邀请师父帮忙设计菜品十分顺利,两位老答应。
其实件什麻烦,打声招呼问题,难放喜欢关门弟管吗?
本休息间骡马市店厨设计菜品,两位老至辛苦,利午或者午间趟。
结果让杨振兴吃惊感,两位师父拒绝安排,让杨振兴西铁营培训基收拾间教室。
京华食苑边,两打算利全间帮。
师父帮忙,虽距离比赛始已经长间,杨振兴石头算落。
跟师父设计菜品,每按照安排进党习,整夏连轴转状态。
忙归忙,次亲身见识两位师父设计菜品力,让杨振兴许东西。
连培训基老师,光往边跑,李功需每,两位老师傅‘入驻’,跟似早晚归。
毕竟两位菜系泰斗宗师物,平哪机近距离接触?
更别两位师设计菜品打打,近距离习艺。
十月份,完高园园二十岁,杨振兴终等四届全烹饪赛京城赛区赛通知。
两位师父九月初已经帮杨振兴完次参赛品设计。
跟届,本届比赛,杨振兴依参加热菜、凉菜点三项比赛角逐。
比赛点依安排全烹饪协培训,京城华北厨艺楼。
次比赛方,规定评审巨改变。
本届比赛再跟几届,部委牵头举办,完全交给全烹饪协。
协主,业培训指导、财贸轻纺烟草工全委员、共青团央、商业联合等部门联合举办。
评委全临抽签决定评审内容,六桌,每桌评审三十菜,场京城公证处公证员场监督公证。
让杨振兴感难受,届允许厨师带厨具、毛汤坯,本届比赛参赛厨师干干净净进场。
厨具场提供,需带,表跟其原料允许入场,完全考厨师场进制。
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影响挥,比赛间原九十分钟延长百二十分钟。
味,杨振兴办法携带场外提加工毛汤入场进二次精加工。
两位师父帮忙设计参赛菜品候,充分考虑规则允许场外加工问题,设计规定间难完品。
虽规则更改让比赛更加充满难度,杨振兴十分兴奋,因味跟更实力厨师场竞技。
惜,整公司内部选拔其八位参赛厨师,仅徒弟王明杨红兵徒弟李宁新功区突围,获参加分区比赛资格。
杨振兴感太难受。
毕竟李功设内部优秀厨师深造班才刚始久已。
相信再两,公司内部肯定涌更实力厨师。
……
车带王明李宁新城北郊区华北厨艺楼,路停叮嘱两次参加比赛新需注方。
方,三车二楼厅,举分赛区赛幕仪式。
场厨师少,除赛外,团体赛参赛厨师今汇聚堂。
领俩跟宾馆带队队长侯师傅儿侯华、堂领队,郭师傅徒弟张积文等认识厨师介绍交流番。
此期间见老熟永春居李广福食尚餐厅工‘师兄’玄宏、王语。
很显三获参加本届比赛资格,李广福身边甚至围少厨师,知参加团体赛,认识厨师朋友。
几,杨振兴任何打招呼思,斗志,变比更加旺盛。
,两位主持走,场秩序维持。
紧接,全烹饪协副长孙应武孙师傅,京城烹饪协副长等台座。
孙师傅次分赛区比赛指挥,秘书长杨柳裁判长,京城烹协副长杨秘书长副裁判长。
至评委,次请金永泉金老爷评委,已经转调伦饭店工老熟李启贵李师傅则被聘请副评委。
阵容,基本杨振兴全跟千丝万缕关系。
烹协领导,孙师傅完联系很勤,帮杨振兴少忙。
段间外演讲回,跟京城烹协杨副秘书长贾市长吃顿饭。
至金爷,两湾岛献艺,回杨振兴几次晋阳饭庄请教。
海参王王义均王师傅徒弟李启贵,更届比赛始,跟杨振兴交匪浅。
虽台座领导、评委杨振兴全认识,压根次轻松晋级决赛。
非此,觉算挥比其更高般水平,估计太高分数。
因知根知底,熟悉肯定希望够见杨振兴比更高水平品。
论什方,老师或者评选者,待优等态度,比般差。
抱期待,希望够优等更进步表。
杨振兴很信,知表绝够让方满。