因赵师傅常京城参加比赛，并且研究雕刻技巧，方京城办专门培训食品雕刻校。
培养才余，给找处潜研究并创品方。
杨振兴打算利月间，赵师傅校报名参加短期课程。
希望通段间习，让食品雕刻技术够提高截。
至通关系直接找赵师傅，希望方亲指导，杨振兴并打算做。
觉食品雕刻基础十分薄弱，直接找师指点，少题做。
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且杨振兴希望够应付次考评，食品雕刻方更进步法。
拜托食雕师指点，浪费。
杨振兴，虽型食雕品十分观，给很震撼，已经属艺术品范畴。
依坎，觉拿食物艺术品太浪费。
食品艺术品，杨振兴认应该赏悦目，吃进嘴让食客感受食物带味，才真正食品艺术。
理念东西分歧，让杨振兴根筋认死理伙改变法，几乎。
……
文泉春每接待客依呈爆满状态，且直衰减思。
反倒随二期节目播，愈演愈烈形势。
杨振兴痛并快乐。
早先公司完，处理完公司旗三品牌三十店物。
接马停蹄轮番文泉春三分店坐镇，亲控菜品质量。
防止因每接待太客，导致品质降问题，破坏店口碑。
候比较重客，亲撸袖场做菜。
完利休息间培训校习食品雕刻课程，应付接烹饪师称号考评。
整，杨振兴真连轴转，刻休息间。
每晚睡觉，常坚持锻炼身体素质很，真撑住忙碌。
，杨振兴再次体爷爷候跟话。
别管做什，首先先身体、体力，才打做基础。
身体果撑住，算做再，机让做。
因需拿部分做间，治疗调整身体。
此，杨振兴每早抻练身体候变更加认真，原本草草二十分钟半结束锻炼。
直接恨先练再。
且，早身体活，整变十分精神。
至少早处理公司务，脑十分清醒，迅速处理工，感觉特别劳劳神。
，繁忙阶段，店顶住量客带经营压力，央厨房至关重。
处理蔬菜禽肉需店，班直接清洗并初步加工切配原料稍微进进步精加工。
高汤熬制需店厨师清早店制。
央厨房边每店调集少专门吊汤厨师，直接边需高汤吊。
直接装桶，密封送每店。
店厨师需打桶汤倒进汤桶，直接加热够立刻使。
程度让员工，尤其厨职员获更休息间。
，每分组、分，轮流早，店接收进货食材，营业准备熬制高汤等等。
需禽肉类因价格便宜，次性量进货，晚班留店，直处理半夜两三点。
充足休息，加杨振兴奖金吝惜，保证店员工状态。
让文泉春顶住次量客蜂拥至压力。
文泉春鲁菜馆红红火火，公司觉很满足。
别，正副经理许南。
早处理完昨汇报，布置今工安排，许南突举示话。
“杨，咱公司旗店，文泉春鸿兴饺馆十分，新德胜餐厅却受任何电视节目带影响。”
主分管新德胜餐厅工主负责，杨振兴许南话感任何外。
公司三品牌，刘建业主管文泉春，钱振华老师傅主管鸿兴饺馆红火，肯定急。
“许经理您觉该怎做？法？”
许南点点头，回答：“确实法，杨您电视更展示传统菜制，给印象传统菜水平极高。
鸿兴饺馆客十分，沾电视节目光，因许客文泉春，文泉春饺业务，原八楼鸿兴楼饺师傅噱头。
很才买账。”
分析完，许南继续：“新德胜主推您提‘新餐’概念，传统菜根本挨边。
鸿兴楼噱头，太客消费。”
杨振兴抱胳膊，感兴趣问：“许经理思让怎做？
央视节目做几创新菜，评价十分，双椒白玉加吉鱼金牌菜，传统菜。”
许南点觉思，方：“建议杨您节目宣传您提‘新餐’概念，让更知。
您提全新餐饮概念，肯定希望更认，形股风潮。
既杨提者创始，宣传，让更知您提。”