夜晚东牙岛。
海岛酒店边亮灯,哪怕晚加班加点施工,市区,担影响周围被投诉。
项目进度快非常,且晚施工相凉快。
集装箱别墅边沙滩。
堆篝火熊熊燃烧。
李青峰将海鲜洗干净,摆桌,花龙虾、红花蟹、章鱼、响螺、海蚌等等。
今晚李青峰烧烤。
弄盆海鲜火锅,工借铁盆,再工砖头,简单垒火灶。
李青峰始处理海鲜,吃海鲜,定海鲜给处理干净,虾线剃掉话,虾味降半。
蟹类便给清理掉,简直噩梦,蟹肉混股难言味。
类似海蚌东西,让它吐沙,简直牙齿谋杀,吐沙实太耗间,直接将沙袋胃袋给摘掉。
再清水洗干净,虽浪费点,真省,贝壳丢,煮汤底味。
海鲜全部处理完毕。
李青峰集装箱房冰箱,拿素菜,玉米、金针菇香菇。
两几乎厨,李青峰次给带食物,几乎全冰箱保鲜层呆。
......
吃海鲜火锅门问。
很吃,股脑将类海鲜丢锅煮,结果吃候,使劲抱怨海鲜吃。
李青峰真见少。
主海鲜缺乏认识,其实吃海鲜跟涮牛肉,每海鲜佳烹饪间。
比切薄片海蚌肉,高汤,涮,超15秒,否则肉质变硬,混煮,简直暴殄物。
响螺由肉质,则非常适合炖,放汤底慢慢熬,越熬汤越鲜。
,重海鲜高汤,真正海鲜火锅,并排档,整整盘全牛油、辣油、蒜头酱。
制海鲜高汤材料,则虾头,老餮爱虾头甚至超虾肉。
虾头味确实很丰富,尤其带黄,更鲜。
李青峰将虾头,放砧板,刀背拍。
龙虾头切丁。
再切蒜青。
材料备齐。
李青峰篝火取燃烧木头,放火灶。
锅受热,李青峰倒油,放乐蒜青爆炒香味,立马将虾头倒进,停翻炒。
虾头流淡淡红色膏体,将整海鲜锅染蛋红色
儿。
浓浓虾头味扑鼻,李青峰倒入沸腾水,虾头虾脑将水染红色,海鲜高汤步。
李青峰海蚌壳放进煮,另外使秘技,高汤倒入半瓶白葡萄酒。
白葡萄酒味比涩味较重红葡萄酒更适合与海鲜搭配,味综合海鲜腥味,使其味挥。
绝倒红葡萄酒,红葡萄酒含很高铁元素,海鲜产愉快铁腥味。
李青峰擦擦额头汗水,六月海岛,点闷热,更火灶传热气。
旁倒坐椅马逗逗,巴靠椅背,饶兴致外甥。
眼认真做菜男,真令迷啊,目光根本离砧板,咽喉争气咽口水。
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马逗逗直觉,外甥渣男话,估计很遭殃。
怕伪装渣男,怕各技点满,颜值点满,财富点满,厨技点满。
征服。
先征服胃。
马逗逗很清楚,包容代,做菜洗碗男,绝超级优质股。
真很难理解。
什很男,老觉才被包养。
,代吧。
钱很,男性富二代少,性富二代少。
玩男,养奶狗,像外甥款,击数白富“甜区”,肯定很受欢迎。
换身衣服罗教授走,目涟涟马逗逗,罗教授搬张椅,坐身边,微笑:“喜欢李,需媒。”
听句话,倒坐椅马逗逗,正玩平衡,差点摔倒:“朋友。”
“结婚。”罗教授疑惑
“。”马逗逗摇摇头。
“结婚,机。”罗教授感慨声:“跟季芸丫头走太近,,内环境,且两熟,终法走。”
马逗逗眼睛瞪老:“姨,什候知。”
罗教授气:“真姨傻啊,随便找几打听,知。”
“别告诉妈啊。”
罗教授伸摸摸马逗逗头,溺爱:“再找象,妈给安排相亲。”
“,。”
“孩,怎比倔。”
“跟姨。”
“教啊,近老跟,妈找算账。”
“喜欢跟姨。”
马逗逗抱罗教授臂,撒娇。
......
聊。
李青峰切刺身、其花龙虾刺身、海蚌刺身。
食材被海岛号扫描,外壳危险菌类,体内寄虫,完全吃。
另外将沙尖鱼鳞内脏,放姜片、盐巴、82老高粱,腌制五分钟,等准备油炸做椒盐。
高汤沸腾。
李青峰勺试味,味非常鲜。
真正海鲜高汤放盐巴味精,因味,本身源海,早味精海带提炼。
紧接,李青峰将响螺率先放进,接将半切红花蟹放进,依次皮皮虾虾、海蚌。
海鲜火锅保持鲜味,忌讳什往放,李青峰放,比较鲜甜海鲜。
浓浓海鲜味扑鼻,龙虾香味喷射,清甜蟹肉味,响螺清香,数味相互交错,并相斥反应,反混股浓浓海鲜味。
李青峰简单算,份海鲜火锅本,少需五千元,放高档酒店,卖五位数很正常。
马逗逗早已经口水横流,忍住催促:“外甥快点,快饿死。”
红花蟹煮,海蚌水,李青峰间将海蚌肉捞,端两位。
给准备调味料,逗逗姨比较喜欢花酱,李青峰知,罗教授懂,干脆酱料放让调配。
“谢谢,李,真思,让煮东西给吃。”罗教授。
“客气,挺喜欢煮菜。”
罗教授越越顺眼,孩像谎,煮菜候,挺享受。
惜,读博士,经常吃加热便。
马逗逗急耐吃海蚌肉,非常Q弹鲜香,咬脆脆,点比海鲜店吃差。
“,九分。”
马逗逗忍住赞叹。
罗教授很满,章港海蚌吃挺回,感觉,李腥味更少味更点。
李青峰接刺身端,马逗逗忍住吃,夹龙虾肉蘸蘸酱料,脸幸福表。
“嫩,吃啊。”
“花蟹螯长啊,外甥,哪搞海鲜,怎吃啊。”
吃很舒服罗教授,突认真:“李,海鲜哪,码超类水质海域,才养海鲜。”
听话。
李青峰额头汗珠滴颗,挠头尬笑:“海鲜公司员工采购回。”
“啊。”罗教授认真:“应该安海附近代采购。”
李青峰回:“差吧。”
马逗逗鄙视眼,语:“骗,睁眼瞎话。”
李青峰太懂,每次挠头话,十八九撒谎。
......
李青峰接吃海鲜火锅,确实非常鲜,海蚌脆鲜,鱿鱼Q鲜,龙虾嫩滑,红花蟹清甜。
由放调味料,哪怕吃饱,感觉腻歪。
让李青峰外,吃完海鲜火锅,罗教授竟抢洗碗筷,洗爽。
李青峰挺乐,实,喜欢洗碗骗,点强迫症,吃完饭洗碗实点难受。