众正哄笑间,见身穿花布围裙李静姝托华红木托盘厨房盈盈走。
千呼万唤始,李静姝持托盘朝蓝桥屈膝礼,难掩喜色“终等蓝公回哩,机再见公。”蓝桥略寒暄,饥肠辘辘众奉四精冷盘。
菜叫“玉指佳”,食材令新鲜笋尖,根根既鲜嫩水灵,因形貌神似玉指名,堪称恩赐。
食材由李静姝亲赴岳阳城北五十竹林采,笋尖沿途洞庭湖水佐院植茉莉花瓣浸泡,程度保留笋尖其鲜让茉莉花香融入其。食需剥外皮,再蘸特调制酱料,清香配合酱香,让爱释口。
风夜菱素剥根笋尖,轻点酱汁喂蓝桥口。
蓝桥细品其清爽滋味,禁赞叹,摇头晃脑“青青林笋,皎皎俏佳。片片花香落,口口皆春。”
“诗”风月明抚掌笑,“昔曹建七步诗,今朝蓝少侠亦甘示弱。”
“忒酸。”蓝枫旁敲碗,“哥嫂双眼公恩爱,实太挂单放眼,二冷菜什”
二菜曰“绿荫夏塘”,采清脆口夏莲藕切片,外观颇像江南名菜桂花糯米藕。
“似糯米藕,实则别匠。”风月明夹片莲藕仔细打量,油,“莲藕孔填并非糯米,芭蕉。”
藕片送进嘴咬口,赞“莲藕清脆爽口,芭蕉黏糯甜香,外裹层薄薄红糖衣更添其酥脆口感,再佐桂花酱,确实让夏塘绿荫惬感。”
众饿久,口味偏甜菜品更加抗拒力,纷纷箸品尝。
再三菜,竟几鲜河蟹被刀斩寸块,青色蟹壳与壳白色蟹膏蟹肉相映趣,却给敢筷感觉。
“螃蟹”蓝枫夹块狐疑,“两菜精致,怎螃蟹像什法,捞砍两刀吃”
风夜菱满“静姝姐两菜讲究,盘螃蟹怎像简单,旁边壶装什”
河蟹旁另壶,蓝枫奇湖物倒进碗,嗅嗅“像酒。咦,透明丝状物。”
李静姝笑解释“奴特制樱花酒,酒浸海蜇丝,海蜇配河蟹,故菜名海晏河清。”
蓝桥听海晏河清名字,立白雪音河清剑,禁白雪音缘口福感遗憾。
风夜菱拿筷轻沾点酒尝尝,惊讶吐吐舌头“像街卖樱花酒,怎烈”
李静姝俏笑“街买樱花酒做少许加工。”
风夜菱解“通常樱花酒虽入口清甜柔,却嫌太清寡,怎加工”
“字,蒸。”李静姝眨眼,“买樱花酒放入特制蒸酒具烧制,再将蒸酒气收集,让酒气变香浓许。”
“管什蒸啊烧啊,做吃螃蟹。”蓝枫撸袖,夹块螃蟹酒浆浸放入口,觉鲜蟹肉米糕般绵软口感与海蜇丝爽脆相辅相。
酒气浓烈樱花酒除两者腥味,却其独特樱花香气进步提升鲜味,让禁眯缝双眼,沉醉其。
见蓝枫吃螃蟹副神,蓝桥风夜菱禁奇箸品尝。风月明李静姝露赞许神色,遥指四盘冷菜问“豆腐吧,菜叫什名字”
李静姝微微笑“菜名叫京华遗梦,恭请侯爷品鉴。”
风月明,见菜工工整整豆腐块摆“回”字型,外圈白豆腐,圈豆腐块则嫣红颜色。风月明笑“外圈城墙,圈宫墙,李姐给筑座京城啊。”
风月明因被唤京城回忆禁喟,批因相助燕王被列叛党,除非燕王靖难功,将再光明正回京城。
“京华遗梦”风月明慨笑,“愿久将,京城将止梦缅怀。”
夹块粉红色豆腐整块放入口,嚼豆腐块竟藏块酱牛肉。肉香与豆腐味混融处,让风月明边吃边频频点头。
“豆腐块并刀切痕迹,牛肉应豆腐点卤形预先放进。”蓝桥亦尝块,细细品味“嫣红豆腐颜色点卤加石榴花汁,吧”
“真聪明”李静姝笑朝众福,“四冷菜已介绍完毕,且慢享,奴回准备菜。”
蓝桥走回厨房背影禁莞尔,被句“真聪明”调戏感觉。明明机智察觉菜奥妙,却被夸孩口吻称赞,感觉莫名其妙矮头似。
李静姝并让众等太久,很快送餐五菜,热菜。
菜叫水晶二宝,片长条形理石盘整齐排放两几乎透明食物。它被片极薄极均匀肉类,肉偏红,肉白,借光线透肉片清晰肉片理石盘精致纹路。石盘旁另竹篮,装雪白且致睡莲花瓣。
“红猪颈肉,白鱼皮。”蓝枫装内,“煎制,似简单,其实考验火候握。”
“二公慧眼炬。”李静姝嫣笑,“水晶二宝单吃滋味,放吃滋味,若姐姐口味偏淡,睡莲花瓣卷吃,另般滋味。”微躬身,转身。
蓝桥细细品尝,觉猪颈肉外焦嫩肥腻,鱼皮酥脆口鲜香四溢,两口感味觉舌尖交织,更妙。
若尚带露珠雪白花瓣佐食,则纯粹鱼香肉香加入清淡花香,让整味觉层次变丰富,风月明等嗜荤男儿汉爱释箸,连向喜油腻慕容英禁频频点头。
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风夜菱完全被食物征服众,揶揄问蓝桥“怎静姝姐艺比何”
“技,甘拜风。”蓝桥喟,“幸亏俩重逢先遇,否则点雕虫技,真敢拿献丑。”