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1172章:真正腊八粥

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腊八粥几乎户户腊八节品尝食。

毕竟喻户晓,更俗称“八宝粥”。

甚至工厂专门加工制八宝粥,盛放易拉罐售卖。

因此,喻户晓,即便腊八粥放八食材,被称八宝粥。

,实际差别,腊八粥食材各

津卫,讲究很,除熟知食材外,极其讲究加莲、百合、珍珠米、薏仁米、麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。

加入黑米

腊八粥供食疗,健脾、胃、补气、安神、清、养血等功效。

晋省,则主,附加豇豆、豆、绿豆、枣,粘黄米、米、江米等煮

晋东南区,腊月初五即豆、红豆、豇豆、红薯、花、江米、柿饼,合水煮粥,叫甜饭,亦食俗

陕省跟晋省紧挨且习俗腊八粥烹饪却差距。

陕北高原腊八,熬粥除米、豆外,加入各干果、豆腐肉混合煮

通常早晨煮,或甜或咸,依口味选酌定。

午间吃,粥内煮条,全团聚共餐。

吃完将粥抹、灶台及门外树驱邪避灾,迎接农业丰收。

再往南边走,

陕南腊八吃杂合粥,分“五味”“八味”两米、糯米、花、白果、豆述五原料外加肉丁、豆腐、萝卜,另外加调味品。

非常讲究鲁省。

鲁省饮食文化,孔府菜部分。

腊八粥记载,极其严格。

鲁省“孔府食制”,明确规定“腊八粥”分

薏仁米、桂圆、莲、百合、栗、红枣、粳米等熬,盛入碗“粥果”,主雕刻形状水果,点缀。

古代,专供孔府主及十二府主

,则米、肉片、白菜、豆腐等煮给孔府

,流传至今,讲究平等,鲁省腊八节烹饪腊八粥

腊八粥类别,

远远

毕竟华夏缘辽阔,饮食文化更传承几千,各区风俗习惯类别腊八粥稀罕

底,算各腊八粥再怎相似

红豆、莲食材,基本省份熬制腊八粥

食材差。

,摆秦风烹饪腊八粥,却实令众惊讶。

满满海碗腊八粥,居颗莲

此,甚至食材,连车鹏吃货名字

哪门腊八粥?”

新惊讶声。

“虽秦老板厨艺应该质疑,次见腊八粥。”

米尴尬

“哗啦啦”车鹏忍住拿勺轻轻搅,捞。

晶莹汤汁食材

白白嫩嫩,很很精致,十分光华,仔细股特泥土芳香。

儿?寻思太像蘑菇啊!”

车鹏早食材管怎

叫乳蕈,菌类刚刚比鲜嫩“蕈”,吃滑嫩嚼劲,口感极。”

乳蕈?

车鹏等脸懵逼,显次听名字。

公良瑾解释完,立刻扭头秦风。

视线,满惊喜色。

,公良辈已经猜。”

结果,秦风外。

相反,若公良瑾猜话,才让吃惊。

“唉,始打哑谜。”

口气。

,眼期待。

秦风公良瑾打哑谜,保证惊喜

“公良老头,秦老板胃口啊!”

。”

公良瑾忍住笑骂句。

车鹏言外明明白白。

清嗓,笑:“正宗腊八粥,吗?”

新立刻:“虽离谱,毕竟秦风做正宗腊八粥。”

平永寿紧跟:“老头聊,细细数数,像……食材。”

周知,腊八粥称“八宝粥”,食材熬煮,七食材粥,腊八粥呢?

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确,咱广熟知腊八粥,全部由八食材烹饪惜,腊八粥古老……叫版本。”

古老版本?

公良瑾

“腊八粥烹调方法、需配料,因差别,差,基本食材烹饪准确,真正腊八粥放八东西,!”

者其书:斗罗:局拒绝加入史莱克
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