“肉?且猪颈肉?瘦带肥,油脂均匀分布清爽口感,猪颈部位肉片。”张克禁脱口,“,怎做。”
“确,店特供高级松阪肉,除肉质优秀外,它酱汁才菜灵魂。”蓝姐似乎十分专业。
“嗯……肉虽本身很处,因酱汁独酸甜清新口感,类似水果或梅风味,肉鲜更加明显衬托,像……花瓣口跃。”
张克形容口独特令震惊风味,吃造型此精巧,味更般奇异食物,禁词穷。
“尝精髓部分。”蓝姐忽叉,刺片垫松板肉翠绿樱花叶,将似装饰叶片,将块花瓣肉紧紧卷其,像春卷般连皮带馅口塞入嘴。
“叶……吃吗?”张克狐疑盘,很确定,质叶纹,真片樱花树叶,什绿叶蔬菜伪装。
“试试。”蓝姐简短。
张克忍住奇,蓝姐刚才照做,将片叶卷块肉,股脑塞嘴——
瞬间,仿佛感口绽放盛片早春樱花。
虽片叶似树叶,其实端桌,似乎已经经许步骤腌渍加工,除掉树叶本身苦涩坚硬,吃反柔韧口感。
粗略它酸爽风味,张克辨认白醋、青梅、话梅、柠檬草等清爽酸味食材影。它风味并相冲,反十分谐被糅合体,将内部松板肉衬托更鲜嫩口,甚至让脑海,浮片樱花连绵景象。
造奇妙效果原因,恐怕因贯穿整菜灵魂调味料——樱花香气存。
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虽知肉怎调味,很显,它定樱花制酱汁腌渍许久,配合樱花叶本身香气,才举浑,使口任何违感。
“味何?”蓝姐喝口白葡萄酒,幽幽问。
“吃,非常吃……”张克喃喃,知何,居觉鼻酸酸,甚至感哭。
怎感受?因菜真太吃,味哭?
,并非舌尖味蕾感受,感受份风味瞬间,觉胸口什被冰封东西,经间悄悄融化。
莫名悸慢慢涌,失记忆醒,存疲奔命,连饭吃几顿,绪直十分被,因外界死强烈刺激才波。
口味佳肴,让莫名浮股暖,究竟怎回——觉,味,似乎并次……
“啊——头痛……”张克忽感脑深处,像被谁锥轻轻刺,刀叉倏落桌,清脆碰撞声。
恍惚,张克似乎飘扬纷飞樱花红雨,巧玲珑,却谨慎性身影,正朝步步走,快凑近清方孔,切虚幻景象,幻化花瓣纷散。
“怎回,刚才画……”张克喃喃语。
“,试试其两菜吧。”蓝姐味深长方眼,像已经猜,张克刚刚眼怎幻觉画,终究解释句,催促。
“嗯……”张克勺舀块真正冰雪般奶油鱼肉糜,放入口,及咀嚼,感鱼肉伴随浓郁奶香味,舌尖立刻融化,渗透遍每味蕾。
深海鳕鱼顶级鲜活滋味,伴随北欧特色奶酪制品映衬,让择感仿佛数条活鳕鱼,舌头跃游,根本需咀嚼,感鱼肉鲜精华,点点融入身体。
与其类似鱼肉饼或鱼肉泥类菜,介固体液体间,犹被凝固冰雪,将鲜营养百倍浓缩奶油鱼汤,简简单单口,让本觉疲惫已身体,变振奋许。
“吃吗?”蓝姐问,“什吗?”
“……什?”张克迷茫问,确,鱼奶鲜味舌尖滋润融化刹,确产,与方才相似怀念感。
跟吃樱花松板肉,次脑海,并曾泛什具体画,硬话,联片飘浮冰海,并什更具体物物。
“果,程度够,嗯……”蓝姐托巴,言语知什,却让张克听稍微慌神。
“话什思……难菜,加什致幻剂?”联方碗放倒绿豆汤,张克顿感安。
“,正常菜肴已,很正常吃?疑。”蓝姐斩钉截铁回答。
确,蓝姐口接口停,像顾忌菜品毒药或者致幻药物。
“菜,吃掉正餐。”蓝姐再次催促,张克虽很直接离席走,知何,回味舌尖两菜风味,感双腿迈。