试菜容易,买配方难。
比嫖容易,结婚难。
接两,徐郑青深深体句话思,火锅店试菜候,效率很高,顺利候,试七八(午三四、晚三四)。
轮买配方候,顺利。
虽每问价火锅店数量少,跑十几,……
,门候,火锅店老板店,店收银员或者老板娘,爱答理。
,顺利见火锅店老板,老板买火锅配方候,态度火锅店差。
,虽某某火锅店老板,售本店火锅配方向,却价格徐分歧很,狮口,卖高价。
果徐今身再丰厚几倍,或者头资金再几倍,定答应。
问题——身虽已经百万,九资金,投网吧块。
次带雾资金……共三十万。
其半,雾,临筹措包钱,需付利息。
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话,随资产越越,名网吧8,再借点包钱难度,已经比。
次跟葛良才、葛良华、谭诗等提嘴,借点包钱,让帮忙办法。
,几,十几万资金陆续送。
容易程度,让相信果再等十、半月,应该再借几十万。
爱存钱,古传统。
几乎户户努力存点儿钱。
平,扣扣索索,像很穷,定存几万,甚至更。
……
三十几万资金,徐习惯性省花。
除非实低价买配方,否则,打算始十万、八万买份配方。
主雾边火锅店太。
让太选择。
既选择,,买方市场,供挑选余很。
,经两努力,名叫麻辣火锅店老板,徐提供协议签字。
将火锅底料、辣油、蘸料配方,全部售给徐。
份协议约定:徐拿份配方,永远雾办火锅店,麻辣产竞争关系。
配方售价:3万元整。
签协议刻,协议双方很高兴。
徐份火锅配方,麻辣老板老板娘,正常经营外,平白3万块钱收入。
签订协议,老板老板娘特徐郑青身份证,确定俩雾,甚至川省,,信徐承诺,相信徐拿配方,雾边店,抢。
至,徐拿份配方,抢别处火锅店?
管。
私,落处,管别死活呢?
因此,协议双方皆欢喜。
觉赚。
协议签订午,徐预付万块定金,火锅店老板将全套配方写给徐。
晚,麻辣打烊,老板亲按照配方,场给徐演示遍火锅底料熬制,辣油熬制,及八蘸料制法。
每制,让徐郑青场品尝味,待确定味问题,再继续演示,徐郑青场品尝。
程,徐特别留方制火锅底料、辣油、蘸料候,各主料、辅料,否与方写给配方致。
嗯,熬制火候间等等细节,徐留。
果彻头彻尾外,忽略掉很细节。
徐重,毕竟做几厨师。
相比正统餐做法,火锅做法,简单很。
厨师业,餐厨师普遍瞧火锅厨师原因。
艺色餐厨师,般火锅店应聘,哪怕火锅店工资更高,追求餐厨师,应聘。
,并随便餐厨师,做味乘火锅。
、研究,毕竟两方向。
,怎呢?
任何火锅店配方,般严格保密。
般厨师算应聘班,接触火锅店配方,平做低技术含量。
,提升身技术餐厨师,愿。
真正火锅底料及辣油、蘸料制,拿秘方,确实难仿制。
已经拿秘方徐,再亲眼方场给演示制程,目。
遍场演示,尝尝味,确定方配方给脚。
懂。
,场将剩尾款,午已经准备金,场结清。
根据近试味评价,麻辣火锅汤底,辣油、蘸料水平,近品尝几十火锅店,算拔尖。
排进十。
顺利买店配方,很高兴。
接否买其它配方,几分信。
……
翌午。
徐郑青另火锅店——蜀香阁。
店候,徐表间——9点16分。
早点,火锅店午门普遍比较迟,般9点班。
两带笑容走进蜀香阁,却秒,表突变很错愕,惊讶见店穿厨师服青男揪黑西裤、白衬衣青男衣领,挥拳打脸……