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七百十九章 切磋

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徒弟,张盛跃师傅奸计

师父徒弟

徒弟,虽外头参加厨艺比赛,蓉城市比赛斩获。

再加著名老字号陈麻婆豆腐店工,跟六代技法传

近店挑选七代传消息,已经秘密。

因素影响膨胀,

张师傅傅师傅经精挑细选,挑选厨艺赋高、性格沉稳

住几轻,浮躁张狂。

像杨振兴,稳重岁数怪胎少。

再者杨振兴性格脾气,跟早经历关。

爷爷杨兴盛求十分严厉,七八岁始逐渐接触厨艺,更严格监督风水晒雨打,练习各基本功,习厨艺知识技巧。

纪每程安排,长累月,早跟熬鹰似性格棱角全磨平

跟杨振兴经历?

,张师傅师父,厨,各风吹草耳朵?

徒弟私言语法,少听

张盛跃师傅傅祖明师傅商量敲打敲打轻徒弟。

汪林才厨师,川府数胜数,实力厉害

部分师父身边习,才刚刚灶掌勺。

切磋厨艺,效果言。

厨艺高磨练轻徒弟少。

两位老师傅张嘴,厨师答应

正巧杨振兴两位师傅言,简直礼物。

刚才办公室痛快答应杨振兴交流习厨艺请求,原因

且杨振兴,两位师傅仅仅眼神交流跟店轻徒弟切磋

定程度,杨振兴磨刀石。

张师傅,脸善许

杨振兴问:“杨师傅打算何切磋厨艺?”

杨振兴腹稿,直接回答:“张师傅,贵店麻婆豆腐比试烹制麻婆豆腐菜吧?

水平,跟正统差距。

内容? 您果觉太够,再添加项目? 求,其听您安排。”

张师傅思考,点头答应杨振兴求。

借此机? 观察几位徒弟选择代传准备。

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? 太麻烦? 麻婆豆腐菜吧? 次切磋限制间? 杨师傅信? 评委吧。”

完? 何尚军问:“果何主任? 您次评委怎?”

何尚军欣接受,点头回答:“问题? 别懂,品尝哪菜更吃? 。”

,既此? 始吧。”

张师傅点点头,招呼几位早闻风跑厨师? 吩咐帮忙准备需材料。

招牌,原料任何问题。

等材料参加切磋,张师傅正式宣布始。

汪林才几菜,调料什熟记很快调料拿走需分量。

排队切豆腐。

杨振兴虽十分熟悉菜谱,知调料量。

像其,迅速调料选几根牙签,分别蘸调料品尝味

底杨振兴川菜再正宗,京城调料肯定跟蓉城本方。

酱油,辣椒等材料,根本

调料,杨振兴算按照菜谱做,

,店头其厨师,张师傅徒弟,瞧杨振兴。

连调味料跑店跟传徒弟切磋交流厨艺?

搞笑吧!

张师傅并杨振兴,反眼神赞赏。

厨师方,尤其跨越省份候,很熟悉调味料跌跟头。

简单,什盐,吃咸度,方、厂商盐,区别。

沿海区靠近海边,引海水晒盐,海盐;西北原部分位湖盐;像川府云贵边,主井盐主。

海水盐,井盐咸度比海盐更咸。

熟悉方做菜,连盐直接按照原熟悉量做菜,怎够控制淡呢?

品尝完调料,杨振兴已经数,清楚做菜候该少量。

才转身,跑切需豆腐。

候,其已经准备材料,点火始制

者其书:修仙
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