迎宾姐转影壁，完接待工，杨振兴交给厅服务员招待。
接待杨振兴服务员正打算询问几安排位置候。
突杨振兴厅况，站原愣神。
由奇，赶忙问：“位先，您儿吧？”
杨振兴回神，眼脸探究疑惑服务员，感思。
马回答：“儿，瞧见，座儿，稍微寻摸。”
服务员疑，刚才杨振兴确实。
带职业微笑，服务员：“您几位？位置坐满，空儿，您放。”
杨振兴点点头，：“恩，儿，您给帮忙安排座儿吧。”
引杨振兴稍偏僻角落，服务员试探问：“您瞧您坐儿吗？”
杨振兴正何口找安静偏僻位置，服务员居主领位置。
犹豫，杨振兴副随表，乎：“哪儿，儿坐，挺。”
坐，服务员拿菜单交给杨振兴，嘱咐选菜，再喊点菜。
示明白，杨振兴始翻菜单。
菜单菜什特别，鲁菜或者京味鲁菜。
主打招牌葱烧海参首，芙蓉鸡片、赛螃蟹、烩乌鱼蛋等其几次招牌。
杨振兴盘算，招呼服务员，四招牌各点份。
另外点干炸脊爆肚头两比较见功夫菜。
服务员记完菜单，询问杨振兴喝喝酒，点菜单传厨。
服务员离，杨振兴窃喜，忍住摇头。
，共点六菜，明显远超标准。
服务员虽询问点点其才，劝阻提醒杨振兴点太吃完。
先别管吃完，吃完回头打包带走。
很明显服务员工做位。
杨振兴窃喜永春居服务质量，跟文泉春比根本比。
导致浪费食物结果很爽。
，杨振兴肯定，方服务质量足虑，儿菜质量何，比较全解。
儿，杨振兴点几菜陆续依次送。
菜顺序问题，毕竟基本东西。
果点儿做，盘栋建筑门做。
几盘菜属量管够‘传统模式’，比文泉春盘菜至少倍。
价格却比文泉春贵半。
‘难怪狗永春居火爆，段口碑传十分，菜价，菜量，再怪。’
嘀咕，杨振兴更加服务员服务感屑顾。
六菜，基本超量，算再吃，全部吃很困难。
服务员客点菜候加劝阻，永春居知浪费少粮食，攒少泔水。
点六菜，杨振兴细嚼慢咽，仔细品尝做何，什毛病。
招牌菜问题很，毕竟招牌，做差拿招牌往外卖。
且杨振兴品尝，认几招牌菜少听其师傅见修改调整。
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认，因菜，杨振兴居吃几特色。
很显提点内容，全掺杂。
做，杨振兴画蛇添足、此举。
单独拿指点见进修改，非常体。
师傅理解法，各熟悉做法风格。
见柔，经研究，调整，容纳百，绝高等级功。
像几菜吃吃几风格，互相间非彼此融合，反跟几乱战战场。
初请师傅尝菜指点呢。
完全落。
招牌菜功力厨师烹制，差哪儿。
质量完全担段间外永春居夸赞。
杨振兴明白什明显问题菜满口称赞，永春居做菜水平。
明白，杨振兴依次品尝另外两比较见功夫菜。
结果再次令失望，匪夷思。
杨振兴卖夸，两才水平，比文泉春三炉差太远。
文泉春三炉水平，做菜比永春居点两才强。
脊糊虽蓬松，太浓稠，表壳肉条间，居感受筋扎实，像吃。
低级失误，怎端给客吃呢？
爆肚头倒太问题，除火候稍微控制算太外，水平已经算很错。
结完账，杨振兴肚疑问离永春居。
明白，质量，怎口碑？让跑吃饭？
杨振兴原因归结永春居厨整理清楚。
像文泉春阵，厨运方问题。
才导致菜低级失误问题。
至口碑，估计永春居背搞，喊背帮摇旗呐喊，忽悠般老百姓消费。
正谓‘三言虎’，，其潜移默化认永春居菜做错。
，杨振兴直压抑变爽朗。
回头眼永春居门口，摇头笑声。
“底厉害呢！水平，段怎击碎空楼阁！”