夫；
肉丝滑油考验火候，灶炒考验锅功；做否油滑光亮考验配菜原料搭配；
盘底汁水考验勾芡功夫；品尝味考验调味水平。
两菜完全体名厨师基本功深浅。
果基本简单常见菜做水平。
除明徒弟水平高外，更明师父力高、教授徒弟教。