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六百四十章 久违

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刘建业师父或者认识老师傅尝菜指点法,其实杨振兴早打算

法。

忘记或者懒做,考虑。

儿,盘算。”,杨振兴思考,打算直接跟刘建业交底。

做,或者请,问题师父怹或者其老师傅尝菜指点。

厨厨师水平存问题。”

刘建业头脑,问:“咱厨师问题?吧!隔段比赛考核。

厨师长头炉师傅见厨师指点厨艺啊!

问题?”

杨振兴摇摇头,十分回答:“实际,咱即便做份儿问题。”

刘建业厨艺,清楚其缘由,杨振兴始仔细分析。

“咱菜谱,反复摸索实验品,做饭菜质量肯定问题。

即便师父或者认识老师傅指点,光菜谱,相信毛病

问题菜谱完完全全教给咱厨师

师父怹吗?”

……”

刘建业语塞。

指导吗?怎?”

杨振兴语,回答:“店菜,每灶头厨师负责

指导归指导,谁功夫跟屁股练习。

位鲁爷身,普通客嘛问题毛病

比较永春居比较,咱劣势。”

刘建业奈,

实话气。

文泉春厨师,工资待遇比其等级筹。

结果却回报正比,厨师认真仔细

免费给,帮助提高各艺,应付

白享受薪资条件。

刘建业义愤填膺,杨振兴宽慰:“打算。

等咱培训块儿课程,店厨师轮番儿习,届考核。

果谁满足店水平,别管头炉二炉师傅,全卷铺盖走

信经轮培训清洗,存侥幸,咱饭菜质量继续原踏步,睁头追!”

杨振兴已经计较,刘建业算口气。

接连竞争,让两次勇敢正视。

借口轻,缺少经验,懂段太少。

欺欺延续辈传延续任何变化。

更改管理框架,分工更加精细明确,新增加部门。

规矩仍

循规蹈矩,店问题随始变明显。

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冯兴源等老候,厨师进指导培训。

指导结束立马营业检查每改变提高。

丝丝效果,等待更加严格指导。

少部分毅力、进取,剩厨师若素。

十分收获,害。

校步入职场,除非遇尽职尽责师父,剩教导收取任何处,让提高厨艺呢?

,老退休回养老,偶尔才次店

指导员工任务厨师长头炉师傅

挺尽责,间慢慢逐渐松懈

冯兴源等文泉春深深父辈遗留羁绊外。

精神。

指导其厨师,并像老教导,选择东西。

毕竟轻,继续靠艺吃饭。

似冯兴源等老,更艺全部教给

态度何让保持进步?

保证比较高质量水准?

再加杨振兴疏忽直像曾经严格监督,尝菜任务嫌麻烦似丢给徒。

厨师饭菜质量问题

次杨振兴偶询问客,遇,才猛醒悟

问题间并算太晚,始弥补及,并法挽回。

况,内部亡羊补牢,弥补曾经犯错误问题。

竞争却并

变故,被放永春居,已异军突,再次迎头赶持平甚至超越势头。

杨振兴否抵挡方强烈冲击。

者其书:修仙
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