三月雨,淅沥沥停。
田野绿,遍野菜长,正接济灾荒。算寻常份,百姓错头野菜,补青黄接,何况。
男老少齐阵,留长安走,或老或孩童或产妇等走,虽外雨,野菜绿油油,哪阻拦百姓采野菜决。
绿色荠荠菜,叶片已经长片,舒展伞。三月三,荠菜灵丹。削竹片或木片,蹲,荠菜根插,揪,连根便拔,另拎苗抖抖,根泥抖落,露白色根,绿绿叶。
除荠菜,吃野菜。
孩,基本准确眼认食野菜。
马齿苋菜,民间叫长命菜,鲜食,晒干做干菜,菜味很冲,喜欢,跟韭菜香,剁馅。果喜欢吃鲜,直接淖水凉拌,绝。
河滩,山坡,味,便蕨菜,百姓称猫爪,或龙头菜,蕨菜未展嫩芽细叶,形龙头或猫爪。菜口感清香滑润,加佐料,清香爽口,难酒菜。炒吃,晒干,做馅、腌渍味。
号称山菜王。
秦琅带太承乾今外采野菜,六十岁李靖今特陪护卫。
秦琅带承乾,路走,路带辨认野菜,挖野菜。
“喜菜,苦菜。苦菜黄花,喜菜白花。”秦琅正带承乾路边挖喜菜,类似婆婆丁野菜。喜菜很嫩,吃带甘甜味,凉拌或炒吃,做馅佳,熟白花。
承乾挖跟秦琅挖喜菜点像,却细微区别,菜其实叫苦菜,熟黄花,弄吃,很苦,倒几分蒲公英菜味。
承乾拿容易挖苦菜,跟秦琅仔细比,细分半,才差别。
“吃吗苦菜?”容易才挖呢。
“吃。”秦琅将承乾战利品放进背筐,“味稍苦,其实绝数野菜,药材,苦菜清热解毒,吃火清肺,东西呢。”
其实数孩童分辨几十百野菜,因几乎挖野菜,世,挖野菜尝鲜,代,百姓算太平月,平经常搭配野菜等食,半粮半菜菜粥,绝数百姓春青黄接主食。
野菜东西,猪吃,其实吃。
若真分等级,味已。
比苦菜味苦,味甜喜菜。
“殿深绿色野菜,叫马兰头,叫田野菜,味很错。”
承乾瞧脚刚才踩野草,料味野菜,赶紧采,马兰头荠菜野菜采,叶片更,揪半才揪。
李靖提竹篮,跟边采野菜,倒很外秦琅轻,居认几乎野菜。
且,嗯,很熟练。
长安城勋戚弟纨绔,连五谷分,韭菜麦苗,难秦琅却准确分辨各野菜。
车、水芹菜、艾草,野葱、蒲公英、苜蓿、菊花菜、野艾蒿、木耳,露几嫩叶,底却白嫩根部鱼腥草,甚至连百姓做篱笆木槿树此花,采做菜。
采各式各野菜篓,秦琅带承乾进山。
香椿、槐叶、竹笋·······
承乾真,原草木吃。
“其实数野草做菜,毒吃,则味苦味涩或太柴等吃,呢,野菜其实什营养,吃容易伤身体,比蕨菜,春笋。”
春笋炒腊肉,绝味,尤其春笋蒸火腿,叫鲜香味啊。春笋玩,果吃春笋,真刮肠胃,穷,果单纯充饥,顿两顿,吃几顿,让越力气,肠点油被刮走。
蕨菜差,牛羊吃甚至被毒死。
饥荒,百姓饿急,连草根树皮吃,原平原区,树皮被剥光,吃树皮难,吃土,吃观音土,其实暂填充肚皮,让饥饿难忍,实骗肚,根本半点营养,甚至产严重果,肚皮胀,难消化,严重者死掉。
饥荒,靠山靠水幸运点。
午间。
秦琅特带承乾山养殖场休息,弄午饭吃,建许棚舍,养牛养羊养猪,搞栏圈养,养殖数量,规模,曾经数百奴仆做,养殖几千头牛猪羊。
光配套肥料厂,通加工养殖场牛羊猪粪,做干粪肥卖给百姓肥田,赚许。
山脚水库,养鱼养鸭,水库许莲塘莲莲藕,态养殖初见效。
场灾。
秦琅养殖场牛羊猪鸡鸭鹅提宰,交给朝廷官府统救灾,官府给农场张条,至牲畜禽什候付钱,按什价给,曾约定,秦琅空管。
先度难关再。
圈舍空,牛羊,鸡鸭,甚至连水库鱼塘提放水干掉,鱼虾捉光。
奴仆数被安置往关外避灾,剩老者留守。
见主秦琅,几老头执进山趟,久弄山货回。
竹笋、香椿、蕨菜,几野鸟,兜鱼虾,甚至捉头野猪。
“咱场荒,撤,倒山野物,次头野猪跑咱猪圈崽。”
秦琅知崽野猪,被老头端,送长安府,秦琅送进皇宫东宫,边半,算给加餐,秦琅留猪头,炖锅。
点回味呢。
老头弓箭刀枪,经常进山巡视打猎,艺,做陷阱设套,山溪山涧鱼笱笼,倒鱼虾收获,其实错呢。
秦琅野获,便干脆水库边架简易石灶。
太承乾负责火,战神李靖负责收拾野猪,宰相秦琅则切菜掌勺。
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炊烟袅袅,细雨落水库,荡层层涟漪。
野葱炖山溪杂鱼,春笋炒野猪肉,香椿煎鸟蛋,再野菜饼。
取材,什宫廷菜,菜令菜。
杂鱼刚煎金黄,负责烧火承乾已经忍住伸锅偷鱼吃,跟偷腥猫似。
李靖香味打,杀猪分肉程瞧几眼,顺捎几条吃。
几斤杂鱼,等煎差两金黄野葱炖,已经吃掉斤。
野猪瘦,皮毛硬。
李靖直接先水烫毛,架火烤,烤外皮膨胀金黄,细毛全烤完,再刀细细刮。
刮干净再膛破肚,取内脏,卸八块。
猪脚、排骨留晚炖吃,猪头内脏则留给老头明吃,猪本战利品。
取胛肉炒春笋。
“老爷饿死瞎雀,撑寒冬,再担。三月,哪吃啊。野菜搭配救灾粥,越越,再等几月,便迎夏收。”
李靖喝鲜鱼汤,秦琅话点头赞赏。
“冰河化冻,运河送更粮食北,等梅雨季节,夏季风往北吹,东南沿海批船队满载粮食北。”
李靖,今陪走久,倒胃口错,碗鱼汤很快喝完,秦琅给承乾眼神示,承乾便赶紧接碗,给李靖盛半碗野猪肉炒笋,夹几野菜饼。
野猪肉较硬较柴,秦琅其实焖煮,足够火候让野猪肉既保留定韧性,却入味且嚼,配笋鲜,菜很符合李靖口味。
“若打仗候,军厨,胜率再提高。”李靖笑。
“代公唐战神,本向败绩啊。”秦琅。
李靖摆,“陛曾御口钦封阿爷唐战神,敢此称。”李靖夹块野猪肉趁热吃极爽快,吃两月糊糊粥,肚油肉极度渴望。
“三郎,听陛召洛阳?”
秦琅笑笑,“嗯,今关内七七百姓关外食求,长安更十户走九户,咱控制住关内饥疫,关外局势十分严峻,陛听太平痘效果,特派召洛阳主持防疫接痘宜。”
“太殿长安,交给右仆射辅佐。”秦琅身,向李靖叉拜。
“三郎何须此礼,本朝廷宰相,陛安排留守西京辅佐太监,职责。三郎尽管放洛阳,长安边跟长孙相王相协助太。”
“长孙令公次随洛阳,王侍留与右仆射继续辅佐太监。”
其实秦琅太愿候洛阳,长安勉强控制住,整关内及关内五,并容乐观。李世民急需秦琅经验,特别防疫接痘块,疑秦琅权威。
“马冯驸马河套再送批牛羊,另外陛已经让幽州苏将军给咱再送批牛羊,粮食继续拨,数量增加。况越越,咱先订口粮标准,适增加。”
次皇帝移驾洛阳,太留京监,承乾很难次展示才机。尤其先承乾染痘症,封锁隔离月余,京各传闻度沸沸闻闻,太位摇。
今太辅佐,难打漂亮仗,取错初战告捷,候本趁胜追击,取更胜利。
皇帝召,秦琅应召往。
本长孙忌若留,秦琅担,长孙承乾亲娘舅,坚定保护承乾利益。
皇帝长孙忌召洛阳,留两位宰相,李靖王珪,尚书右仆射,检校侍。李靖关陇集团核将门,王珪则五姓七太原王氏。
承乾交给两,秦琅实太放。
办法,眼交给。
相比,秦琅二,倒更相信李靖。李靖纪,稳,向极分寸,,容易什。
“苏定方?”李靖次北伐,尽风头河北将骁将很。
“嗯,程咬金送批牛羊,已经向陛奏请,等长安,由程咬金暂检校太左卫率,苏定方检校太左卫率副率,代掌太旅贲,护卫东宫安全。”
李靖听安排,点点头,表示反。知,苏定方跟秦琅关系很密切,程咬金更秦父死党。
候,秦琅洛阳,走三千太旅贲交给太右卫率,反让程咬金苏定方赶检校暂统太旅贲军,明显太信任啊。
李靖表半点满,甚至乐秦琅安排。