吴欢见老锤头劝，听客栈死，住刘张氏，问：“住方便方便？”
刘张氏见吴欢松口，非常高兴：“方便！方便！”
吴欢：“住吧！点钱先拿买东西。”
吴欢，身50文钱交给刘张氏。
刘张氏红脸肯接，委屈：“师傅，怎钱呢？除豕肉，千张其。且豕肉，根本花少钱，刘张氏点脸，赊给。”
吴欢见刘张氏倔强，勉强，:“先吧，锅打。”
刘张氏走，老锤头始打锅业。吴欢指点。虽知怎打铁，锅解点，知，穿越肥宅。爱弄各吃东西，各理由犒劳。
老锤头打铁老，锤余，加东西，吴欢赶间，让打锅程加快，捶打次数减少许。预订辰铁锅，半辰左右赶。
吴欢找根木棍插进握圆孔，颠勺颠几，试试，感相错，比纯机器制造锅少。：“错，锅61文，算帐。明拿罐候，付。”
老锤头纠结儿，才问：“郎君，打铁锅买吗？”
吴欢点头：“啊，打锅候，锤几，赶间，锤少，品质降。”
老锤头：“回头给张膻娘打口新。”
吴欢点点头：“，麻烦。”
老锤头：“师父，麻烦，孩，给师傅磕头。”
老锤头拉轻向吴欢跪磕头，吴欢已经刘张氏教训，由。
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吴欢住刘张氏，硫磺硝石铁锅拿刘张氏摊位，身拿衣服。老锤头：“师傅，先拿锅张膻娘摊位，明早打，送何？”
吴欢身东西非常，见老锤头阻拦，点点头：“吧！”
羊肉摊站，等吴欢。
吴欢新锅处理，否则股味，很久散。吴欢锅放灶烧热，割片猪油，扔进锅，等油脂熬。吴欢筷夹猪油整锅涂满，烧儿，加水煮，油水倒掉。
让刘张氏烧羊汤罐换清水，水烧。吴欢让刘张氏丈夫肉切丝，肋排砍3厘米左右段。
吴欢决定先做酱排，费间，节省间，简便办法。吴欢锅放猪油，边放边：“豕油早点熬，候，勾点进化。猪油，熬。”
吴欢猪油熬，倒进排骨，排骨炒颜色微微变红棕色，放入姜丝拍碎蒜，煸香味，倒入酱慢火煮。
吴欢做候，并话，愿，忙忘记。刘张氏敢问，吴欢怎做目转睛。
酱，慢慢熬香味，整街充斥香味，询问，站走。越越，喜欢热闹性被激，围三层外三层。
刘张氏见并办法，吴欢：“师傅，太乱，教？”
吴欢见，感觉压力，点点头。
，刘张氏摊被搬回。其实刘张氏摊位很近，隔条弄堂。
太，厨房挤，放院。口锅及，刘张氏丈夫酱排拿厨房，让孩熬。
吴欢处理酱排，处理肉丝。候猪肉膻味很重，吴欢办法，处理猪肉膻味，让刘张氏找米酒，肉丝腌制儿，加姜蒜，炒制才抵制股膻味。
水烧，吴欢拿2根醒条，让刘张氏拿2条，吴欢怎做，刘张氏怎做。吴欢条拉三回，条扯。
义乌拉特点粗，圆，滑。粗，义乌拉拉条筷细头差。圆，整条像筷圆。滑入口很顺溜，很滑，涩感。
吴欢拉条放进滚水，等条浮，加瓢冷水，儿水，吴欢再次加瓢冷水。
吴欢加水，锅烧，吴欢烧热锅加带猪油猪肉，切香菇，千张，炒至半熟。快熟条夹锅，加水，青菜，加盐，烧熟加葱，碗锅热腾腾锅。
吴欢碗免遗憾，几片西红柿话，味更。
吴欢喜欢锅，因锅煮，滋味渗透条，达条条汤味境界，其。
吴欢条碗给刘张氏：“尝，条味怎？”
条候已经，叫饼，或者叫汤饼。其实候粉做，叫饼，错。
刘张氏接碗筷，疑问：“条？师傅名字取吗？”
吴欢摇摇头：“，叫它。”
刘张氏院：“记，叫条，叫饼，叫汤饼。”
刘张氏完吃口，使劲点头：“吃，吃！”
刘张氏嘴巴嚼，条交给丈夫。丈夫吃口，立刻被接走。传几，碗连汤。