丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。
映阶碧草春色，隔叶黄鹂空音。
三顾频烦计，两朝济老臣。
师未捷身先死，长使英雄泪满襟。
——《蜀相》杜甫
……
白复次“集贤斋”，见满朝重臣顾忙膳，白复局促。
白复正寻思坐哪张胡榻合适，户部尚书兼京兆尹刘晏招招，招呼白复榻坐。
白复才松口气，欣往。
白复刚坐，名宦官递两条热毛巾，条敷脸，条擦。
另名宦官捧菜单，写今早膳菜品，任由白复选点。
白复仔细打量菜单，菜名花胡哨，知何物。白复将菜单递给刘晏，笑：“刘，您吧。”
刘晏眯眼，瞟眼菜单，宦官：“新花啦？枉今早。”罢，菜单勾勾画画。
名宦官陪笑脸，收菜单退，很快将早膳端。
白复膳食，才菜名菜品。
“金粟平?”，扁扁平平蒸饼，摊铺像金色米粒鱼酱；
“水晶龙凤糕”糯米做糕。糕枣镶嵌龙凤形状，笼火蒸至糯米爆花。笼，枣红莹宝石，米糕白亮水晶；
“玉露团”，豆粉烤干，配龙脑、薄荷等香料蒸入味、凝结霜粉，再拌糖蜜酥酪压进凋刻木模印花；
“汉宫棋”，将点做双钱形棋状，水煮熟；
“鸭花汤饼”锅精致片汤，片做鸭形状，很爱。
“缠花云梦肉”布腌肘卷压坚实，麻绳缠捆，酱汤煮熟切片凉吃；
“通花软牛肠”，羊骨髓装进牛肠制香肠；
“御黄王母饭”黄米蒸饭，浇层热腾腾肉油，再铺菜肴杂烩盖浇饭。
……
宫廷早膳知比民间精致少倍，随随便便几，吃白复赞绝口。巴蜀馆品蜀菜长安名菜肴。论早膳，品花比宫廷单调少。
吃完早膳，宦官端水盆青盐，供官员漱口。
，再将陆氏煎茶法煮茶端，茶水浮沫灵巧倒进各茶碗，茶沫厚薄均匀，斟各图桉。
与带葱、姜、花椒、枣、桂皮、橘皮、薄荷、酥酪味茶，陆氏煎茶法煮茶，清香扑鼻、化油解腻，提神醒脑。
刘晏囊取银钱，打赏给身旁伺候宦官，：“白份儿赏钱，并付。白常，点，服侍周咯。”
宦官，赏钱颇丰厚，眉眼笑，连忙点头哈腰回应：“刘您放，杂干别，伺候。”
白复晓，膳给钱。白复：“朝廷富裕啊，连顿早膳向官员收费。”
早膳，再回华门。华门外等候朝臣更。很朝臣站间长，腿脚酸麻，停绕圈踱步，拉伸筋骨。
白复偷偷问：“刘，咱‘集贤斋’吃喝，宫门外受冻挨饿。老实，点啊。”
刘晏狡黠笑，：“礼部规矩，三品官员‘集贤斋’享早膳。白，知条规矩谁定吗？”
白复愣，：“请吝赐教？”
刘晏笑：“正老师徐太傅分管礼部，定。”
“哦？”白复错愕。徐太傅素简朴澹雅，更体恤层官吏，怎定条尊卑别规矩？
刘晏捋长髯，：“徐太傅曾，‘尊卑别，见坏’。
三品员，股肱。朝廷重臣身居高位，仅尊贵体、享定特权，令级官吏艳羡已，恨尽快爬高位，取代。
平步青云，荣耀族，级官吏才断晋升力。
正因级官吏炽热野，才让朝廷重臣保住爵禄兢兢业业，敢尸位素餐、养尊处优。
听乡渔夫讲则故：鱼塘养鱼，喂养间长，鱼失本性，再主游寻找食物，等喂养。
静待喂养鱼，长慢且易病死。旦，整鱼塘死气沉沉。此，渔夫鱼塘放养鱼克星。
克星，鱼塘鱼见敌，左冲右突，四处躲避，加速游，反活更勐。
朝廷重臣言，级官吏克星鱼。居安思危，才倚老卖老，固步封。
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……
，尊卑别，太，避免‘官级压死’局。
否则，朝廷重臣二、容反驳，导致级官吏战战兢兢，敢担。
旦官吏唯唯诺诺、风骨，峰俯首帖耳、惟命，奴才，堪。
‘集贤斋’饭堂，拉级官员差距，让尊卑别，高序，至放朝堂重臣特权，正绝妙点。
徐太傅洞察性，定规矩似冷冰冰、近，实则饱含世故。
连朝臣朝，打点宫内内侍宦官，暗藏玄机：怎送、送少、谁送、送给谁……讲究。
合理由头随打赏，暗送钱金额……坏规矩，滋长宦官邪气，主勒索、贪赃枉法；
完全送？
宦官虽身份卑贱，却陛身边。
贪钱，果捞处，别处给使绊，顾兴亡、百姓死活，耻段，坏。
比，将十万火急奏折刻押；分轻重缓急，故让觐见陛……
捞钱渠公化，让合合理收赏钱，相杜绝暗收钱陋习。
完早膳，按点菜品价格、服侍周程度，赏银钱给宦官，徐太傅定规矩。
点、菜肴***致，因油水。
宦官知合理捞钱机，，跟御膳房师傅分，专门整宫外吃、价格昂贵宫廷菜品。
朝臣吃满，赏钱，各取需，皆欢喜。”
白复恍悟，顿早膳，竟讲究。
见世洞明皆问，练达即文章！
刘晏话音刚落，华门徐徐拉，监门卫将士持戟立，威武雄健。
内侍宦官将早膳间控制刚刚，既让官员吃饱喝足，耽误朝升殿。
刘晏白复望眼，哈哈笑，携并肩，迈入宫门。