“错,。”陆新回许山句,随冲秦风:“,拿吧,厨,至饭庄钥匙,留备嘛。”
“,谢。”
秦风嘴角微扬,知陆新绝配料。
秦风刚准备挂电话候,陆新声音陡增几分。
“哎!等等!怎突沙茶粉听听食材?搞什新菜品。”
闻言。秦风顿笑,“反应挺快,错,烹饪新食,叫做沙茶。”
“烹饪?”
“,沙茶粉干什?”
“靠!给等,马!”
秦风嘴角扯,郁闷:“哥啊,今儿三十,呆瞎跑什?”
陆新谓:“干嘛?爸张黑脸啊?思,儿,再,今新菜品,怎尝尝呢,,,挂准备!”
陆新压根给秦风话机,立马挂断电话。
秦风奈笑,索性再管陆新。
门趟新世纪饭庄,沙茶粉取回厨房,正式烹饪神级沙茶。
沙茶重沙茶酱制。
由次,秦风神色比认真。
将花、鱼干、虾干等入烧至五热色拉油,步定火。
若火或者火,便让花、鱼干、虾干等炸焦,仅浪费食材,且导致沾锅。
清洗清洗锅具很麻烦。
与此,秦风熬制沙茶卤汤,沙茶高汤。
很简单,普通高汤加入沙茶粉熬制味即。
几分钟,边花、鱼干、虾干食材已经浸炸至香,明已经熟。
接取几食材,磨浆。
随取铁锅口,加入花油烧至四热,加入干红辣椒粉、蒜头、干葱,火炸至刚香,留油渣待。
洗净锅,放入炸油,烧至五热,接加入花仁酱沙茶辣,火熬至酱汁,泡候,关火。
放眼望,沙茶酱汤色红亮,闻更咸香香辣。
秦风筷蘸点,放入口,细细品,嘴角便立刻浮满笑容。
“味。”
将沙茶酱放入盆备,接将碱水油、绿豆芽头尾,韭菜洗净切长3厘米段,神仙锅变换形态,变煮锅。
往煮锅放入沸水,火烧,放入黄豆芽,火1分钟捞。
够,每根黄豆芽晶莹剔透明亮。
猪肠红卤处理,放入沙茶卤汤锅待。
锅内沙茶酱调高汤火烧,放入盐、鸡粉调味炸豆腐片、猪肠,几分钟揭盖,顿,股浓郁鲜香味便扑鼻。
再将碱水油扔进沙茶卤汤煮制。
需五分钟间,已经碱水油佳食机。
捞碱水油,再将炸豆腐片、猪肠几食材及沙茶酱浇灌碱水油。
此,碗色泽艳丽,香味扑鼻沙茶便完。
若非因秦风关紧厨房门,候,饭馆厅四绝因沙茶香味各怪叫。
,秦风碗沙茶很满,因次烹饪,方觉做够。
赋及厨水平,五碗沙茶烹饪轻车熟路,且碗比碗更香。
制完六碗沙茶,秦风继续烹饪饺。
饺昨已经包,幸秦风考虑售卖饺,索性昨包,倒直接派场。
饺,直接煮。
正秦风厨房等饺熟候,厅响阵嘈杂声。
首其冲车鹏破锣嗓。
“卧槽?陆新?咋!”
紧接陆新惊讶声音。
“嘿!俩怎儿?”
话音刚落,陆新声音再。
“阿姨,叔叔,雨早呀!”
很礼貌。
,厨房秦风更脸诧异,低头间,距离跟陆新打电话才四十分钟已,青州市杨树湾少需半,货难飞啊?
“先别管俩咋儿,干嘛?”车鹏奇很,陆新啊。
“吃什沙茶!”陆新。
“啊?陆副怎知秦老板做沙茶呢?”张岩问。
“废话,秦风告诉呗,刚才问借食材,知偷偷摸摸搞新食。”
儿,陆新向车鹏张岩两,“俩问,问俩呢,俩况,茶喝,早?”
张岩老老实实:“嗯,俩快。”
陆新俩眼瞪,“!俩消息太强吧,知秦风做新食。”
【认识十老书友给推荐追书app,野果阅读!真特,车、睡靠朗读听书打间,载 www.yeguoyuedu.com 】
秦雨捂嘴笑:“两,早。”
?
啥况?
陆新脸懵逼。
车鹏张岩两再次给陆新解释怎回。
“害,俩早啊,,住哪栋别墅住哪栋,咱晚玩,省?”陆新。
“拉倒吧,吃秦老板做食?”车鹏立刻摆。
“咳咳,倒。”陆新挠头。
“话回,长间,食该吧?”车鹏嘀咕句。
,厨房门。
与此,阵香味传。
几双眼瞬间明亮。
……