关植基，其实杨振兴并太重。
被供货商拿供货问题卡住公司涨价，或者原材料品质问题，。
法治社，违反合受罚，身份位，被领导重视程度，完全害怕找麻烦。
愿合，换供货商呗，非必须跟固定供货商合。
且随内‘菜篮’工程形规模，政府领导已经隐晦跟杨振兴提合。
价格合适，介卖领导。
方政绩，需稳定保质供货渠，互利互惠。
让杨振兴更加重，反始并太放央厨房。
做厨师清楚，厨光每炒菜做饭、打扫卫，更更辛苦工需做。
般买肉，菜市场搁条处理拿回，饭店买肉半车车，且全整扇肉。
每肉进，光卸车，半头猪扛厨，放水池浸泡化冻。
化冻负责运输，肉按部位分割切块，分肉进皮等其工。
几乎每星期或者半月次肉，厨厨师徒帮厨，忙活半晚。
像门店每吊高汤，需量老母鸡，送货车送，因收购价格更便宜，赶便宜候量进货。
猪肉，宰杀干净，送活禽厨叫热闹，处鸡毛鸡屎味。
几固定抹脖，放完血扔边热水池，其厨师拔毛，玩毛旁边掏肚内脏，再送进仓库冷藏。
每候，整厨忙候，因班继续留处理，经常忙活半夜。
什外头干厨师太累，很轻才待几月坚持离业原因。
果设立央厨房，固定批，专门处理问题，担其厨师班累继续加班。
专门处理批像店厨师，白负责营业。
合理分配员工劳力，提高员稳定，随门店越越，集处理配送，提高运转效率，减少每店厨师长吃回扣问题。
仔细思考明白其处，件杨振兴变比更加。
再次抬头，杨振兴钱振华问：“钱师傅，知您考察央厨房，哪儿方考察？”
钱振华色尴尬，认真回答：“其实找朋友关系，规模饭店考察。”
杨振兴点点头，责怪钱振华刚才跟耍眼。
京城饭店艺两间，杨振兴知饭店每次进货，专门简单加工原材料厨房。
更别专门泡各干货工间。
虽饭店内部设立，建立其方，，其实算央厨房模式。
许南杨振兴点点头继续话，由口：“杨，内餐饮业正逐渐习引进外模式，连锁火锅等品牌听派考察习。
果话，帮您联系霓虹关系，包括公司，霓虹连锁餐饮公司，每区域型央厨房。
您亲实考察，边模式早已经熟，并且因制宜展功模式。
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咱未管新德胜钱师傅建议饺店，完全借霓虹边经验模式。”
杨振兴闻言喜，仔细，才：“咱公司资金，足植基央厨房建立，优先建立其。
且明初参加全烹饪赛决赛，至少明春，间够考察。”
许南，建议：“已经十月份，杨您明四月初参赛，间半间。
段间完全先植基落实，趁冬季冷，太东西，正块做，等明春进植计划。
等您参加完比赛间，咱再霓虹考察，间岔，公司资金因此产太压力。”
钱振华沉吟许久，内肯定希望先央厨房做，饺店紧接展。
知，件别做，杨振兴亲考察外央厨房，才决定采什模式建立操。
外跟考察，办法插，必须老板才拍板。
已经拖快间，初提件，底才拿方案，怪底文化，至拖拉。
，钱振华决定急，慢慢做件，：“许经理建议，饭口口吃，央厨房建肯定数目。
咱经验，二内其参照物参考，先亲眼外考察，实际效果再做决定稳妥办法。”
两统见，杨振兴点头：“既此，周管理例，咱先拿植基讨论，争取底尽快落实。
至央厨房，等明比赛结束，间考察再吧。”