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九百三十四章 擂台赛设置

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跟节目组,杨振兴已经少经验,程很顺利,结束两边结果比较满

节目组边拿收集整理部分资料,杨振兴问题,允许节目按照内容介绍。

节目拍摄内容安排。

介绍见解,挑战方守擂方互相两句,商业互吹,带点呛声

拍节目,话分,毕竟留点

比赛内容方电视烹饪赛复赛决赛设计

首先比拼厨师基本功,刀功或者雕功,五分钟内比试谁切丝或者片刀处理食材细致、雕刻食雕更精致精

评委评选互相打分,取五位评委平均分,计入终结果。

饮食文化方知识问答,直接进入菜品烹制环节。

增加娱乐性,材料全备,节目组提供每次擂台赛主材料,节目通知比赛双方。

给厨师正式拍摄,考虑制菜品间。

告知,厨师或者请帮忙设计菜品,导致比赛结果公平。

且因正式通知,材料早办法额外增加。

菜品,定程度增加求,原材料搭配主料烹制。

具体需菜,菜系限,热菜。

比赛内,做完处理食材

考虑间很紧张,节目组允许每参加擂台赛队伍两位助

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帮忙改刀处理食材、焯水等简单加工步骤。

具体由主厨加入处理食材

擂台赛其实定程度团队比赛模式。

擂台赛五位评委,其几位杨振兴并

邀请参赛长,位跟烹饪协

初几位领导邀请杨振兴候,烦恼烦恼

评委身份位平级评委,杨振兴却跟其厨师比赛,候评判该怎

位熟悉杨振兴认识方,认识杨振兴。

身相声泰斗马三立科班马派艺汪洋。

九三独身闯荡京城汪洋,经摸爬滚打,闯名声。

参演电视剧央视包括春晚型联欢晚《曲苑杂坛》、《综艺观》等栏目表演撰稿。

两位评委,京城营养教授周教授,ZG饮食文化研究李主任。

几位评委很厉害,充分体央视影响力。

每周末播特别节目。

接受两位全烹饪协领导邀请候,复赛决赛评委体已经确定

擂台赛评委,复赛决赛评委影响更加巨

长、理营养协长;宾馆处长,例外全ZG烹饪师或者名师。

甚至邀请世界厨师联合委员、竞赛委员主任评委点评比赛。

跟节目组确定流程,表示积极配合拍摄工节目组准备表示任何问题。

杨振兴便辞别节目组,回盘算候带该准备哪材料。

谦逊杨振兴,节目组印象非常

领导暗示方便,打算跟烹饪协部门领导,捧实力谦逊

公司,杨振兴拿员工名单,陷入思考。

央视节目参与拍摄,哪怕次露脸

,杨振兴法,打算分组分批带徒弟,分别每次比赛参加。

徒弟磨练基本功,改刀加工材料满足求。

初步处理,比骨拆肉、制馅料等步骤,做,杨振兴标准。

徒弟话,带店帮厨或者炉头靠厨师。

技术拿、实力强厨师才

杨振兴决定速战速决,迅速擂台赛积累三次胜场,拿参加复赛证。

水平高品,评委打分更高,胜利。

假,够资格厨师却公司店必台柱

问题,杨振兴参加节目,肯定耽误

每次,助轮换;虽擂台赛节目始录制拍摄才通知厨师今比赛主题食材。

杨振兴跟带商讨策,圈定范围。

毕竟食材材料,全部

先圈定菜品,菜系,烹调技法。

范围,炖菜哪材料经常搭配主料。

菜、蒸菜、炸菜,技法,哪材料使相冲突配合突主料。

列举挑选候携带材料。

件简单,更别提先演练模拟比赛程。

选方,杨振兴必须考虑才选择。

者其书:修仙
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