因等待间长，制完间。
施修远跟几位编剧讨论，准备先暂停拍摄，让进入休息间。
再讨论段间该安排什内容。
毕竟杨振兴间限，直干，罗刚晚坐飞机回剧组继续拍戏。
，算另外三完亲尝试，加几间，靠。
哪知止拍摄，杨振兴边反倒主侃侃谈。
“红烧肉，相信伙儿‘唐宋八’苏轼苏东坡，明东坡肉。”
听杨振兴内容，施修远打消喊休息念头，反示拍摄继续进。
杨振兴知果话，刚才直接进入休息间。
脑跟施修远差，刚才考虑该何度间。
思考许久，才打算讲讲关红烧肉故。
“其实红烧肉东坡肉，原型彭城名菜回赠肉，属彭城‘东坡四珍’。
源苏东坡赴任彭城知州，黄河决口，跟全城百姓抗洪保诚，包住彭城，老百姓欢欣鼓舞。
感谢苏东坡，纷纷杀猪宰羊，送苏府慰劳，苏东坡推辞掉，亲指点厨制红烧肉，回赠给百姓，故名回赠肉。”
张耀虎表夸张声惊叹：“啊？原叫东坡肉，居叫做回赠肉！”
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杨振兴点点头，：“早彭城创制，经提高，才逐渐闻名全。”
邵龙捧哏：“杨师傅，东坡肉怎闻名全呢？”
给邵龙赞许目光，杨振兴继续：“苏轼被贬黄州担任团练副使，荒，此号‘东坡居士’。
黄州期间，猪肉价格虽低贱，因老百姓烹制腥，做菜十分难吃，除非饿，几乎吃猪肉。
命令厨彭城研究红烧肉偿传授给百姓，因其号关系，便被东坡肉。”
罗刚候接话题，：“剩知。”
杨振兴很外，罗刚笑：“哦？既罗哥知，接您给讲讲吧。”
罗刚点点头，点讲：“因彭城黄州算方，东坡肉比较名气，并传播。
真正被全知，苏轼临安任知州候。
次太湖泛滥灾，片庄被淹，因苏轼彭城抗洪经验，提早采取效措施，带领百姓很快灾重建，度困难期。
百姓感谢苏轼，听闻彭城黄州喜欢吃猪肉，扛猪给拜。
苏轼收，跟彭城做法，指挥厨猪肉做红烧肉，送给百姓疏通湖泊河民工吃。
吃完称奇，亲切菜称‘东坡肉’，因名士富商，纷纷追捧，才全叫响名字。”
讲完菜源，杨振兴补充：“东坡肉制，飞水先砂锅焖炖，加入调料，盖锅盖纸浆或者布条锅沿封死，火长间焖酥。
锅撇浮油，再肉皮朝，单独放陶罐，加盖蒸锅蒸制。
各菜系，纷纷利各菜系擅长烹调方式加改善，才逐渐演变制方式繁红烧肉。”
“原此！”
张耀虎邵龙两轻表示习，真次知东西。
杨振兴神秘笑，继续：“红烧肉，除明者苏轼外，应该另位著名物。”
两轻摸头脑，罗刚哈哈笑，直接回答：“，红烧肉，肯定提伟领袖！
领袖曾经：‘吃红烧肉补脑！’”
张耀虎邵龙恍悟表，杨振兴解释：“领袖钟爱红烧肉菜，并且亲加改良，著名湘菜毛氏红烧肉。
除毛氏红烧肉外，像比较名苏菜樱桃肉、川府老蓉城公馆红烧肉、安封肉，其实借鉴东坡肉逐渐展演变。”
张耀虎听完，认真：“杨师傅，东坡肉，此基础创造明几名菜吗？”
杨振兴点头，晃脑袋，分别向罗刚邵龙，感叹：“哇！苏轼光书法文坛领袖，居位食！
明菜，延伸名菜，真厉害啊！”
杨振兴苦笑摇头，指正：“苏轼书法文，著名画治水名。
原北法律系教授、民法、书法李志敏李教授评价苏轼‘全才式艺术巨匠’，理由。”
张耀虎哈哈笑，，连忙问：“杨师傅，您知苏轼明哪食吗？”
仗读许古籍菜谱，问题难倒杨振兴。
慌忙掰指仔细算：“‘东坡四珍’回赠肉，变东坡肉，金蟾戏珠，田鸡（呱）做丸，五关鸡、醉青虾。
除此外，东坡酥、东坡肘、东坡羹、东坡豆腐、东坡鱼、东坡饼、羊蝎、梅菜扣肉，等等等等，许菜全苏轼明。”
“哇，羊蝎梅菜扣肉苏东坡明食吗？”
“羊蝎肯定，记载，梅菜扣肉源法很，具体详细考证，电视机观众朋友果知，给节目组打电话。”