“居真啊!”苏米捂嘴叫。
比赛,听公良瑾嘀嘀咕咕什“食材重复”“撞菜”话,本随便听。
却,真被公良瑾。
苏米扭头向公良瑾。
难,公良老辈嘴光?
“咳咳,老夫经验谈。”公良瑾苏米眼质疑,连忙干咳声,略带尴尬解释。
“菜品,谁更胜筹?”陆新。
“,秦老板知绝握,放!”马武龙拍拍陆新肩膀,笑。
“错,秦老板绝问题,谁特质疑秦老板,老头给打烂!”车鹏怪叫声,惹群笑声,惹苏米“掐肉攻击”。
搞车鹏挤眉弄眼,满乱窜。
玩笑声,秦风已经将菜品,法式香煎龙利鱼餐盖揭。
正方形白瓷盘,条头龙利鱼静静陈放其,整盘丝毫酱汁呈,龙利鱼身满焦黑色,若非几片柠檬交叠鱼身,颗菠萝雕花摆旁边,整菜品将让点食欲。
煎,西餐常烹饪技法,煎炸食材,将拥煎炸特殊香味。
焦糊,却略带丝糊味,达程度煎炸食材才算完。
其烹饪技法比重点。
煎炸食材虽味,却致命缺点。
煎炸食材果再热河酱汁搭配话,视觉冲击将差极点,候,便需进相应调整,将视觉冲击做平衡。
“,番功夫。”曾望远笑眯眯点头。
其实相比邱文摆盘,二者法差差。
秦风胜刀工彩,菠萝雕刻朵绚烂炼化,白黄相间,再配散淡淡幽香,却胜邱文。
点,台悉关注屏幕邱文深此感。
“摆盘实错,知味何。”名评委。
“各位尝尝知。”曾望远笑。
“曾老先。”名评委。
“,。”曾望远笑笑,切块鱼肉,叉叉,放入嘴。
见状,其九名评委才始纷纷。
“唔。”
几秒,轻呼声十嘴此彼伏响彻。
“鱼肉嫩,口感爽滑很啊!”名评委惊讶。
“虽龙利鱼肉任何腥味,吃口感很,却非常容易融入其食材味,影响龙利鱼本身口感,菜品完全尝其任何食材味,真妙极!”名评委。
“错,香煎龙利鱼确错,堪称完,,配料并特别精细,若够独秘方,便绝。”曾望远肯评价。
“果今吃几菜,东西营养丰富很呢。”名胖胖评委笑眯眯。
“老张,长吃,东西补,受啊,再几份,吃流鼻血!”名评委话,全笑。
确点。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称板鱼、鳎目、鳎米,暖温性近海型底层鱼类,终活栖息近海海区,具广温、广盐适应变环境条件特点。半滑舌鳎资源量少,味鲜鲜,肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮老,腥味异味,属高蛋白,营养丰富,历沿海广消费者待客等佳品,深受广消费者青睐,活鱼价格很高。
加,半滑舌鳎长速度快,食物层次低,耐低氧,病害少,适合养殖菱鲆、牙鲆棚内养殖。据营养专称,龙利鱼优质海洋鱼类,其脂肪含饱脂肪酸,具抗脉粥硬化功效,防治脑血管疾病增强记忆颇益处。
据营养测定,龙利鱼欧米加-3脂肪酸,抑制眼睛由基,防止新血管形,降低晶体炎症,它被称"护眼鱼肉"原因。
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,它特别适合整电脑班族健康保健品。
沿海城市,龙利鱼做菜品很班族二选。
“几位评委菜品评价很高,,请各位始评分吧。”主持笑。
“。”
曾望远点点头,放刀叉,改拿笔评分牌。
其九名评委亦此。
分钟,屏幕给终评分。
9.8!
分数瞬间,整场直接沸腾。
尖叫声惊呼声,甚至车鹏欢呼声瞬间响。
“哪,位秦风选真鸣则已,鸣惊,居拿9.8高分,知,即便邱主厨法式香煎龙利鱼才分数啊!”连主持惊呼断。
“哈哈哈,老知秦老板肯定问题!”车鹏兴奋直接蹦,其差哪。
“伙。”高展堂眉头微挑,记错话,北方西餐争霸赛始,秦风拿高分数。
远处邱文眼眸震,颇震撼。
原龙,倒冒秦风。
“两刷。”龙亦惊奇关注秦风,才知,原秦风隐藏实力。