提少南疆特色食，唠叨两句。
加南疆食因它北疆食略，虽名字，。南疆食坚持。
烤羊肉串，外很难区别，南疆吃区别，熟悉新疆资深吃货般区分。
南疆优质草场或草原并，部分昆仑山山内。沙漠，沙漠外戈壁，被戈壁沙漠包裹沿河绿洲。极其喜欢吃羊肉，南疆本羊肉够吃，很外羊。
外羊分几，伊犁，宁夏内蒙边。
“外羊嘛，吃，喀什羊嘛比股味，嘛，吃呢。讲究点买外羊，卖掉，羊嘛南疆嘛，住段间，吃点南疆饲草，喝点南疆水，水碱性，月嘛，伊犁味木，吃嘛，本羊味差。外羊嘛，更喜欢伊犁。”
吃住段间外羊味，膻味更，很奇怪，南疆，活羊闻少少膻味比较，吃却基本膻味，甚至白水煮羊肉，撒点盐水味。
扯点远，羊肉串区别，提。很区别归烤制碳火，喀什羊肉串基本木柴烧红碳烤制，北疆更烟煤或电烤。南疆很馕坑肉烟煤烤制，味很独特，相信，味南疆羊肉原。
另外区别料使，北疆羊肉串使量料，孜、盐、辣椒。南疆部分点盐，孜，辣椒则基本撒。求烤制撒点辣候，才给撒点。原汁原味，南疆羊肉串更胜筹。
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另外食，新疆拌，主食。
北疆叫拌或拉条，喀什直接叫拉。北疆拌很拌菜，油肉、辣肉、西红柿辣肉、韭菜炒肉、芹菜炒肉等等，万菜皆拌。主吃，口味靠菜调节，菜量比较。
喀什，拉拉，主吃，果特别明，常拌，通常很简单菜放羊肉炒炒，令什菜便宜，喜欢吃什菜，菜量比较。况，白菜、辣椒、洋葱、恰玛古、番茄、蒜薹等常菜，往往几菜炒。
拌拉真眼区别，北疆拌菜色泽油腻，喀什拉菜少色泽清淡。
相比北疆，南疆食品少，坚持法，打馕兄弟北疆牛奶清油烤制酥脆油馕屑顾，豪声明，馕应该、火候、洋葱碎芝麻。因，南疆食创新远远落北疆，却很豪，认坚持传统。
食文化紧密联系。南疆食像十六七岁少，质朴清新。北疆食则受内食影响做很改良，更像油腻叔。果展，南疆食则保守老，打算做什改变，北疆食则变少，尝试各新玩。
放全，喀什城市，放南疆喀什城市。古至今它封闭，八菜系，厨师乡喀什传播食文化。吃叉烧包方极少，异乡食满足奇游思念。
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