礼拜午忙完,杨振兴吃完工餐,交代两句车离店。
今跟高禄师约门拜访,昨礼拜杨振兴提打招呼,电话见间定午两点半。
按照孙师傅给址,杨振兴车高师傅。
双拎满礼物,敲响方门。
“啦!”
屋头传位性声音,打门,保险门露位四十岁性脸。
杨振兴门打,知位高师傅保姆,十分客气:“您,杨振兴,昨儿打电话约今儿拜访。”
位性眼杨振兴,瞥礼物,打保险门:“快请进,老爷直屋头等您呢。”
递礼物,换方准备拖鞋,杨振兴跟方客厅。
进,杨振兴坐沙老爷。
额头很宽,耳朵很,身材胖乎,,眼位高禄师。
杨振兴高师傅打量,连忙走,微微鞠躬:“高师傅您,杨振兴,谢谢您答应请求。”
高师傅笑呵呵指另边单沙,:“恩,伙挺精神,老黄收徒弟!
别光站儿,快坐,王,倒杯果汁儿。”
刚坐,杨振兴立马弯膝盖,半身摆:“麻烦,劳您驾倒杯白水。”
王保姆给杨振兴端杯水,收拾带礼物。
高师傅保姆提走顿东西,摇头:“吧,外,花钱买东西干嘛?
夫规定东西吃,放哪儿吃回头全期。”
杨振兴刚抿口水,听高师傅口,连忙杯放,理应:“高师傅,您法儿吃,给其挺?
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次您做客,做辈儿空吧?”
高师傅乐呵呵笑,杨振兴饶趣问:“跟师父老黄找吧?”
楞,杨振兴识回答:“,直接找烹副长孙师傅帮忙。”
“难怪。”
高师傅端保温杯喝口茶,眯眼睛似回忆:“其知跟师父很熟悉,很少知其实俩折扣竞争。
间关系,外头。”
杨振兴咯噔,暗妙,埋怨孙师傅传达给错误报。
“呃…”杨振兴间坐立难安,知该什。
怎明白什师父名川菜厨师,何跟高师傅位淮扬菜厨师卯劲。
难因两四名厨两位师徒弟原因?
杨振兴安神,高师傅继续跟逗,安抚:“其实两间象严重。
师父,师爷,通方式激励两罢。”
顿顿,高师傅接:“其实早别听名字,常静常师傅跟友,候少跟夸奖。
常,常师傅早走,位师傅,真正豪杰!”
杨振兴由陷入回忆,晃眼,常师傅已经离四五,曾经指导杨振兴厨艺画依清晰历历目。
老话,间客厅陷入沉默。
高师傅首先回神,端保温杯再次喝口茶,清清嗓问:“听老孙让指点淮扬菜方技术?”
杨振兴机灵,回忆醒,赶忙回答:“高师傅,已经掌握鲁菜、苏菜、川菜粤菜。
虽苏菜二接触菜系,直接受比较系统习,跟位御厨世,传苏菜老师傅断断续续两三间。
拜访您南菜师,希望通您指点,让苏菜技艺进步提高,更系统全习理解。”
听完杨振兴解释,高师傅微微感惊讶。
再次问:“今?四菜系全遍,熟悉掌握?”
“骗您高师傅,虽今二十六岁,祖御厨,传承鲁菜饭馆,跟少京城鲁菜老字号师傅习技艺。
至川菜跟粤菜,您应该知拜师黄云师跟康辉师,跟系统习两三。
苏菜,基本东西倒掌握差,许菜习,绝数常菜。”
“啧啧!”
高师傅惊奇喳喳嘴,少明白曾经友常静师什方赞绝口原因。
候常师傅跟杨振兴周间几拿绝活儿全熟练掌握,笑话常师傅夸其词。
,才明白初常师傅并夸夸其谈,眼轻真老爷赏饭吃。
沉吟,高师傅喊杨振兴厨房。
挥让收拾卫王保姆回房间休息,高师傅冰箱拿块豆干,放干净盘,放案板:
“光练,知底嘛水平。
切份儿豆干,做基础烫干丝,让先实力,数,知接该哪方进指导。”