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六百六十八章 解决

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杨振兴果平,仔细观察思考话,其实问题。

爷爷杨兴盛几位师弟负责管理

杨振兴两位师父,或者名声响亮师傅法比较。

定实力水平老师傅。

厨每厨师灶。

等老逐渐体力精力继续原,纷纷退休回

曾经习制度,习氛围,间,减弱,消失见。

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杨振兴问题。

专门安排制度,包括让厨师长,,每指导店厨师厨艺。

奈何轻厨师,比老师傅法。

本身实力强。

积月累才导致厨师,整体水平况。

甚至跟杨振兴比赛厨师

哪怕平再藏私,水平远超其参加比赛

奖水平,哪怕带指点,比厨师指点,效果远胜方。

杨振兴已经明白思,康师傅黄师傅再继续讨论,转吃吃喝喝,再次聊常。

顿饭宾主尽欢,杨振兴两位师父分别送回

始思考师父指点问题。

杨振兴两位师父确实针见血,直接点明问题。

才实太少。

,杨振兴努力招募培养管理方才。

却忘记两条腿走路,厨方始终

尤其间,精力何扩公司经营规模,抗突竞争

问题,竞争施加压力,才处理解决。

,杨振兴估计物,继续

曾经实习老字号饭庄。

丰泽园王义均、广南两位老师傅坐镇,几位拿少奖项高徒辅佐。

全聚德烤鸭店,烤鸭方师傅张文藻几位高徒王东林、蔡增连、袁耀民保持传承品质。

几位师傅徒弟。

烹调技师方王春龙师,徒弟虽水平。

擅长菜水平降。

,曾经传统味至少完全丢失。

老字号师傅,位,例外,每店至少两位厨艺精湛师傅坐镇。

反观杨振兴熟悉康乐餐厅。

常师傅仙逝几乎听名字

程迎春等常师傅徒弟口知,餐厅门师兄弟姐妹苦苦支撑。

常师傅徒弟常师傅名气。

康乐餐厅? 常师傅

常师傅? 徒弟比较名,或者烹饪

?

杨振兴才二十五岁? 根本考虑活问题,继续支撑坐镇文泉春几十

公司展壮? 除老字号文泉春鲁菜馆? 杨振兴创立新德胜新餐餐厅。

甚至希望分店京城? ,甚至海外其

厨师。

,杨振兴十分清楚,三头六臂? 兼顾

? 杨振兴知必须改变

问题,抓紧弥补疏漏,越? 未越糟糕。

午营业结束,杨振兴罕见打电话坐镇煤市街元老杨红兵、坐镇新德胜餐厅田文强、张超。

培养徒弟,父亲牵扯店广。

新提拔周泽、楚春华、李宁新、程迎春师姐妹五

全部召集骡马市店? 临次全体厨管理议。

? 奇杨振兴静。

两位师父指点番。

脚刚走? 厨师长吧?

负责饺老师傅钱振华议居块儿撇边。

等其首先找杨振兴,打算问通知

快八十岁钱振华,高兴,满怒气询问

杨振兴挺佩服位深爱饺老头。

怕再方气赶忙解释:“钱师傅,您甭添乱炒菜师傅,儿跟您饺边儿牵扯。”

钱振华并杨振兴解释,很:“怎?饺块儿咱店招牌吗?

厨师长喊,难边儿厨师长,厨师长?”

杨振兴知明白让钱振华疙瘩。

坦白:“钱师傅,跟您吧,厨师长商量回头派厨师,外头参加烹饪比赛。

部分让咱师傅场,问题场啊!

吧,特殊待您师傅法。”

者其书:修仙
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