胡杨直接点头,兴,段直老赵餐厅吃饭,白吃。
挺喜欢老赵餐厅氛围,且偶尔够底层员工聊聊,解基层法很重目标。
吃饭几,胡杨感觉,餐厅才真正规模。
老百姓高等餐厅吃饭,偶尔次错。
白领,常活依靠规模档次餐厅。
哪怕月入五万,西餐厅,吃饭花几百千,,精致穷例外。
算胡杨,除必场合,顶级餐厅吃饭做常。
整餐群体,档次群体。
目,档次餐饮业,实际被洋快餐占据,比汉堡类西餐。
虽式快餐反击,规模够,品牌够响亮,整体处劣势。
数老百姓常饮食做,路边摊或者规模极店。
群体消费规模其实很惊数字。
问题关键,价格质量平衡。
目老赵餐厅其实基本找价格质量平衡点。
码头工消费力,比普通白领其实差,关键舍花钱已。
量级消费力,依觑。
胡杨段仔细调查,普通饭馆,房租类占比极重支,依做便宜实惠,何规模采购,本更低连锁店做?
管理本确实方,关键型连锁快餐厅误解,认价格太高。
果按照老赵餐厅经营模式,切问题。
问题关键,锅菜厨师。
许快餐店今做错,实际厨师滥竽充数,并真正厨师,,慢慢客源。
“果愿教导批真正锅菜厨师,愿投资建设连锁快餐店。”胡杨吴明。
吴明点犹豫,顶级厨,顶级商,目餐饮业并。
胡杨犹豫,微微笑:“老吴,问,顶级厨师业,全,海城区域,排几?”
吴明点奇怪,很实回答:“顶尖厨师很难谁强谁弱,每擅长菜系或者菜品。”
“顶级,肯定算顶级。”
很纳闷,胡杨何突。
胡杨听答案,微微笑。
“,算干辈,办法让标杆性物。”
“果做,果功,新代连锁快餐标志性物。”
“,收入变况,愿继续做难头厨,愿做立快餐业旗标志。”
吴明。
胡杨顶级商支持,做功率太高。
活世,谁求留名声?
尤其吴明,业已经算达顶峰物,再突破怕太。
今,突条让突破目局限,更高候,。
“愿,招收徒弟并容易。毕竟……”吴明点担。
胡杨笑:“负责教授厨艺,将头像连锁店招牌标志。”
“其做,需什管告诉,提供需求。”
“,场,材料,勤,定价,经营,需担,教合格徒弟。”
“,限制,,间限,果间效果,,请担任私厨师。”
吴明喘息粗重,果功,将等山立派,祖师级物。
失败……
失败做胡杨私厨师,比五星级酒店做厨更风光十倍,待遇肯定更高。
“干!回辞职。”吴明知胡杨诺千金。
胡杨摆摆:“需辞职,集团内部调,什辞职。”
“需尽快拿教计划够,始,先海城试水,步准备三十,何?”
吴明吓跳,三十,规模点。
“十吧?十足够验证法。”吴明认真。
胡杨呵呵笑:“三十觉少,因目功,做试验品。”
吴明咬牙点头:“干。”
胡杨场打电话给孟月,孟月立刻带楚萧肃赶。
楚萧肃此刻受震巨,怪般办法部,实胡杨思路般跟。
餐饮业,集团内部倒诸五星级酒店其星级酒店,基层餐饮业,完全集团涉及区域。
胡杨句话,孟月立刻拿相应规划,立刻调组织资源,凭借份组织力,叹弗。
深刻理解,何胡杨做功,因胡杨商机,绝犹豫,属极度迅速,绝耽误间。
旦,迅若雷霆。
比次,间七!
楚萧肃负责协调店,很难,找合适店并容易,且七内找三十!
正常况,七谈拢错。
候,楚萧肃感觉什叫做胡氏企业集团!
三十店,两间跑遍,累死狗,报,三早晨,审批文件已经回,三十店铺已经属连锁餐饮集团。
快!
“楚,啊,快独立办?”住隔壁,秘书团另忍住羡慕。
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