几,杨振兴文泉春像真抵挡住永春居猛烈攻势。
方饭馆菜做差,甚至稍微优文泉春,价格亲民,量实惠。
见永春居次备,且准备十分充分。
果文泉春水饺特色撑,估计流失很客。
“杨哥,永春居桥新店几乎见儿爆满,煤市街店配合联搞打折优惠活,咱店座率明显比原低少。”
刘建业愁眉苦脸办公室跟杨振兴汇报老况。
“方桥跟咱五层楼店,咱影响很。
原本咱片儿被丰泽园门饭店压轻快,永春居支架,城南边儿咱未压力更。”
杨振兴双十指交叉,胳膊肘支桌,抿嘴边听边住思考。
等刘建业汇报完,才缓缓坚定:“竞争、压力咱怕,怕竞争、压力。
原先咱隐隐城南仅次丰泽园门饭店老字号,随太安逸,包括,懈怠。
敌,正狠狠敲醒咱,儿。”
虽认杨振兴法,刘建业担忧:“让咱醒悟继续努力儿假。
杨哥,咱果尽快拿效应措施,客真全跑儿。”
杨振兴早打算,直接吩咐:“儿早。
咱培训基续已经申请吗?
让王儒几先别忙外招,先几针咱店提高班。
管文泉春两店,新德胜三店,厨厨师,分批轮番儿给接受培训提高艺。
届候亲场监督并且授课,信摁住突击提高,水平丁点儿进步!”
杨振兴次真狠,刘建业由哆嗦,反倒松口气。
店其方并什问题。
关键问题厨实力,店饭菜质量已经太优势言。
质量跟趟,继续浅提升。
永春居边儿问题,什问题。
眼况容乐观,杨振兴吩咐,整公司全。
王儒带李实刘宝两位老师接刘建业通知,立刻始研究店菜谱。
三研究该怎满足杨振兴求,厨师进力提升。
毕竟每厨师实力,头炉师傅二炉师傅间相差很。
更别提三炉尾炉厨师,完全档次。
批厨师,设计培训内容才。
王儒等忙研究菜谱,根据位置厨师制定培训内容计划。
每店厨师长,接杨振兴私布置,始各店厨师进暗考核分级。
根据水平高低、实力强弱、平店表每脾气性格等方进划分。
根据汇况,候分批次培训基接受周左右突击提高。
仅仅,让杨振兴忙轻快。
另边贷款,资金筹备店,需杨振兴花精神刻关注。
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除许南外,姜文海、李林、范兴几伙,经半间磨砺已经逐渐始放让处理物。
定程度减轻杨振兴,包括许南工压力。
……
杨振兴边火荼忙公司各,永春居边,业打折,仍十分火爆。
刘建业段间被方愁拧巴脸,见方给带压力。
,听刘建业汇报,杨振兴始变越奇。
太明白永春居底何变化此,何短间内菜品质量,原般水平,提高接近甚至部分菜品超越文泉春。
带奇,杨振兴特某午,跑南纬路桥路口,方刚盘,曾经鸿兴楼店址门店。
进探究竟。
门口,外排庆祝业花篮撤,象初业盛景。
文泉春门口挂牌匾,两边初何爷爷题写门联。
永春居门口十分干净,门廊灯箱做店名字。
牌匾则挂进门影壁。
影壁张厅经理办公桌,旁边几位迎宾姐等待接待客。
杨振兴走进,立马位身材姣,容靓丽迎宾走接待。
点,永春居比文泉春骡马市店强。
两边五层楼饭店,文泉春套东西,普通服务员接待客。
虽杨振兴觉店块儿更接气。
承认,永春居迎宾姐确实让吃饭客,刚进门觉很。
进门,两边挂题写各字。
门口花篮,初李益结交朋友关系,杨振兴倒觉奇怪。
注力很快被厅热闹景象吸引。
店几乎满客状态,再联店段远方场景。
让杨振兴变难受,觉胸憋口气。
直听刘建业口头进汇报,杨振兴觉况严重。
亲眼两边比,才态比象更糟糕。