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379章 今,庙街餐饮,

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休息准备间结束。

二场比试,始!请本场六位庙街厨师师傅场!”

“宏兴宏叔,招牌杂碎。高兴排档阿兴,招牌碟头饭。辣妹炒档川仔,招牌干炒牛河。卢记哈利姐,招牌煲仔饭。盛海鲜宝哥,招牌鱼丸,及坚记鹅头,招牌濑尿虾!”

厨师师傅直排站位虎视眈眈张晋,哪怕场外感受股压力。

“晋仔,场比赛哈利姐宝哥稍稍放水给精力应付鹅头打听鹅头给,虽清楚具体况,猜肯定食材脚,别虾很问题。”火鸡姐边朝鹅头佬

挑战失败吧?”张晋眼鹅头。

肯定众羞辱,阻止挑战功应该。”火鸡姐

跟鹅头佬打交,很清楚逻辑。

张晋点点头:“办法解决。”

“加油。”火鸡姐离场送食材告知次挑战允许由张晋独立完

次做菜,普通常菜,并且普通庙街厨师,张晋打算食物添加特技,毕竟首合适BGM点费脑。

即便光靠特技厨师系统制标准A级菜式,决。

毕竟,庙街厨师特色,像系统,做完全法挑剔食物!

双方三角形比,特色,方则缺。

张晋环顾圈,其六位庙街厨师已经,切菜、热锅、油,滋滋声蒸腾水汽带油香八方将包围。

【表侦探】技轻易分辨食材什配料,结合特技厨师系统瞬间菜品分析八九离十。

知彼,百战百胜!

做!方做复刻!方做更加完

句话,拿什斗!

呼哗!

张晋拧炉灶,青蓝色火焰顿被几乎炒锅锅底给压

准备完配料打算将干炒牛河、杂碎碟头饭

三灶炒三锅,仔真浪费食材。”

“碟头饭,饭配菜菜烧干炒牛河杂碎配菜粉、烹饪,火候掌握必须十分位,光火候间分配,足够让控。”

“什进入三锅打鱼丸切濑尿虾!”

,认真话,旁边煲锅已经放入米,等三锅蒸煮。”

张晋评委震惊

做六厨师,分配顺序。

张晋菜明显法分顺序,单单架锅干炒牛河、杂碎占据烹饪间段!

边正濑尿虾鹅头佬张晋:“白痴!居架锅,神仙吗!”

神仙,掌控火候,架三,架十问题!”

张晋暗暗冷笑,挥舞炒勺往锅加料。

吧,见识司火神朱雀厉害!”

及,厨具——永灵刀!使新鲜海鲜食材重拾鲜味,哪怕死鱼活鱼感觉超级外挂!”

“鹅头佬,耍花招厉害?”

张晋炒三锅,颠锅抛炒,炒勺旋转,将分分酱料配菜水倒入锅,每压锅,炉灶火焰仿佛灵性般随或减,始终合适温度给炒锅提供稳定热度。

很快,香气弥漫

甚至飘场外,盖

香!闻流口水,忍尝味!”

“刚才鱼,体验晋仔神奇食物!”

“喂,听晋仔食物,脑海首歌……”

啊!刚才鱼尾,真首歌响,叫什听海哭声音……”

场外围观群议论纷纷。

评委席,五评委张晋十分惊讶!

错,晋仔火候掌控完全跟般厨师呢?”

,根本乱分配间,眼煲仔饭,换般厨师,炒锅食物早煮烂!”

,晋仔让三炒锅食物废掉,反完整菜。”

“真啊,仔烹饪法连懂咯!”

次比试长,全部搞定。

宏兴宏叔端碗杂碎,笑:“杂碎料做法吃全厨师功力,请品尝!”

高兴排档阿兴将盘碟头饭放,叼根牙签,漫:“吃啦,吃快点。比完跟海鲜妹约啊!丢,扑街代表,扑阿母!跟比吗,谁阿兴碟头饭庙街南波湾啊!”

辣妹炒档川仔笑嘻嘻碟干炒牛河,:“阿兴,什南波湾,清水湾呢!买鲍鱼买鲍鱼,装什啊!”

“怎啊!斯文,跟扑街仔,丢!”阿兴撇嘴屑。

哈利姐端煲仔饭,:“斯文满口丢老母啦!”

“哈利姐,阿母代表斯文,丢!”阿兴语气爽。

“火气,等盛海鲜店吃点鱼丸补补啦!”宝哥将招牌鱼丸放,扭头阿兴

“鱼丸补什啊,宝哥,牛鞭!丢!”阿兴

蛋啦!”鹅头佬调侃,“买鲍鱼,吃濑尿虾,保证吃完,整爽翻啊!”

“咳咳!收声,始评审各食。”谦伯脸色虞。

青老两代庙街厨师观念代沟烹饪食物态度,两代完全

几分厨师精神,代庙街厨师全钱才改进厨艺。甚至争夺餐饮话比试,除宏叔外,其,尤其排档厨师阿兴。

,张晋已经况,庙街餐饮商户头衔很顾,赚钱,谁坐话位置赚钱,真坐位置,话。

改革,全世界赚钱,将江湖义气?义气!钱?死啊!,话死

态,张晋才百分百握赢,挑战五关六将难,难任话姚师傅拿回金炒勺。

鱼丸、杂碎、干炒牛河、碟头饭煲仔饭,按照顺序品尝,几评委由微微皱眉头,互相间交换眼神态度。

“喂,怎啊,谁做吃,吗,考虑久?”仍惦记买鲍鱼阿兴咬牙签口。

“阿兴,别急嘛。”宏叔劝

谦伯等声讨论儿,才回复:“实话,况。食物晋仔做几乎……”

“怎嘛,哪食物,认真品尝?”阿兴

尝尝。”谦伯回阿兴再理继续,“虽几乎晋仔做食物明显更层,食材,利烹饪水平制造差距,导致双方口感像冰冰淇淋区别。”

“真吗?尝尝。”宏叔拿筷

尝尝。”哈利姐

吃,特殊食材!”阿兴服气试吃。

“正饿。”川仔笑嘻嘻跟随其

宝哥站:“碗鱼丸表普通区别,乾坤,每颗鱼丸分别由三独特味混合,晋仔吧!”

红姑摇摇头:“实话实,确实鱼丸共六,或许组合晋仔鱼丸鱼丸口感比,更弹性嚼劲。”

“更弹性嚼劲?鱼丸牛肉丸……”宝哥忍张晋颗鱼丸放入嘴,片刻露震惊,“……怎?明明材料做法,鱼丸弹性?口感超!”

“因。”张晋

嗯,外挂。

试吃张晋食物纷纷露震惊

张晋仅完复刻食材做法,并且超越,让服口服!

“喂,阿兴,吃慢点,留口给尝尝。”宏叔碗杂碎歌声环绕奇妙感觉,将主料理

“宏叔,难吃碟头饭承受吧,,保证味排档卖!”阿兴边狂往嘴塞,边护食让别靠近。

鹅头佬爽,衰仔风头止,接濑尿虾

信满满:“几位评委,终濑尿虾,保证绝比晋仔吃!”

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斜视张晋眼,死虾怎活虾比!

张晋鹅头佬回味深长微笑。

评委李伯分别品尝濑尿虾,露,纷纷点点头。

料,晋仔濑尿虾料理比原品更加味。

谦伯宣布评判结果,原本洋洋鹅头佬顿

“什?居!绝濑尿虾怎差,……”

?”谦伯问

……”鹅头佬顿语塞,死虾吧?

,死虾!

鹅头佬眼亮,仿佛抓救命稻草,立刻:“晋仔虾肯定今早进货新鲜虾!”

敢点名死虾,新鲜度,应该让评委

失望,几评委纷纷表示两新鲜度,甚至张晋更加新鲜

“怎虾怎新鲜?相信!”鹅头佬瞪眼睛,扭头向桌张晋做盘椒盐濑尿虾,突塞入口

片刻

感觉活虾蹦跶,虾仁鲜嫩初恋,让忘怀!太味,太神奇新鲜濑尿虾!”

连鹅头佬濑尿虾味给征服,张晋默默回头眼砧板永灵刀,厨具,威力比强!

谦伯站,拿麦克风:“异议,宣布,今晋仔挑战五关六将功!将获二任庙街餐饮话身份!”

金锣敲响!声荡四方!

者其书:始崛
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