午半午间拍摄四期节目,傍晚,月《杨老师常菜》摄制工全部结束。
跟罗刚张耀虎几告辞,外,杨振兴被施修远韩编剧留。
关门,两拖沓,韩编剧直接拿份表格递给杨振兴。
施修远边解释:“杨老师,近观众电信结,主很观众重复提建议整理,您。”
杨振兴接表格,边仔细阅读,边听韩编剧继续解释明。
“首先,许观众给台打电话,很提节目适增加教授菜内容,每次简单常菜。”
“菜指?”
“比做鱼、做鸡鸭、做海产品等等。”
回答杨振兴疑问,韩编剧耐:“鲁省毕竟农业省,省内光形、食材丰富,很长海岸线,海产品资源丰富。
很海产品随老百姓变越越富裕,已经寻常普通食材,像穷候偶尔才吃。”
杨振兴点点头,明白观众思。
“教类似糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖虾类原料价格较贵菜?”
“,思,做鱼做肉内容。”
韩编剧杨振兴理解思,接往继续:“其实次杨老师已经提关展示教授其菜系建议。
少观众希望够节目增添其菜系知名菜肴内容,类似鱼香肉丝、咕咾肉、松鼠桂鱼等等。”
早已经法杨振兴,犹豫,立刻点头表示边问题。
“别菜系,鲁粤川苏四菜系,边问题,安排问题。”
施修远候插句嘴,:“杨老师,建议部分内容,先知名饭店考察哪菜受欢迎。
节目组边儿安排其菜系馆调查。”
随,解释什做目。
“鲁省省内直鲁菜主,其菜系鲁省存并,各菜系被接受确定性比较。
先调查清楚哪菜系哪菜饭店点、受老百姓欢迎,回头搬电视,至因数感兴趣换别台其节目。”
施修远顾虑理,杨振兴抱胳膊,靠椅背,抬眼睛花板思考,才答应:
“,问题,京城各菜系老字号很,等回名几始调查。
等边儿结果,间给节目组电话。”
完,杨振兴翻表格,奇怪翘眉毛问:“怎表希望加白案见?”
韩编剧站身,歪脖眼表格。
清楚杨振兴指内容,才回答:“许观众提方建议,数希望教蒸馒头、蒸花卷、做条饺包内容。
观众希望教制点、点教内容,尝试儿做点儿。
比蒸蛋糕、炸麻花类。”
很提议让杨振兴教何蒸馒头擀苗条类,倒理解。
毕竟北方主食主,平主食花相比较。
像南方主米饭主,其食除点条外,很少见粉类主食。
苏式点粤式点因花式繁名。
杨振兴吃饭,除米饭外,数间吃馒头烧饼主食。
很觉外花钱买吃,或者节约放目做,肯定希望做够更功、更吃。
教怎做点,哪怕白案实力俗,杨振兴少底气。
“瞒二位,馒头包边儿问题,随安排部分内容。”
抱胳膊歪歪脑袋,杨振兴摇摇头苦恼:“做点觉太,教东西太少。”
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施修远韩编剧视眼,施修远奇问:“杨老师,什问题?”
杨振兴隐瞒,直接解释:“做点蒸很少,粤式点蒸,咱北方边儿更烤炸主。
粤式点似简单,制难度高,烤或者炸话,绝数观众条件。
炸话锅油,做点儿点,很少疼,至烤,需烤箱。
实话跟二位,头厨房烤箱,东西很庭必须。”
施修远太甘,继续追问:“真需油炸烤箱做点吗?”
杨振兴挠挠头,回答:“,很糕点比京城名豌豆黄,常见绿豆糕类做法倒很简单。
需烤箱需油炸,需材料熬煮稠糊冷却做,制非常简单,根本凑期节目。”
韩编剧赶紧问:“关系,关键做绿豆糕类糕点,概需长间?”
“绿豆糕话,泡豆晚,皮儿绿豆先皮儿,蒸半再擀杖碾压绿豆儿。
完儿加油糖锅炒熟,基本做完,剩需模压型。”
施修远摸巴思考,:“吧,杨老师,派几工员带摄像机您儿趟。
候您做次?拍摄整程,回再根据拍摄内容讨论底何节目加入部分内容。”
杨振兴问题,点头答应施修远提议。