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六百七十四章 低级失误

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按照商议内容,杨振兴周内需展示菜品红烧海参、爆三、锅塌黄鱼三菜。

菜分别展示两间,再更换菜展示。

,九位厨师集体亮相,展示间。

午安排湾岛名厨进厨艺比拼交流。

比较尴尬比拼炒菜师傅间进

另外两位师,并任何比赛交流安排。

湾岛边根本本土师,全精通各类西点师。

,找群本土西点师,传统师切磋交流吧?

距离食展间。

杨振兴师傅已经抓紧收拾整理带厨具,协助调试设备,检查主办方给准备食材。

问题,准备食材,杨振兴况。

招呼旁边湾岛员,指海参,:“您,您边儿备海参选错

刺参,梅花参,梅花参法儿做葱烧海参。”

,问:“海参吗?准备海参啊,具体求吧?”

杨振兴掐腰,忍住撇嘴,耐解释:“边儿初确实求具体海参品

边儿嘛懂啊!葱烧海参,您边儿清楚海参底该准备嘛啊!”

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杨振兴近乎指指责懂烹饪知识,工脸色

清楚杨振兴身份,知次领导邀请陆厨师献艺表演重视。

火气,位工员压低声音问:“?”

杨振兴脸色阴沉员,语气方式,挑挑眉毛,回答:“?请您边儿抓紧海参换吧。

梅花参,展示葱烧海参菜。”

员简直快气死

距离展始已经候让找海参?

新鲜市场及。

刺参,找?

哪怕快速海参,怎左右间,候黄花菜

位工保持冷静,跟杨振兴商量:“候让找泡刺参,找。

吧,抓紧间买新鲜海参回鲜海参做菜。”

杨振兴噗呲笑,摇头:“瞧见,您点儿常识懂啊!

鲜海参怎做菜?稍微煮间长点儿

更别提鲜海参跟干海参根本两码儿。”

再继续客气握紧拳头,咬牙切齿:“吗?点明海参,准备

提,准备海参,结果? 却告诉海参准备责任全

理!”

似乎杨振兴边交流气氛劲? 食艺术协长陈咏佶走

恰巧听位工几句话。

赶忙走进,瞪名工员? :“益新? 跟杨师傅话呢?怎礼貌?”

扭头杨振兴,笑:“杨师傅,?您跟帮您解决。”

杨振兴点点头? 旁边员,海参跟陈咏佶遍。

陈咏佶头疼。

责怪杨振兴海参求。

业内士? 葱烧海参名菜? 辽东胶东刺参。

刺参体壁厚软糯? 适合烧海参

场准备梅花参,虽品质输给刺参? 南海食海参

梅花参头比刺参接近倍? 且肉十分厚。

果拿葱烧海参话,极容易入味,烧制间太久化掉。

杨振兴? 完全基本常识问题。

管跟谁? 主办方错误? 嘲笑指责杨振兴指明需海参品

陈咏佶恨死食交流协

基本知识举办食展,贻笑方!

口黑锅陈咏佶并打算背,主办方

接待代表团,打通联系,方便未展计划。

犹豫,立马让旁边员喊跟韩长交谈许飞。

许飞知问题,立马走刚才长。

陈咏佶原原本本告诉两

十分语,许飞理则恨缝钻进

场准备海参远远及,韩杨振兴问:“材料肯定及准备,振兴准备菜式拿展示?

等海参准备,再展示怎?”

杨振兴办法,点头:“,听韩长安排!”

许飞陈咏佶问:“准备哪材料?准备干净猪肝猪肚嘛提供黄鱼?”

者其书:修仙
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