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六百三十章 知错

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周泽解释让杨振兴尴尬。

糖醋鲤鱼菜确实办法拆鱼肉试菜,尝糖醋汁做

二炉厨师菜,由彼此首席徒尝菜,杨振兴定规矩。

话。

堵住,耽误间。

饭点儿几百遍,

杨振兴解决麻烦,令二炉做招牌菜硬菜。

由二炉及二炉厨师做菜全由跟徒试菜。

徒试菜,感受每调味口感,再配合眼观察厨师程,达习菜谱

做,其漏洞存

像今关系导致

毕竟再让徒试菜,刚公平公正。

间久,彼此间熟悉徒肯定厨师。

厨师厨师关系亲密。

实话?实话影响?

制度完善导致

让周泽报采购边店食材,杨振兴安排

毕竟忙活另外几整体工充裕。

应该由半脱产厨师长职位负责采购部分,交给周泽处理。

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,让周泽速度采购方

等未文泉春分店候,杨振兴打算周泽派新店负责整

话,今戏,归根结底杨振兴占很部分错。

火,杨振兴员工威严,

瞬间转弯,:“今儿错,儿身错误占数。

艺够,做菜候认真仔细,敷衍儿,结果。

,包括内,月奖金扣半,结果接受接受?”

老板承认,受处罚,几见?

问题,结果老板居承担部分失误,

老板找?

见,,直接卷铺盖走

连忙:“见,接受处罚决定。”

杨振兴点点头,确实认识错误,接:“礼拜,打算办场专门针灶厨师考核。

伙单独做菜,周内,营业间,采随机抽选形式,考核每位厨师水平。

厨正式通知,先提预防针。”

,杨振兴兴阑珊摆摆:“散吧,回休息休息,晚继续忙活。”

菜离,杨振兴休息室

管理聊聊喝喝茶休息儿。

休息室杨振兴愤怒训斥声,知老板十分气,其敢像平休息室

打扰,杨振兴揉太阳穴,掏笔写写画画

制度问题,再继续睁眼装

抓紧办法问题解决掉才

办法,突敲门走

杨振兴抬头,原刘建业。

刘建业敢进,其

?”

刘建业点点头,搬杨振兴,回答:“邵震儿知。”

杨振兴放笔,抬眉头,闭眼睛:“今儿问题,。”

刘建业瞅眼杨振兴摊写东西,才转:“嘛办法吗?”

杨振兴才睁眼,再次拿笔,边划拉:“通知各楼层经理服务员经理。

安排或者接待客服务员,每次完餐,询问句饭菜适适口,并且记录

等每清早候,昨儿整理议内容

菜落实厨师身,谁做问题,客见,谁进处罚批评。

次数或者严重直接请退。”

刘建业听完称赞:“杨哥,啊!红姐儿专门培训类似话术,再培训内容。

次咱完全再捡监督店员工各方。”

杨振兴斜眼,古怪刘建业,问:“恭维,拍马屁?”

刘建业被穿思,挠:“气,点儿吗!”

昏君,该亡!”

,让刘建业闹,杨振兴少。

兄弟俩嬉闹几句,接杨振兴刚法补充完善。

杨振兴安排刘建业尽快内容安排

者其书:修仙
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