别,秦风刀工绝活,直接掀比赛场高潮。
幕,顿让段明杰觉脸光,太,毕竟比赛间实太紧张。
见段明杰稍稍瞟眼备受关注亲丰厚,便收回神,始烹饪菜品。
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将五花肉薄片放入陶瓷盆,豆腐及适量葱、姜、糖始腌制五花肉薄片。
做菜品关键步骤,腌制间、料少极讲究。
等五花肉腌制,段明杰始。
底晋省,功夫弱。
很快,团光滑白皙团,便段明杰,将制荷叶形状饼,放高压蒸笼蒸制。
高压蒸笼点,赛组委算比较贴。
毕竟比赛长共才二十分钟,给参赛厨师配备正常蒸锅,黄花菜凉。
幕,眼尖观众已经认段明杰烹饪菜品什。
“原段师制,酱梅肉荷叶饼!”
“传统名菜啊!将蒸酱梅肉包荷叶形状饼,再网淋勺卤汁,口咬,满嘴流油,却肥腻,滋味真绝!”
“,快别,饿!”
“真奇段师酱梅肉荷叶饼,吃……”
“放吧,段师艺,再加传统名菜,估计,今晋省应该段师。”
“定,别忘今杀匹黑马呢!”
半决赛积分秦风,饱受关注点。
且,很凭借枣、南瓜、玉米主食材,够搭配什菜品。
,基本很目光,未离秦风身。
见秦风将切枣,取其枣核,泡入温水。
紧接,将黄米洗净,放入高压蒸笼始蒸制。
与此,秦风闲,南瓜切两半,其半。
半南瓜籽,将洗净红豆、麦仁、玉米、高粱米等股脑填籽空南瓜,放入高压蒸笼进蒸制。
盖盖,秦风将目光落案板食材,沙棘果。
将沙棘果磨碎打汁,配淀粉、香油、白糖等辅料进调制,程,很知秦风做什。
秦风调制勾芡。
工序普通庭做菜做,毕竟基本90%菜品勾芡,勾芡菜品,色泽跟味进步提升。
,虽勾芡很,跟秦风水平相差甚远。
见秦风做勾芡汁液呈金黄色,放白瓷碗,微风拂,顿金黄色勾芡便荡阵涟漪,此鲜亮色泽,实勾食欲。
很敢死盯,怕流口水丑。
约莫十分钟。
高压蒸锅几食材已经全部被蒸熟,秦风取蒸熟黄米,分十二份,包分二枣。
,才恍悟,原分二,却彻底分裂枣,更像包。
步,菜品完呢?
法刚刚,,秦风居将包枣再次始新次蒸制程,,次换普通蒸笼。
“菜品烹饪居繁琐,难,真平凡菜品?”
“光烹饪程明啥,,其几位师傅制菜品很繁琐啊。”
“呼!快闻!空气飘荡气味,太香吧?!”
底够晋级决赛厨师,慢,基本已经快接近比赛尾声,五名厨师烹饪菜品味全弥漫,间,整比赛场便香味漫。
让观众爱恨。
食味,让够产愉悦感,吃况,让很煎熬。
,场观众痛并快乐。
,老观众,经验,基本,每备纸巾,防止口水流河丢况。
终,十七分钟候,永宁州名晋省厨师高举右。
“菜品已完!”
名完菜品厨师。
三十秒,晋阳晋级决赛三厨师,完菜品。
两分半比赛间结束,奇秦风段明杰菜品,很惜,三完菜品并非两其任何,晋阳周万。
菜品十九分钟候完。
“距离比赛结束剩分钟,段师秦师傅俩怎静呢?”
“啊,次晋省赛该往届晋省黑马两完菜品乌龙况吧?”
“靠!真太狗血!”
“别!赌盘压段师连续蝉联三界晋菜赛万块钱呢!段师连菜品完,真吐血!”
……
万众期待,距离比赛结束剩二十秒候,秦风段明杰两终静。
见两几乎举右。
“菜品已完!”
两重叠声音,光观众愣,两识向方,颇诧异视眼。
观众哭笑,碰巧幕让脑海句歌词。
定特别缘分,才路走变~~
等等!
歌词……气氛怎突始变怪异呢?
算,回归正题比赛!
比赛间结束。
五名留场厨师,全部完赛品,接,评委品尝打分环节。
按照五位参赛选完菜品间菜。
很快,三菜品品尝评分完毕。
愧够进入决赛厨师,三菜品,评委评价很高,尤其周万黄河鲤鱼炖豆腐。
菜品,更拿两十两九高分!
接,该完段明杰秦风。
“,别老夫欺,先吧!”
段明杰背负双,脸信笑句。
谁知品尝菜品东西排头排头,评委味蕾敏感程度逐渐降低,排头,即便吃食,稍微减分。
段明杰番话,明显秦风。
“段师先吧。”秦风淡淡笑,脸满信。
“算错,知尊重辈。”段明杰笑。
,秦风却摇摇头。
“,怕果菜品,段师被打击主弃权,候,段师。”
段明杰嘴角抽。
,真滴嚣张!