“秦老板,新菜品什啊?”车鹏问。
“问屁啊,菜单知!”急性胖立刻屁股坐,扭头准备接菜单,却扑空。
扭头,菜单已被苏米接。
胖撇撇嘴:“靠!速快,让车鹏伙给带坏!”
话音刚落候,苏米声音传:“!居两新菜!”
“嚯!!”
车鹏毛毛糙糙接菜单,仔细,立刻眉飞色舞,“食炸酱,菜品奶汤鲫鱼,秦老板,两新菜品吧?”
“错。”
两菜品任何任务,毕竟秦风除主线参加厨神赛任务外,其任务。
两菜品,鱼塘碎片合,农场碎片合。
碎片,秦风点哭。
支线任务场景菜品碎片少,菜品类完全随机。
,却很杂。
仓库存少七、八菜品碎片,九碎片菜品几。
差合,却遥遥期,实太气。
回答完车鹏话,秦风补充句,“,运气错,今特供菜品,神级茶叶蛋。”
五字,车鹏双眼顿亮星星,“哈哈!太!终被等,真等苦啊!”
苏米跟连忙:“麻烦秦老板给两两颗茶叶蛋,份奶汤鲫鱼,再加两份炸酱。”
“!秦老板,三各份儿!”胖紧随其喊声。
“,稍等。”
三菜品快神级茶叶蛋,秦风转身回厨房,将三青瓷碟放托盘,朝院外走。
左脚刚迈厨房门,右脚踩半空候,眼突硕黑影,吓激灵。
等反应,托盘已经被抢走。
“伙急毛线啊,吓老跳!”秦风笑骂句。
别,月见车鹏,真忘伙抢托盘,嗯……熟悉骚操。
等走桌候,车鹏已经吃。
伙倒愧正儿八经吃货,教,吃法跟陆新。
将神级茶叶蛋分二,浓郁鲜香茶水浇蛋黄,才塞入嘴轻轻咀嚼。
瞬间,红袍母树茶香味儿便弥散,搭配云英鸡蛋特味,让车鹏整飘飘。
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“愧秦老板品!贵,贵理,实太味!”
话音落,车鹏吃法苏米声音随响。
“原传已经绝红袍母树茶滋味,果凡响,真连爷爷念念尝红袍母树茶,今却让秦老板儿尝!”
苏米感慨句,扭头问:“秦老板,红袍母树茶怎卖?带回给爷爷尝尝。”
听话,车鹏知表候,连忙抢先:“红袍母树茶便宜,克万,甚至十几万,嘛,既爷爷爱喝茶,义容辞啊!”
“秦老板,少茶叶,给点!”
听话,胖跟秦风俩奇,月见,陨石直男居讨欢!
,胖却笑:“狗车鹏,真挺见缝插针,惜,算盘打空,秦老板店红袍母树茶卖。”
“啊?吧?”车鹏向秦风。
“胖哥错,确此,规矩。”秦风毫犹豫拒绝。
“真太惜。”
苏米瞥瞥嘴,虽失望,老老实实遵守秦风规矩,且,态错,立刻将失望转化希望,“,请秦老板烹饪新菜品吧,已经等及呢。”
别,胖车鹏两非常期待秦风新菜品。
,新顾客听“新菜品”三字,解纷纷始点炸酱奶汤鲫鱼两新菜品,至神级茶叶蛋,却怜兮兮点。
办法,玩儿实太贵。
“请耐等待,需间稍微长。”
炸酱奶汤鲫鱼两菜品,耗费常炸酱,奶汤鲫鱼。
鲁菜经典炖菜,精髓便汤,耗费间方。
间短,汤汁达奶白程度,影响整菜品口感,,秦风必提提醒顾客,店基本礼仪。
回厨房,秦风玄冰库取早已收拾新鲜鲫鱼,熟练剞字花刀,做让鲫鱼蛋白质充分溶汤内,增加汤奶白程度。
,光靠鲫鱼蛋白质够,再加香菇丝及纯牛奶,纯牛奶选讲究。
使必须纯、并未进加工鲜牛奶,才使整菜品拥原汁原味味。
“滋滋”
鲫鱼入油锅,两煎炸至金黄始倒牛奶、高汤、料酒等辅料,再将红萝卜丝、香菇丝股脑扔进火熬煮。
错,奶汤鲫鱼制工艺并繁琐,且非常简单粗暴。
,越简单菜品,实则需耗费精力越。
奶汤鲫鱼,火候求相高,短短20分钟熬煮间,需调整火候三次,且每次做精妙比。
6分钟火慢煮,使汤营养物质全部融合处,紧接换火熬煮8分钟,利高温始进熟制其食材,6分钟换由火,收汁。
熬制结束,淋香油装汤盆,再撒姜丝,鲜鲁菜奶汤鲫鱼便烹饪完。
“味简直完!”秦风恋句,将青瓷盆放旁。
接炸酱。