“点确实节目组准备充分。”
高长立马做佬。
“烤箱餐制已经很久历史，直餐厨师使厨具，，”
话锋转，偏向杨振兴，节目组几句话。
“烤箱餐制，更食点制程，做菜更演变其方式。
比焖罐菜、比烤鸭等等，实际餐特定烤箱厨具，代厨房使干烤箱，西方明错。
像蒸汽烤箱，利水蒸气，烤箱食物做熟，餐明。”
高长话很委婉，场明白表达思。
非代厨房烤箱西式，蒸方式，比杨振兴做菜使蒸锅，定义式烤箱。
式烹调比赛，节目组准备烤箱外厨具算食物。
杨振兴蒸锅，某义算使式西式烤箱‘焗’做法。
高长站解围，杨振兴借台阶，点点头继续难。
松口气，高长继续菜补充：“香菜蒜末制调味汁味很浓郁。
因先炒蒸，蜗牛本身非常柔软，味吸很足，吃很口。”
经，剩四位评委点评注少，提太批评，基本称赞主。
通努力，算顺利点评完杨振兴三菜。
节目组全拉脸，知两者估计再什合机。
给三菜分，轮刘伟接受点评。
香辣蜗牛，跟杨振兴干锅香辣蜗牛几乎完全撞车。
市川菜做法烹制，杨振兴干锅已。
且杨振兴蜗牛肉挖制，刘伟选择整锅烹制，肉取。
几乎评委吃口，再竹签。
高长拿节目组准备毛巾擦干汁水，毫留：“菜整体失败，吃，拿饭店卖话，完全及格。
虽借鉴香辣花蛤方法进制，忘花蛤跟蜗牛头完全。
花蛤筷夹，吃满油，菜却拿竹签吃，非常方便，味进太。”
张师傅批评：“做菜候应该避免让客吃脏东西，菜内脏什清理。
蜗牛肉完全挑，肠什带，且头，视觉给带反感跟边吃田螺完全，让吃。”
宋佳刚才直怎话，点评基本赞扬。
菜跟其评委，语气稍微带厌恶。
“蜗牛肉取清理干净，吃确实接受，肠消化完脏东西算，间黏连类似粘液东西，让任何食欲。”
刘伟听完点评整蒙。
始光做菜，平私底习惯带比赛。
平做菜刘伟制带壳食物，基本怎考虑问题，制鲍鱼候经常挖口器，带壳整制。
完全忘蜗牛跟其食材，且吃法。
果放完整做熟，跟李、杏般蜗牛，挖肉带乱七八糟黑乎乎东西，难嘴。
‘！’
哀嚎，菜迅速结束点评，接端二盐焗蜗牛。
“菜做很错，借粤菜盐焗方式，品尝蜗牛本身味，且异味处理做很，几乎吃什异味。”
菜，盐焗蜗牛，高长给很高评价。
张师傅称赞菜，提点见。
“菜做很，菜颜色很错，吃汤汁饱满、爽滑嚼劲，建议加椒盐料类调料。
且菜放炒熟盐端，让菜保持温度，吃更。”
点评奶香焗蜗牛。
虽刘伟跟杨振兴，蒸熟蜗牛，蒸，拿喷枪再次放黄油等调料进处理。
菜味非常。
高长几吃完略微点头知刘伟做肯定比杨振兴更。
“菜处理方很法，喷枪处理黄油融化包裹住蜗牛肉其调料，直接锁住味，吃进嘴香味浓郁。
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且带点点火味，增加与众风味，奶香浓郁、蜗牛清香软韧。”
周教授难营养角度给予评。
“牛奶富含丰富营养，跟少量黄油搭配，味更，增加额外营养，毕竟黄油牛奶提炼，补足调制黄油损失部分营养。
加蜗牛根本带营养，牛奶跟肉类蛋白质良化反应，菜适合各龄段食。”
张师傅依称赞余，给建议。
“餐牛奶做菜比较少，使更欧罗巴，果制稍微加丁点儿白糖，突牛奶味，觉菜吃味更。”
差评两评，两评直接拉平差评分劣势。
使刘伟二场热菜比赛分，整体略微高杨振兴分。
结果让刘伟很高兴，觉胜利望，认很挑战功，实比赛放狠话。
杨振兴边三脏则被高高提，分落给其，次。
疑让比赛结果充满巨悬念。