两位师父建议，杨振兴算暂找接路该怎走。
件马做，很方需长计议才。
比解习其方菜系，该哪方入，何够习正宗方菜系知识。
比按照黄师父，隔段间其省市找认识师名厨习三五或者礼拜。
间包括离京城等宜，该怎协调处理解决。
打电话跟习艺，或者边菜系知识。
分分钟答应，等立马颠儿颠儿传授给技艺？
梦罢，实往等各因素，需提计划才做。
副‘老老二’理架势，罪死死。
继续突击培训店厨师，杨振兴空闲间始搜集各菜谱，希望够先拿菜谱研究研究。
候排先顺序。
食材调料比较复杂，烹饪技巧排先接触。
剩则稍微往排排，等完菜系，再解习相简单。
候，杨振兴突爷爷先见明。
初杨兴盛杨振兴提高厨艺，私京城各方旧书摊、旧书局淘换少老菜谱老书回。
本等杨振兴跟吕志义习完苏菜，再通老菜谱老书继续研究提高水平。
惜头。
因杨振兴拜康辉黄云两位泰斗宗师师，方门艺。
东西被杨兴盛收。
儿杨振兴打算习习其方菜系，杨兴盛知，再次书翻交给孙。
“书本打算几拿给研究，拜师间，儿给忘。
正需，搬屋儿研究吧。
很珍贵书籍菜谱，妥善保管，仔细习研究。”
爷爷悄悄帮铺未路，杨振兴感假。
“知爷爷，书爱惜保管。”
爷爷屋搬回箱旧书，杨振兴半夜睡觉，直接本本始翻。
部分十分宝贵菜谱，少部分类似《随园食单》、《清异录》类古代饮食文献文化史书籍。
菜谱间，杨振兴经整理，很部分菜谱，曾经各城市饮食公司编写，劳部等部门组织编写。
部分参与编写，各财贸院、饮食服务技工院等院校，饭店饭庄。
且点饭店或者饭庄，单独整理版菜谱。
比沪市锦江饭店主打川菜，其次粤菜，版川省粤省菜点精选。
京城际饭店，则编写京城菜点选编书。
其像鸿宾楼编著《京城鸿宾楼菜谱》、顺厨杨桐编著《清真菜谱》、西顺厨李民《清真味30》等等。
毕竟京城，很京城清真饭庄菜谱。
甚至杨振兴几本火车餐车菜谱。
杨振兴坐火车，菜谱火车餐车乏海参、鱼翅类高档菜式。
让突很坐次火车，体验体验火车餐车，制高档菜水平底何。
果书全，属轻工业版社版十册《名菜谱》财政经济版社版十二册《菜谱》。
罗列全各菜系名菜高档菜。
几本外曾见食杂志，杨振兴及，知杂志什内容。
等书籍菜谱分门别类整理，杨振兴抬头表，居已经快凌晨三点。
知觉已经晚。
马书再次放回箱，脱衣服躺床抓紧间睡觉。
外，二杨振兴顶熊猫眼，跑培训店厨师。
幸亏轻，忙活儿，整精神，睡眠足影响。
随几间，杨振兴每晚班回，抓紧间整理书籍。
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打算等厨师培训完，立刻始准备研究。
与此，杨振兴特别打电话联系劲松职业院西餐主任侯德老师。
目跟方讲明。
侯德老师十分痛快给杨振兴箱珍藏西餐菜谱西方食材全。
让杨振兴头疼，资料全外文编写。
几乎英文，全法文、呆利文德文。
听侯德老师告诉杨振兴，菜谱资料，方轻候实习工候购买收集回。
因购买，内容比其方买更加详细、全。
苦杨振兴。
办法，通店刚毕业姜文海、李林，让找几校语言系弟妹，请给杨振兴做教。
教给几西欧主语言。
本找其方菜系菜谱习省。
结果头整理菜谱研究，习几外语言，反更忙。
经两位师父教导，杨振兴喊苦喊累觉受。
知段间确实疏厨艺练习钻研，更精力放其方。
既希望水平够再进步，杨振兴觉做工，十分必。