培训基，杨振兴让王鹏直接车骡马市店，再随机其店检查监督工。
店，先让王鹏饺厨房四徒弟招呼。
杨振兴换衣服，习惯性先店溜达圈检查工，问题，才回厨。
候四徒弟早已经等。
数缺，精神头很。
杨振兴点点头，洗，站四身：“练习错，段间，听钱师傅表很，希望继续保持。”
缓缓，几并因夸奖丝毫神。
再次满点点头，接：“今儿喊，因明儿桌重客需招待，吊锅高级清汤。
鉴近表错，打算教教高汤吊制，算表做奖励。”
听艺，四轻才露喜色，股高兴劲眼。
四拜师，满打满算间。
干什？
每洗菜处理各食材；切菜切肉练习刀功各花刀；装玉米粒沙炒锅练习锅功勺功。
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甚至杨振兴让颠倒练习，左练完右练，知习左右互搏。
胳膊粗止圈，两双满满老茧，掌跟习武，厚像话。
至菜谱，简单普通菜杨振兴。
原本厨少，尤其张艺王宏批期实习留，始拜杨振兴师各羡慕嫉妒恨。
继续羡慕嫉妒，私底凑四停嘲讽嘲笑。
毕竟拜杨振兴师假，间直练习基本功，教其任何东西。
像杨振兴四徒弟忘。
放养，杨振兴派店几名师傅刻盯四，稍懈怠肯定通训话。
虽跟其实力远杨振兴厨师头习，至少少菜谱。
进步快，甚至已经始灶炒菜，做员工餐升入次席尾炉。
别管负责员工餐炒灶末尾尾炉，至少已经始掌灶炒菜。
比菜谱，直练习基本功四，已经领先知远。
况，谁继续羡慕四？
顾及师父公司老板，早私底背嘲笑，变明目张胆嘲笑。
其实杨振兴四新收徒弟，非常简单，非磨练，考察。
厨师业位快非两。
专门钻营此厨师，快点炒灶及其。
讨老板，讨师父，送钱送礼，快点炒灶赚钱。
另关系厨师，比某位老师傅亲戚晚辈，或者跟老板亲缘关系。
因关系纽带，才进入厨，非常短速度位。
论两哪，未基本，随便，限花板。
排除真赋或者期醒悟力厨师取更高绩。
收拾凤毛麟角存，概率非常低。
像杨振兴况，本身店工。
候却待遇，干水台，水台路向，通砧板、打荷凭实力站炒灶。
更别外名师傅。
鲁省接触崔义清崔师傅，轻候干六杂工，每挑煤球、清炉灶。
位，抓住次易机才功。
次桌客吃饭间比较久，久新客、厨其单进，其厨师全吃午饭。
鲁省或者泉城，吃糖醋鲤鱼讲究，吃完鱼，送厨，剩鱼头鱼骨头‘砸’酸辣鱼汤。
客般吃完鱼‘砸鱼汤’或者‘砸汤’，骨头炒勺砸碎，熬碗酸辣鱼汤。
其厨师边吃饭，单送，正掏炉灰崔师傅立马抓住机。
洗完熟练点火升灶，根据其厨师身偷技巧，砸锅鱼汤。
结果砸，厨师才消息，崔师傅已经，怕做差，赶紧检查补救。
锅鱼汤，厨师松口气，崔师傅目光充满赞许。
因先鱼汤做坏，鲁菜汤讲究八分满。
什讲究呢？
首先汤服务员菜，容易洒，其次汤碗配勺，盛满勺放进。
关键信奉‘盈则亏，满则溢’、‘谦受益，满招损’，汤八分，暗合传统文化信奉信条。
通次胆尝试，崔师傅才招脱颖，被师父重，此跟师父始灶炒菜。
其凶险难。
万其厨师满崔师傅打杂工徒居敢给客做菜，绝果吃，结果坏师傅念间。
结果，崔师傅次赌，才位鲁菜泰斗。
包括丰泽园鲁菜泰斗王师傅此，徒干杂工，才因坚持被师父重。
轻厨师，比老师傅轻，太急求，基本功熟练，菜品知半解，头觉，灶炒菜。
基础打牢，做菜水平先，材做厨根本。