考察，杨振兴央厨房真蹴，索性给许南钱振华，两伙放假，让霓虹玩几。
本跟临导游许南，游览少景点，买很东西。
方便带回，杨振兴暂收拢，其让提回几带回。
边回肯定乘坐世烹联烹协包机，操性，至少比做民航回带回很东西。
直等九号，杨振兴参加颁奖闭幕仪式。
因投入太精力，次比赛绩马马虎虎。
热菜外拿赛金牌，品葱烧海参骨糖醋鲤鱼获赛金牌菜品，点块铜牌。
觉惜，连认点品糊弄已。
算拿铜牌，觉脸红，认世烹联特殊照顾。
十号乘坐包机，批参赛队伍回，杨振兴花几间买特产礼物送。
跟忙习拍广告高园园约次，接精力放即将始全烹饪赛决赛。
次比赛依民族文化宫举办，规则跟分赛区比赛太变化。
依携带场外提制品半品入内，比赛间由九十分钟改百二十分钟。
热菜项目每至少三菜，冷拼、雕刻、点限，决赛持续间星期。
跟次包提溜参加比赛，次因规则问题，杨振兴轻松阵，车变汽车。
回候艰难骑车，绑各厨具材料，汽车空间，反什东西带。
让杨振兴唏嘘已。
本届比赛除韩东南亚等依旧派参观外，欧罗巴次，反倒阿利加派使农业部高层场。
欧罗巴倒理解，九七港岛回归，澳门回归，整西方内态度算十分友。
参加完幕式，杨振兴拿比赛间安排。
次依报名参加食品雕刻项目，报名冷热菜点三项。
二参加冷拼项目，三热菜，五参加点项目角逐。
安排让充足间修养精神，更投入比赛，杨振兴很满。
因简直争夺名量身打造赛程安排。
毕竟果间参加两项目比赛，虽太问题，精神体力肯定影响挥。
管考试比赛临场状态挥，充足间休息调整状态，状态挥概率很低。
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本届决赛算团赛队伍，全共五百位厨师参赛。
分赛区二三十组，决赛组比赛分两厨房，每厨房三十，共六十组。
二早十点，二组冷拼比赛，杨振兴接受检查，顺利进入比赛厨房。
放眼望，组厨师认识，免打招呼寒暄功夫，始认真检查厨具、原材料调料，等待比赛正式始。
次参赛品，杨振兴两位师父帮设计两冷拼。
叫做夏荷图，二叫做牡丹图，名字知内容食材拼凑荷花牡丹图案。
比参加三届全烹饪赛品，次冷拼品十分考验杨振兴刀工摆盘技巧。
等裁判点完名册，重复遍比赛规则纪律，次比赛正式宣告始。
照例先洗洗几块毛巾，杨振兴需食材全清洗遍。
洗完，虾放冰块冰镇，等准备扒外壳，接海蜇、火腿、猪肝、香肠等材料分别进加工。
两冷拼，共难点‘枝干’造型。
初设计候，真实展枝干墨绿色颜色，经量筛选，两位师父终选择松花蛋肠制。
松花蛋肠北方常见灌肠制品，由鸡蛋松花蛋拌，加入调味料香料制。
因制间需很久，杨振兴首先决定松花蛋肠先做。
选松花蛋锅煮熟，杨振兴接需肠衣洗，碗打几颗鸡蛋打散。
与此，等待松花蛋煮熟候，杨振兴猪肝放入热水水，添加八角、香叶等香料闷煮。
香肠火腿蒸锅蒸熟，海蜇洗另锅焯水放凉水洗净，反复两次放边备。
做，松花蛋差煮熟，捞壳，切石榴籽块，放鸡蛋液。
加入盐、糖、几香料泡水、淀粉、料酒，加入搅拌机搅拌四五分钟。
制墨绿色颜色，杨振兴鸡蛋很少，松花蛋数量比较，打蛋液颜色墨绿色主。
颜色问题，杨振兴取截肠衣，头打结，另头放漏斗，盆接，始灌肠。
虽加入少淀粉，跟肉香肠比，蛋液很稀，灌肠难度。
果肉香肠，需调肉馅放漏斗放压，因蛋液，杨振兴需灌勺，捏捏肠衣，调整形状紧实度。
且每灌十左右，左右扭，扭关节，全灌完，打结水冲洗肠衣表两头，洗掉站蛋液。
考虑比赛共120分钟，杨振兴做太，做四五节停。
放蒸锅焖蒸，眼赛场提供表，始制其内容。