明各采盐工艺。
内陆两盐产，宁夏盐，另山西解州。
解州块含盐量极高盐池，晋商通层层滤提取，山东等沿海带，取盐方式通抄晒。
精盐，提取并纯正。
重量比知，盐升重达十两，盐升七两。
明史记载，盐吃，患黑血病，或许提纯够缘故。
严锦吩咐何：“找铜盆、木炭、细布木桶。”
何知少爷干啥，连忙将东西找，春晓姐妹拿细纱布。
严锦袋盐全倒进木桶，溶解干净。
“少爷……糟蹋！”何痛呼。
盐本比米粮贵，雪封城，盐更贵。
“拿刀，木桶底，钻孔，太。”拿刀危险，交给何办。
何儿转孔，提木桶回。
严锦满，让钻几，八木桶，钻空六。
两装盐水，才钻。
严锦闲，命将木炭拿庖房，全部倒进锅，清水煮。
制活性炭，叫庖厨何。
“口锅，懂本少爷思吧？”
何委屈点点头：“买口新！”
连忙命买两口新锅，抗回。
煮沸，严锦命将木炭捞，步骤危险，亲操。
木炭清水重洗干净，放锅盖，烤干。
烤干，换口新锅，再次倒入锅，继续煮沸，捞，再烤干。
此反复三次，掉三口锅，才将烘干活性炭拿。
孔木桶底层，铺五层纱布，倒入草木灰，再铺五层纱布。
三桶此操，除盐氯化镁，除苦涩。
，两孔木桶，铺五层纱布，倒入活性炭，顶再铺五纱布。
两孔桶，皆此操。
严锦将盐水倒入木桶，经纱布→草木灰→活性炭→纱布，滤。
盐水孔滴落。
桶澄清盐水。
提庖厨，锅煮，锅雪白盐粉。
比刚才黄盐，足足缩水近八分。
“清楚吗？给本少爷吃盐，提炼。”
何目瞪口呆。
弄桶盐，花近两辰，严锦才坐火炉旁，微微转烤全羊，身旁半桶接近雪白盐粉。
“喊王岁。”
谢玉回江南节，严锦便找王岁。
片刻，王岁严府，带幅字画，做礼送给严锦。
“少爷找，何吩咐？”
“今良乡商贩盐。”严锦。
王岁色青阵白阵，解州盐池，方圆百二十，取尽。
晋商几乎北直隶盐商，良乡盐，知哪儿找呢。
“少爷，咱良乡盐池，盐土。”
良乡离海远，哪儿弄盐，弄盐拼晋商，渠遍布南海北，连边境马市茶市身影。
“咱买盐，做精盐。”
严锦掀纱布，露桶接近雪白盐，王岁指蘸取点，伸嘴，瞪眼睛，……盐？竟苦涩！
“少爷，怎提炼？”王岁见精细盐。
“让良乡商卖精盐。”
晋商盐，贩卖百姓粗盐给士绅细盐，精盐市场，片空白。
提取精盐本高，卖给士绅。
何严锦，演示遍，果，精细近乎雪白盐粉。
节，王岁却赶良乡，招募妇，船厂空旷草棚，始炼精盐。
良乡商员被招，掏银入股贩盐买卖。
士绅傻，贩盐贩晋商？
王岁干脆装精盐罐拿，：“尝尝。”
“……苦涩？”
“味真！”
市压根见精细盐，商崛神器啊！
“王东，哪？”
王岁笑语。
次早，良乡街，卖酱商铺，被王岁改良乡盐记。
送礼，严锦送太贵重礼物，便命提炼桶精盐，装罐，分别给王越、戴姗、刘健等送。
严锦命装罐精盐，李东阳府。
李府管客气：“严稍等，老爷谢府棋，怕晚才回。”
“妨，先见姐。”
严锦李府堂，等儿，李清娥与另清秀姑娘携，容比李清娥稍逊，胜身材。
谢香灵见严锦，冲李清娥俏皮笑：“姐姐今郎，妹妹改再。”
“香灵，休胡……”
严锦望姑娘，闻八卦味，此长几分像谢迁，谢迁闺？
谢迁两，按间推算，尚待嫁闺。
谢香灵走，李清娥轻声：“香灵谢，平喜欢府陪话，性直率，坏眼。”
“姐，未放，节，特给姐带礼。”严锦袖口掏胭脂盒，：“寒风凛冽，将霜膏抹脸，干裂。”
李清娥接闻闻，淡淡梅香，臻首：“谢严。”
，府门外，李东阳背负走回，赢谢迁两局，错。
见顶破轿，顿。
何连忙打招呼：“李回。”
李东阳知严府丁，轻嗯声，走进府见夫拿胭脂盒，幽幽：“严锦呢？”
“与清娥堂。”刘氏含笑：“安定伯儿，老爷觉何？”
李东阳理，步走向堂，却被刘氏拉住，嗔怪：“见清娥愿独见哪公，分明严锦。”
“怕清娥！”
刘氏蹙眉：“此，给府送罐精盐。”
李东阳，盐并非贵重物，“罐盐收买？”
刘氏嗔怪：“老爷，连柴米油盐识，精细盐，买买哩。”
将庖厨盐罐抱，两罐盐放台。
李东阳盐罐，却惊住，盐怎此雪白？
尝尝，带苦涩味，再尝尝罐新盐，眼亮，命请严锦。
“哪精盐？”
“府提炼。”
严锦见罐黄盐，盐提炼干净，低毒，保准李东阳儿养活，跟点关系。
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