宴席冯保提安排。将众带“神仙酒楼”。
“神仙酒楼”名字,冯保找临取。
比别店肆,神仙酒楼门脸儿阔气。烫金沉香木招牌,花格窗悬遮挡阳光纱帘,眼望尽显富贵气。
走进神仙酒楼,见八仙桌儿官帽椅儿,包括屋角放盆花弧腿架,由清色黄花梨木制。
气派。
神仙酒楼掌柜掇臀捧屁般将众引八仙桌旁。
“母,娘亲,请坐!”
万历皇帝敢僭越坐主位,主让给两宫太。
,朱翊镠万历皇帝兄弟俩坐首叨陪末席。
间,除冯保留侍候,余内侍暂退。
“伴,吃什?”
万历皇帝真高兴。本今终找皇帝感觉,加两宫太让做主,更感觉飞似。
“今奴婢精准备几清清爽爽菜,保证万岁爷、娘娘、潞王爷吃。”冯保。
“吗?吃什?”
“盘豆腐,盘瓜仁,盘青菜,碗汤,三菜汤,共四。”
听完冯保话,万历皇帝失望,难放纵回,难吃几素菜?关键太素吧?豆腐、瓜仁、青菜……
万历皇帝忍住:“伴,咱几吃吗?”
冯保回:“万岁爷,您别三菜汤,价值菲,少值千两银。”
“少?”万历皇帝愣。
冯保遍:“少值千两银。”
本“伴胡”,见冯保副信誓旦旦神,万历皇帝咽回,换:“伴,四清爽菜怎值千两银?”
冯保觍脸笑:“万岁爷您别奴婢抬杠,马吃吃,知底值值吗?”
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李太忍住:“听冯公公言,必几非常精致佳肴。问题,临搭建酒楼做吗?”
“。”冯保信十足,“酒楼虽临搭建,真正执御膳房厨。”
“让快点。”万历皇帝迫及待,“千两银顿饭别吃,咱听呢。”
约盏茶功夫,掌柜屋端菜。见盘熘红红圆形薄肉片儿,撒翡翠葱花,至极。
“什?”万历皇帝奇问。
“瓜仁。”冯保坐,站李太身。
朱翊镠两世,顿饭千两银,价格倒觉啥,菜真见。
“肉片儿巧玲珑,确实像瓜仁。”陈太便邀请举筷品尝。
“吃。”万历皇帝仁让,连忙夹吃口,免惊呼:“什肉啊?竟此嫩滑?”
朱翊镠跟嚼口,赞绝口:“哎哟,真错哦,伴伴什肉啊?”
“百灵鸟舌头。”冯保答。
“哇!”万历皇帝夹片放眼,诧异,“百灵鸟舌头?百灵鸟叫声此听悦耳,盘舌头,全百灵鸟呀?”
“嗯。”
“少呀?”
“千。”
“,哪儿找?”
“树林逮啊。”冯保耐解释,“盘舌头,五十忙乎半月间,百灵鸟精华部分舌头。”
“哦,难怪贵呢。”万历皇帝感慨。
菜,让座几位胃口。
朱翊镠,菜确错,吃罪恶感,千百灵鸟……
很快掌柜送二菜,见盘雪白雪白豆腐,配几片切极薄玉兰片。
“豆腐,莫非什玄机?”万历皇帝笑吟吟问。
“万岁爷尝尝知。”
“母,娘,先吃。”万历皇帝恭请两宫太。
“,尝吧。”陈太。
盘豆腐倒块儿块儿,因太水嫩,筷挑烂,羹匙舀吃。
菜朱翊镠依见。
舀块儿豆腐,放入嘴,感觉鲜腻极致,咀嚼,舌头轻轻抿,豆腐滑肚,食管留清凉感觉。
朱翊镠诧异:“食管留清凉感觉。伴伴,什豆腐呀?”
“画眉脑髓。”冯保回,“画眉脑髓比滴露珠珍贵,比瓜仁容易。”
“盘豆腐需少画眉脑髓才做。”
“概需两千吧。”
“……”万历皇帝讶语,间愣住。
朱翊镠听“脑髓”两字,由主付海胡逸仙,菜味减却三分。
话间,三菜端桌,盘细若松针青菜。
次等万历皇帝追问,冯保便主介绍:“菜叫雪龙须,采西域昆仑山千仞雪壁。每十月采撷宜。雪龙须特点,任何候保持碧绿颜色。因昆仑山常迷漫路走,采雪龙须十救回。被冻死,血崩压死。
,雪龙须价值,早已超银。
汤。汤,其实像碗清澈水。
因三菜,万历皇帝再问头何“机关”,汤匙舀点,试试口味。
“万岁爷,汤味何?”冯保笑问。
万历皇帝咂舌头,:“似清水,味实极,伴,烫什讲究?”
“汤鲑鱼制。”冯保介绍,“别汤普通,做工却相特别。先将瓦罐支明火炉,放清水。瓦罐根绳垂,端挂钩。待瓦罐水沸腾,将条活蹦乱跳鲑鱼倒挂,让鱼头瓦罐,鱼嘴离沸水约寸距离。瓦罐热气向冲,鲑鱼难受,嘴便涎水滴。须知涎水鱼儿命汁儿,若非遇色难受,鱼儿决计滴索命涎水。折腾几,鱼儿气息奄奄,涎水干涸,再换另条鲑鱼。此换换,像碗汤,约需五百条鲑鱼。”
“……”