师父求让杨振兴,却具体谁制顿饭。
杨振兴打算,喊刚跟师父见问,及走远刘建业,门外悄悄吩咐:
“狗,马厨安排,告诉周泽、程迎春杨师傅徒弟李宁新,让仨负责制顿饭。
告诉仨菜功夫菜必须仨做,其般常,安排谁制,让商量安排。”
刘建业瞬间,确定法,问句:“杨哥,师父怹俩打算指点指点店水平?”
杨振兴点点头,肯定回答:“错,师父打算。”
刘建业立马保证:“放吧杨哥,厨跟几交代清楚,让打十二分精神,做顿饭。”
刘建业办,杨振兴放。
交给负责件,杨振兴回包间,继续陪两位师父喝茶聊。
两位师父问杨振兴刚才干嘛,全凭徒弟安排。
仨聊,主两位师父交流近各退休活常。
另边,刘建业厨,招呼杨振兴点名周泽三,跟吩咐:“杨两位师父店头吃饭。
听两位师父思,打算咱店头除杨外,其水平怎。
杨刚跟点仨名字,希望顿饭由三负责。”
周泽几间懵,倒程迎春思玲珑,试探问:“刘经理,杨两位师父二位吧?”
刘建业感叹程迎春脑转快,肯定回答:“,康师黄师两位师傅。
怹二位难店趟,愿指点咱厨工,机很难。
杨点仨,其嘛思相信头肯定清楚。
顿饭希望仨尽挥水平。
知让二位点评番,机十分难。”
周泽、程迎春李宁新听刘建业肯定回答,呼吸变急促。
仨何尝明白什思?
虽几师父,程迎春已故师父常静烹饪师。
两位泰斗级别宗师指点,数辈法达愿望!
毕竟泰斗级别宗师,业内厨师承认,全菜系敞算,两巴掌比划。
什,初杨振兴拜入康辉黄云两位师门。
眼红嫉妒,恨取代。
周泽三很快回神,立刻始商量顿饭内容,决定底做哪菜。
因杨振兴两位师父点任何菜,全交给厨进决定准备。
“咱店招牌菜肯定遍。”
周泽首先头,另外两:“九转肠、油焖虾、糖醋鲤鱼、爆三、酱爆鸡丁浮油鸡片必须。
尤其杨根据糖醋黄河鲤鱼改良糖醋鲤鱼,菜必须做。”
程迎春点点头,赞:“错,糖醋鲤鱼交给负责吧,再酱爆鸡丁浮油鸡片,拿。
李,准备做哪几菜?”
李宁新辈儿,本周泽程迎春选完,剩由负责制。
居两主询问,让决定做哪菜。
让李宁新很感激。
毕竟够两位泰斗级宗师指点机,谁拿拿菜做给两位师傅品尝点评呢?
满感激两眼,并冲昏头脑,考虑才回答:“泽哥,程姐,做师父拿油焖虾吧。
剩您二位再挑几儿其菜,再择几制。”
李宁新保持冷静,候清楚认识,周泽程银春暗点头。
两候让李宁新挑选做哪几菜。
除机难因拿艺感遗憾外。
何尝打算考验方番思?
杨振兴已经隐约透露思。
等新德胜餐厅边稳定每月或者半月分店节奏,文泉春始考虑再分店。
候周泽概率将新分店负责厨整体工。
边程迎春逐渐全产厨师长改半脱产,取代周围骡马市店管理位置。
店新厨管。
候,肯定再次提拔位艺关,品德关厨师全产厨师长。
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李宁新基本杨振兴首选择。
果李宁新够继续保持态度,等回头杨振兴询问厨师长见。
两放向杨振兴推荐李宁新位。
选择每做招牌菜,仨迅速确定剩其菜内容。
厨挑选几位平表优秀、厨师水平俗厨师,制候选菜。
全部安排妥,群立马。
每拿百分两百水平,打算露次脸。
其捞机厨师,则十分羡慕几忙忙做菜。
其并太满。
毕竟选水平何,每数。
平店互相间进厨艺比拼,让闹玩儿。
通竞争选定厨岗位每位置,让每服口服,埋怨怨恨。
激每斗志,努力提高实力,再次竞争取胜利,坐更高位置。