鼓囊囊长方形肉团被灯光打,酱黄光芒四绽放。
或许餐盖保温力太强,甚至够清晰肉块油渍甚至轻轻颤抖,冒数气泡。
肉块方柿黄般酱汁,静静托酱黄色肉块,两颜色相辅相,再辅仿佛随性撒肉块几片青菜、几颗樱桃,鲜艳色彩冲击众眼球。
“叫秦风厨师两嘛。”轻声嘀咕句。
“菜很吃!”已经始沦陷。
此此刻,评委团十名评委,包括曾望远内,已经被火腿司牛排色泽吸引住。
数息。
“各位,尝尝吧。”曾望远率先拿刀叉。
“切。”依旧曾望远左边名评委立刻身。
乎料切,评委嘴忍住声轻咦。
太清楚火腿司牛排菜品,层层叠加,且正宗做法使其极厚实,因吃才更质感。
相,压缩牛排包,切割更加费力。
,刚刚提很力切,牛排包却乎料顺滑,钢刀轻易便插进,差点闪。
“怎?”曾望远停顿,立刻问。
“火腿司牛排太劲。”
“哦?具体。”
“怎呢,根本火腿司牛排,光压缩法绝,,完全懂火腿司牛排正宗做法!”
句话,整场沉寂秒。
紧接,便阵哄笑声爆。
“叫秦风伙居懂菜品做法,水平怎参赛资格?”
“班门弄斧吗?”
“伙浑水摸鱼,惜啊,选错方。”
哄笑声愈愈盛。
“狗屁通!秦老板怎做菜?”车鹏怒遏。
“实,难比评委专业?”远处席位冷笑。
“特找抽吧?!”车鹏直接怒,亏陆新边使劲拦,。
刚才被吓跳,正准备怒候,曾望远声音却突响。
“老朽倒觉,火腿司牛排,味,至少烹饪法极其正宗,且,其独特奇思妙,很期待食味。”
句话完,太观众脸色变,评委更露尴尬色。
“曾长,您错?”名评委翼翼问。
曾望远眼神,让连忙改口。
“,曾长怎错候呢?口误,刚才纯属口误!”
另外问:“曾师,火腿司牛排,应该切很费力,却嫩很,难真关系?”
曾望远扫几眼,淡淡:“火腿司牛排确需使劲压缩,谁硬邦邦、切很费劲才正宗?”
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九名评委相觑,皆露尴尬。
“,请曾师赐教。”
“其实,火腿司牛排给硬邦邦才正宗错觉,因部分厨师够做程度,实际,火腿司牛排吃口感点,谓劲全扯淡!”
“额……”
谁曾望远居“扯淡”字眼。
间愣住。
唯远处高展堂龙两摇头失笑。
“火腿司牛排,做共三点,刀工、漏、火候,菜品,肉片相,切厚薄,刀工完,再其夹杂食材,整齐很,丝歪斜,且余油渍,显挤压位,至火候,等尝才知。”
闻言,几名评委互相视眼,印象,比赛始,曾望远次口气给字评价。
真稀奇。
“凡流表,尝尝再吧。”曾望远淡淡。
“。”先质疑评委立刻应声,重新仔细切火腿司牛排,分十。
入口感觉跟象,虽油炸产物,并焦硬,表皮反非常香脆,且咬整体全部裂。
像吃跳跳糖,够清楚感受裂碎屑口腔弹跳感觉。
伴随酥脆表皮裂,早已提融合肉块包渣香味混合肉味。
仿佛股溪流汇入汪洋,非突兀,反让汪洋更加壮。
候感受脊肉味处,吃非常劲,且弹性十足。
其司片火腿片味慢慢渗透,三层食材,吃口感级棒,仿佛口吃肉口喝酒感觉。
“爽!”
字几评委口迸,仿佛除字眼知该什。
“足。”
曾望远突响声音,立刻打破其评委陶醉境。
几纷纷。
“叫秦风?”曾望远向秦风,问。
“嗯。”秦风点头。
“进油炸程,长间?”曾望远问。
秦风眸光凝。
果瞒曾望远。
“十五分钟。”秦风。
“,似乎次烹饪菜品?”句话听问,曾望远却副早已穿模。
“错,确切,次烹饪式菜肴。”秦风加掩饰,径直。
哗声响。
居,次烹饪式菜肴?
秦风胆!
场数致法。