放进嘴轻轻咬,虽感觉,却非常细腻。
果硬形容话,像吃口土豆泥,比土豆泥更加滑嫩,二感觉变,更像吃口豆腐脑,入口即化,直接碎细微块,像流食,口腔难捕捉。
与此,鹅肝股特香味儿散,根本细品,哪怕舌头舔舔,够感受它融化程鲜香。
外层汤汁,掺杂鹅肝本身油渍,伴随咀嚼,股甜味儿蔓延嘴,稍微咬,鹅肝软嫩香绵口感嘴爆。
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惜,鹅肝太经咀嚼,玩儿口腔消失很快,等彻底体妙滋味,已经彻底消失口腔,托尼禁眉头微皱。
“托尼先,鹅肝味怎?肯定很差吧!”哈伯德连忙问句。
托尼皱眉头,识便,,秦风伙煎鹅肝肯定值提。
,托尼并理哈伯德话,低头,插块鹅肝,重新塞入嘴。
缓缓闭眼,轻轻咀嚼,感受鹅肝续味滋味。
幕,哈伯德嘴角笑容顿僵住,仅仅因托尼将视,更安绪内酝酿。
相比,车鹏边却极轻松,够感觉托尼似乎煎鹅肝非常满。
候,轻微**声托尼嘴响。
二次品尝鹅肝,够品尝滋味,比次更加浓郁几分,且,次品答案。
知,类肝脏食材本身带许腥味儿。
很厨师极力除腥味儿,够做少少。
即便此,难掩盖其本身味味,,很食客乎干燥食材本身腥味。
,米其林吃极讲究,哪怕丝瑕疵被找,并且限放。
托尼找嘴鹅肝股腥味,管怎品尝,仿佛鹅肝根本存任何腥味儿似,充实口除鲜香香甜。
与此,品尝几乎微闻味。
“秦风,东西什?点酸,,应该很酸,,反正酸酸,很特别味。”托尼冲秦风问句。
似乎并清楚问底什东西,急各舞足蹈。
听周围头雾水。
,亲烹饪煎鹅肝食秦风,清楚,知托尼问什。
随,转身取瓶,轻声笑:“问应该吧?”
陶瓷瓶,留口,外装什,托尼敢确认,很清楚味。
随便拿放鼻,根本深深闻,立刻股冲酸涌向鼻腔,呛险流眼泪。
连忙将瓶重新递给秦风,摆叫:“它,太酸。”
秦风摇头笑,随将瓶液体倒碗。
直候,才知边装什,黑乎乎酸冲,除晋省老陈醋外,其东西。
秦风倒点儿,随兑入很清水再次递给托尼。
“再闻。”秦风。
“试试吧。”托尼半信半疑慢慢鼻凑。
举,哈伯德、罗宾、迪恩三头雾水。
很快,托尼闻碗味,眼猛亮,脑袋点跟鸡啄米似,惊喜:“,味!”
托尼紧接问句:“够将鹅肝腥味除,应该东西吧?”
秦风点头:“错,东西。”
托尼原玩儿。
鹅肝腥味很难除,点清楚,因鹅肝本身拥味,即便,品尝鹅肝候很容易忽略鹅肝腥味。
,鹅肝腥味却被秦风完除掉,鹅肝完味绽放,实令托尼眼亮。
味,仿佛应该世间般。
“什?鹅肝腥味居完全除?”远处迪恩难置信嘀咕句。
“,绝!”哈伯德反驳句。
罗宾虽什,微微皱眉头已经明切。
“怎,哈伯德先,难质疑品鉴食力吗?”托尼扭头,反问哈伯德句,话音少满。
“思,……”哈伯德难堪。
“绝尝错,秦风先鹅肝,确丝腥味。”或许连托尼,秦风称呼,已经加“先”尊称,。
“秦风先,知,液体底什神圣物,居做西餐厨师部分做?”托尼回头,比恭敬问向秦风。
听,秦风禁笑。
“东西华夏,尤其晋省言,其实非常常见,户户几乎,叫醋,严格,老陈醋。”秦风抑制内笑,轻声解释句。
“等等,,醋?”托尼脸惊讶。
“醋东西,尝,像利,香醋巴萨米克,且法苹果醋,任何醋,像……额,老陈醋味。”托尼扳指头数西方醋品,品尝言,像老陈醋食材,免比惊奇。
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